ซุปผักสำหรับทารก - ประโยชน์และสูตรอาหาร

เนื้อหา:

ในบทความนี้

• ประโยชน์ของการรวมซุปผักในอาหารสำหรับเด็ก
• ทำไมซุปผักแบบโฮมเมดจึงดีที่สุดสำหรับทารก?
• 8 สูตรซุปผักสำหรับทารก

แม้ว่าจะแนะนำให้เด็กทารกกินนมแม่เพียงอย่างเดียวจนถึง 6 เดือน แต่มันอาจเป็นประโยชน์ในการแนะนำผักให้เป็นอาหารสำหรับเด็กตั้งแต่ 3 เดือนเป็นครั้งคราวเพื่อให้เด็กคุ้นเคยกับรสชาติและขยายจานอาหารของพวกเขา

วิธีที่ดีที่สุดในการแนะนำผักคือเริ่มจากซุปที่ทำจากผัก จากการล้างจมูกที่ถูกปิดกั้นทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและเพื่อกระตุ้นรสชาติของอาหารซุปให้ประโยชน์มากมาย ปริมาณน้ำในซุปชดเชยปริมาณของเหลวที่ร่างกายของลูกคุณต้องการ ความสม่ำเสมอของผักบดในซุปช่วยในการบริโภคง่ายและช่วยในการย่อยอาหาร หากลูกน้อยของคุณกำลังทุกข์ทรมานจากความหนาวเย็นและไอให้แน่ใจว่าคุณได้เตรียมซุปอุ่น ๆ กับผักที่อุดมไปด้วยวิตามินซีเพื่อต่อสู้กับการติดเชื้อ

ตรงกันข้ามกับตำนานทั่วไปที่มี แต่คนที่ไม่ใช่มังสวิรัติเท่านั้นที่จะได้รับประโยชน์จากซุปมังสวิรัติก็มีทางเลือกมากมายในการทำซุปและให้อาหารลูกของพวกเขา อ่านต่อเพื่อค้นหาประโยชน์ของอาหารประเภทซุปสำหรับลูกน้อยของคุณและตัวเลือกที่แตกต่างกันที่คุณต้องทำซุปอร่อยและอร่อยเพื่อตอบสนองความอร่อยของลูกน้อยของคุณ

ประโยชน์ของการรวมซุปผักในอาหารสำหรับเด็ก

โภชนาการแร่ธาตุวิตามินและพลังงานเป็นโรงไฟฟ้าของการปรุงอาหารซุปเป็นอาหารที่ดีไม่เพียง แต่สำหรับผู้ใหญ่ แต่สำหรับเด็กเช่นกัน ในความเป็นจริงพวกเขาเป็นอาหารที่ดีที่สุดสำหรับคนที่จู้จี้จุกจิกและสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเพื่อสร้างความหิวให้มีอาหารที่ดีและมีประโยชน์ นิทานภรรยาเก่าได้ระบุว่าซุปเป็นอาหารที่สะดวกสบายเมื่อป่วย แต่มีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมายที่ซุปสามารถมอบให้กับลูกน้อยของคุณได้ เตรียมง่ายพวกเขามีประโยชน์มากมายเมื่อเตรียมความสดใหม่และมีวิธีที่ถูกต้อง

1. โดดเด่นอัตราการบริโภคผัก

การต่อสู้ที่ยิ่งใหญ่เพื่อตอบสนองความต้องการประจำวันของผักผู้ปกครองสามารถเลือกที่จะให้บริการผักและซุปถั่วเพื่อเด็ก ดอดในผักที่เด็กคุณเกลียดในรูปแบบที่บริสุทธิ์พร้อมกับผักจำนวนมากที่เขาชอบที่จะปิดบังรสชาติและทำให้เขากินแบบเดียวกัน มันอาจฟังดูเป็นวิธีลัด แต่ในที่สุดจะทำงานในระยะยาวกับลูกของคุณที่คุ้นเคยกับรสนิยมและค่อยๆปรับเข้ากับมัน

2. Hydrating Effect

ไม่ว่าจะเป็นน้ำและบางหรือหนาและครีมอย่างสม่ำเสมอซุปที่ดีในการให้ความชุ่มชื้นแก่ร่างกาย มันชดเชยปริมาณของเหลวที่ลูกของคุณต้องการและช่วยถ้าลูกของคุณไม่ดื่มน้ำหรือนมมากเกินไป

