ซุปมะเขือเทศกับข้าวและผัก

เนื้อหา:

ในบทความนี้

• ส่วนผสม
• วิธี
• ข้อมูลทางโภชนาการ

ซุปนี้เป็นซุปมะเขือเทศแบบดั้งเดิมที่เรียบง่ายและเป็นมังสวิรัติพร้อมข้าวและอาหารทะเลมากมาย ใส่มะเขือเทศสับและผักสดลงไปเพิ่มผักที่เลือกแล้วปรุงพร้อมข้าว เพิ่มรสของทางเลือก จำไว้ว่าง่ายกว่าดีกว่า!

เวลาเตรียมการเวลาทำอาหาร2 นาที15 นาที

สมน้ำหน้า

4 คน

ส่วนผสม

• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ (ช้อนโต๊ะ)
• หัวหอมสับ 1/2 ถ้วย
• ผักชีฝรั่งก้าน 2 สับ
• 1 แครอทขนาดใหญ่สับละเอียด
• ข้าวเมล็ดยาวแบบยาว 1/2 ถ้วย
• มะเขือเทศ 750 กรัม
• น้ำซุปผัก 2 ถ้วย
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ใบโหระพาสด 1/4 ถ้วย

วิธี

ขั้นตอนที่ 1

ตั้งน้ำมันในหม้อขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง

ขั้นตอนที่ 2

เพิ่มหัวหอมผักชีฝรั่งและแครอท

ขั้นตอนที่ 3

ปรุงอาหารและผัดผักจนกว่าจะเริ่มนิ่มประมาณ 2 ถึง 3 นาที

ขั้นตอนที่ 4

เพิ่มข้าวและปรุงอาหารคนจนข้าวเคลือบในน้ำมันอย่างสม่ำเสมอ 1 ถึง 2 นาที

ขั้นตอนที่ 5

ผัดในมะเขือเทศที่ไม่ผ่านการกรองน้ำซุปผักเกลือและพริกไทย

ขั้นตอนที่ 6

นำไปต้ม. ลดความร้อนครอบคลุมและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีหรือจนกว่าข้าวจะนุ่ม

ขั้นตอนที่ 7

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผัดในโหระพาและให้บริการ

ข้อมูลทางโภชนาการ

ที่ให้บริการขนาด 1 ถ้วย (250 กรัม)

152แคลอรี่จากไขมัน657.4 กรัม 9.8%ไขมันอิ่มตัว0.5 กรัม 2%2.3 กรัมไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว4.6 กรัม2 มก. 1%โซเดียม788 มก. 33%318.63 มก. 9%คาร์โบไฮเดรต21.1 กรัม 7%1.7 กรัม 7%น้ำตาล7.3 กรัม2 กรัมวิตามินเอ10%24%แคลเซียม3%4%

แคลอรี่

ไขมันรวม

ไขมันไม่อิ่มตัว

คอเลสเตอรอล

โพแทสเซียม

เส้นใยอาหาร

โปรตีน

วิตามินซี

เหล็ก

* ขึ้นอยู่กับอาหารแคลอรี่ 2000