3. คลังโภชนาการ

ซุปที่ทำจากผักพัลส์ข้าวหรือพืชตระกูลถั่วนั้นอุดมไปด้วยแร่ธาตุแคลเซียมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตที่ดี เมื่อเราปรุงอาหารผักเพื่อแกงหรือน้ำเกรวี่เราจะทิ้งของเหลวเพื่อทิ้งสารอาหารที่ละลายน้ำได้ แต่ในกรณีของซุปสารอาหารจะเข้าสู่ท้องโดยตรงเนื่องจากความคงตัวของน้ำมูกไหล

4. ความสบายของอาหาร

ซุปเป็นสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับฤดูหนาวเมื่อคุณต้องการเอาชนะความหนาวด้วยสิ่งที่จะทำให้ร่างกายอบอุ่น สารอาหารบางชนิดที่มีอยู่ในอาหารจะถูกดูดซึมได้ดีที่สุดเมื่ออุ่นและซุปจะเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดในการบริโภค

5. คุณค่าทางยา

ชามซุปอุ่นจะดีที่สุดเมื่อลูกที่ป่วยของคุณมีปัญหาในการกลืนอาหารแข็ง ซุปช่วยบรรเทาอาการหวัดไอคัดแน่นหน้าอกและมีไข้ ซุป spiced กับกระเทียม, พริกไทยและขมิ้นช่วยในการรักษาอาการไอและแม้กระทั่งความผิดปกติของการย่อยอาหาร ซุปมะเขือเทศปรุงรสด้วยใบโหระพาช่วยในการรักษาความเย็นและไอ

6. วิธีแก้ปัญหาการเพิ่มน้ำหนัก

ซุปเนยข้นเนื้อหนา ๆ เป็นวิธีที่ดีในการช่วยให้เด็กเพิ่มน้ำหนัก ซุปที่ทำจากข้าวถั่วเลนทิลหรือก๋วยเตี๋ยวสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารว่างตอนเช้าหรือในตอนเย็นเพื่อเพิ่มปริมาณแคลอรี่และสารอาหาร นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นเครื่องเคียงกับอาหารมื้อหลัก

7. ง่ายต่อการบริโภค

หากลูกน้อยของคุณยังไม่ชำนาญในการเคี้ยวอาหารหรือยังไม่ได้พัฒนาฟันของพวกเขาอย่างเต็มที่ซุปก็เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการล้างผักลงในท้องของพวกเขา มันไม่จำเป็นต้องใช้รูปแบบการเคี้ยวและบริสุทธิ์ที่ดีที่สุดสำหรับเด็กเล็ก

ทำไมซุปผักแบบโฮมเมดจึงดีที่สุดสำหรับทารก?

ซุปสำเร็จรูปพร้อมให้บริการและให้บริการง่าย แต่ไม่ใช่ทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ เนื้อหาของอาหารที่บรรจุในชุดเหล่านี้จะแสดงให้เห็นถึงจำนวนของรสชาติเทียมและส่วนผสมที่บรรจุอยู่ นอกจากนี้พวกเขายังอัดแน่นไปด้วยเกลือสารเพิ่มความข้นแป้งข้าวโพดและสารกันบูด โดยสรุปแล้วพวกเขาไม่ได้ให้คุณค่าทางโภชนาการและไม่ได้เป็นทางเลือกที่ดีเลย ดังนั้นวิธีการเตรียมซุปผักสำหรับทารกที่มีสุขภาพดีและมีคุณค่าทางโภชนาการ? ซุปทำเองที่ทำจากผักที่ปรุงสดใหม่ปรุงในขอบเขตที่ถูกสุขอนามัยของบ้านของคุณด้วยสารเคมีที่เป็นศูนย์และเกลือน้อยลงเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดที่คุณสามารถให้ลูก ๆ ของคุณ

8 สูตรซุปผักสำหรับทารก

คุณกำลังดูวิธีทำซุปผักสำหรับเด็กทารกหรือไม่? ไม่ต้องมองหาที่ไหนอีกแล้ว นี่คือการรวบรวมตัวเลือกมังสวิรัติที่น่ารักของซุปสำหรับอาหารและพลังงานจำนวนมากที่บรรจุในความอบอุ่นของชามซุป สูตรที่เหมาะสมที่คุณต้องปลอบใจลูกน้อยของคุณ

1. ซุปผักโขม

ผักโขมเป็นผักใบเขียวที่เต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุและยังมีส่วนสำคัญที่จะรวมอยู่ในอาหารของลูกน้อย

ส่วนผสม

• ใบผักโขมสับ 1 ถ้วย
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ช้อนโต๊ะชีส, มันฝรั่งต้มหนึ่งหยิบและเมล็ดข้าวโพด (ไม่จำเป็น)

ทำอย่างไร

• ต้มผักโขมกับเกลือเล็กน้อยและบดก่อนเสิร์ฟ
• คุณสามารถสร้างความเปลี่ยนแปลงโดยการเพิ่มมันฝรั่งถั่วถั่วเมล็ดข้าวโพดและชีสเพื่อซ่อนรสชาติของผักโขม

ซุปนี้สามารถให้บริการกับเด็กทารกจาก 7 เดือน

2. ซุปผักรวม

ซุปผักรวมสำหรับเด็กทารกเป็นทางออกที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ชอบกินผักที่จู้จี้จุกจิกในการมองเห็นผัก

ส่วนผสม

• ผักสับ 1-2 ถ้วย (แครอท, ถั่ว, มันฝรั่ง, ผักขม, ข้าวโพด, มะเขือเทศ)
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เส้นประของพริกไทยเพื่อลิ้มรส (ตัวเลือก)

ทำอย่างไร

• ต้มผักอย่างดีในหม้อความดันและบดให้เย็นลงในความสอดคล้องที่หนา
• เติมเกลือเพื่อลิ้มรส

เพียงให้แน่ใจว่าคุณเลี้ยงลูกด้วยผักเป็นรายบุคคลเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาไม่มีอาการแพ้

3. ซุปถั่ว

อาหารยอดนิยมที่เสิร์ฟให้กับเด็กทารกทุกคนในอินเดียซุปถั่วเลนทิลหรือ 'dal-paani” อุดมไปด้วยโปรตีนและเหล็ก ถั่วฝักยาวเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ดีและรักษาหน้าท้องให้เต็มนานขึ้น

ส่วนผสม

• 1 / 2-1 ถ้วยถั่ว
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• 1 ช้อนชาเนยใส (ไม่จำเป็น)

ทำอย่างไร

• ต้มถั่วเลนทิลในหม้อความดันและเติมเกลือเพื่อลิ้มรส
• เสิร์ฟพร้อมกับช้อนโต๊ะเนยกีสำหรับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และการย่อยที่ดี

ซุปนี้สามารถเสิร์ฟได้ตั้งแต่อายุ 6 เดือนและเป็นอาหารจานแรกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็กทารก

4. ซุปมะเขือเทศ

ซุปมะเขือเทศอุดมไปด้วยไลโคปีนและมีสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อเพิ่มความเปล่งปลั่งให้กับผิวลูกน้อยของคุณ ซุปมะเขือเทศสามารถแนะนำได้ตั้งแต่ 8 เดือนขึ้นไป

ส่วนผสม

• มะเขือเทศขนาดกลาง 1-3
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เส้นประของพริกไทย
• เนยหนึ่งช้อนชา

ทำอย่างไร

• ต้มมะเขือเทศปอกเปลือกผิวหนังเมื่อเย็นแล้วให้นำเมล็ดออกแล้วบดให้ละเอียด
• เสิร์ฟพร้อมเกลือและพริกไทยเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสอัมพิล
• เติมด้วยเนยสำหรับเนื้อครีม

5. ซุปแครอทบีทรูท

ซุปนี้อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีนโฟเลตเหล็กแมกนีเซียมและสารอาหารอื่น ๆ และเป็นประโยชน์ต่อทารกที่เป็นโลหิตจางหรือมีระดับฮีโมโกลบินต่ำ

ส่วนผสม

• แครอทขนาดกลางและบีทรูท 1-3
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เส้นประของพริกไทย

ทำอย่างไร

• สับแครอทและบีทรูทและปรุงอาหารให้เข้ากันดี น้ำซุปข้นให้น้ำซุปข้น
• เสิร์ฟพร้อมเกลือและพริกไทยเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสอัมพิล

6. ถั่วชิกพีและซุปผักโขม

การผสมผสานที่มีประสิทธิภาพของสารอาหารและโปรตีนซุปนี้อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและช่วยในการปรับปรุงระดับเหล็กส่งเสริมการเจริญเติบโตของกระดูกและยังเพิ่มการไหลเวียนโลหิต

ส่วนผสม

• เจี๊ยบถั่ว 1-2 ช้อนโต๊ะแช่ค้างคืน
• ใบผักโขม 1 ถ้วยสับละเอียด
• เกลือ

ทำอย่างไร

• ต้มผักโขมแยกต่างหากและบดละเอียด
• ปรุงถั่วชิกพีในหม้ออัดความดัน
• รวมผักโขมและถั่วชิกพีและเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

ซุปนี้เหมาะสำหรับเด็กทารกที่มีอายุมากกว่า 10 เดือนและคุณสามารถปล่อยให้ลูกไก่เล็ก ๆ ของลูกชิกพีสำหรับเด็กวัยหัดเดินของคุณเพื่อเคี้ยวและใช้ฟันซี่ที่เพิ่งตั้งขึ้นใหม่

7. ซุปผักใส

ซุปผักใสสำหรับเด็กทารกเป็นอีกหนึ่งผู้ช่วยให้รอดสำหรับผู้ปกครองที่เด็ก ๆ เกลียดการกินผัก

ส่วนผสม

• กะหล่ำดอก 1-2 ถ้วย, แครอทและบร็อคโคลี่สำหรับน้ำสต๊อก
• มันฝรั่งถั่วและถั่วขนาดเล็กสำหรับชิ้นผัก
• ผักชีเพื่อลิ้มรส
• เกลือ

ทำอย่างไร

• ต้มกะหล่ำดอกแครอทและบรอคโคลี่ที่อุดมไปด้วยวิตามินเคในน้ำและสะเด็ดน้ำ
• ต้มถั่วลันเตาถั่วและมันฝรั่งให้เคี้ยวอย่างสม่ำเสมอและเติมลงในสต็อก
• ใส่เกลือและโรยหน้าด้วยผักชี

ถั่วถั่วและมันฝรั่งอุดมไปด้วยโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตสามารถเพิ่มเป็นชิ้นผักสำหรับเด็กที่จะเคี้ยว คุณสามารถเพิ่มผักชีเพื่อช่วยปรับปรุงการมองเห็นและช่วยในการย่อยอาหาร สำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีผักเหล่านี้สามารถต้มและทำให้บริสุทธิ์ ซุปนี้เกี่ยวข้องกับการเพิ่มแป้งข้าวโพดเพื่อให้ได้ความข้นที่เหนียวแน่น แต่คุณสามารถละเว้นได้ถ้าคุณต้องการ

8. ข้าว, ถั่วและซุปผัก

เรียกอีกอย่างหนึ่งว่า "khichdi" ซุปนี้รวมข้าวถั่วและผักเพื่อให้บริการในส่วนที่เหมาะสมของคาร์โบไฮเดรตโปรตีนวิตามินและแร่ธาตุ

ส่วนผสม

• ข้าวถ้วย
• ถั่วฝักยาว½ถ้วย
• ผักสับ¼ถ้วย (แครอท, มันฝรั่ง, ถั่ว, ถั่วและกะหล่ำดอก)

ทำอย่างไร

• โยนข้าวถั่วและผักในหม้อความดันจนสุกดี
• ในการระบายความร้อนมันบดอย่างดีและเพิ่มเกลือ
• เพิ่มจำนวน ghee สำหรับรสชาติ

สิ่งเหล่านี้สามารถให้บริการกับเด็กทารกหลังจากอายุ 6 เดือน มันถือว่าเป็นอาหารที่มีประโยชน์และคุณแม่สามารถรวมผักที่แตกต่างกันในชีวิตประจำวันเพื่อแนะนำความหลากหลาย สิ่งเดียวที่จะดูแลคือไม่หักโหมมัน ซุปเป็นสิ่งที่ดีที่จะรวมอยู่ในอาหารของเด็ก แต่พวกเขาไม่ควรเป็นองค์ประกอบเดียวในอาหารของพวกเขา ซุปไม่ควรทดแทนอาหารแข็ง