มีการต่อสู้ครั้งใหญ่ที่จะทำในสิ่งที่สตรีมีครรภ์ควรกิน

เนื้อหา:

หลายคนเคยเห็นใครบางคนจ้องมองเย็น ๆ ในทิศทางของหญิงตั้งครรภ์ที่สั่งไวน์สักแก้วหรือสวรรค์ห้ามสูบบุหรี่ แต่ด้วยรายการอาหารอันตรายที่อาจเกิดขึ้นในแต่ละวันแม่ที่คาดหวังไม่ควร แปลกใจถ้ามีคนแปลกหน้าท่อขึ้นในขณะที่เธอซื้ออาหารแช่แข็งก่อนปรุง

“ หมอของคุณบอกว่าคุณกินได้เหรอ?” ตุตันคาเมน-จุ๊

ทุกเดือนที่ผ่านมาจะมีการศึกษาใหม่บอกว่าอาหารนี้ดีสำหรับคุณและอาหารนั้นไม่ดี สตรีมีครรภ์พบข้อมูลนี้มากเกินไปในเทอมเอกซ์โปเนนเชียล และหลายคนรอบตัวรู้สึกว่าพวกเขามีสิทธิ์ชั่งน้ำหนักเมื่อถึงเวลาอาหารกลางวัน

การวิจัยในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาได้เพิ่มอาหารและเครื่องดื่มทั่วไปลงในรายการสิ่งของที่สตรีมีครรภ์ควรหลีกเลี่ยง การศึกษาได้เชื่อมโยงการบริโภคของมารดาทั้งอาหารและน้ำอัดลมปกติกับการคลอดก่อนกำหนดและ pre-eclampsia ในมารดาดัชนีมวลกายที่สูงขึ้นในทารกและเด็กที่มีน้ำหนักเกินและโรคหืด

การศึกษาอื่นพบว่าทารกในครรภ์อาจได้รับสารหนูเมื่อแม่กินข้าวซึ่งอาจส่งผลต่อการเจริญเติบโตของทารกในครรภ์ และในเดือนกรกฎาคมรายงานที่เผยแพร่อย่างกว้างขวางพบว่าระดับสูงของ phthalates สารเคมีที่ในปริมาณมากสามารถเป็นอุปสรรคต่อการผลิตฮอร์โมนเทสโทสเตอโรนในทารกเพศชายในมักกะโรนีและชีสผสม

แม้ว่าปัจจุบันอาหารเหล่านี้จะไม่ปรากฏในรายการอาหารที่ควรหลีกเลี่ยง แต่ผู้หญิงก็ควรหลีกเลี่ยงอยู่ดี มันเป็นโรงเรียนที่ปลอดภัยกว่าดีกว่าถึงแม้ว่าจะมีบางคนเรียกมันว่าความหวาดระแวงในการตั้งครรภ์

หากผู้หญิงไม่ได้ติดตามวารสารล่าสุดทางวิทยาศาสตร์อยู่ตลอดเวลาการรับรู้ถึงอันตรายที่อาจเกิดขึ้นนั้นแทบจะเป็นไปไม่ได้เลย ถึงกระนั้นผู้เชี่ยวชาญเท่านั้นที่สามารถบอกคุณได้ว่าการศึกษาและพาดหัวข่าวใดที่ถูกต้องและสิ่งใดที่เกินความจริง

“ มันยากจริง ๆ ที่จะติดตาม” Elisabetta Politi นักโภชนาการกล่าว “ เราถูกโจมตีด้วยการศึกษาจำนวนมากและอีกมากมายเป็นการสังเกตดังนั้นเราไม่รู้ว่าอาหารเป็นสาเหตุของความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นหรือเกี่ยวข้องกับ [แค่] แต่เป็นเวลาในชีวิตที่ผู้หญิงเต็มใจเปลี่ยนแปลง และทำผิดในด้านความปลอดภัย "

แม้ว่าความคิดดังกล่าวสามารถนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงอาหารที่ไม่จำเป็นไม่ต้องพูดถึงความวิตกกังวลเตือน Emily Oster นักเศรษฐศาสตร์ ในหนังสือปี 2013 ของเธอ คาดว่าจะดีกว่า: ทำไมภูมิปัญญาการตั้งครรภ์แบบดั้งเดิมนั้นผิดและสิ่งที่คุณต้องรู้จริง ๆ Oster ให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการผ่านการตั้งครรภ์อย่างมีสุขภาพดีปลอดภัยและไม่พลาดโดยไม่จำเป็น ตัวอย่างเช่นไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับการทำให้เกิดกลุ่มอาการของทารกในครรภ์จากไวน์เล็กน้อย แต่กังวลเกี่ยวกับการสัมผัสลิสเทอเรียผ่านผักที่ไม่ได้ล้างและไก่งวงเดลี่ โอ้และไม่สูบบุหรี่ เคย

การศึกษาน้ำอัดลมแตกต่างกันไปในตัวอย่างและวิธีการ แต่แต่ละคนใช้คู่แม่ลูกใหญ่เพื่อประเมินผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นจากเครื่องดื่มที่มีรสหวานตามธรรมชาติและเครื่องดื่มที่มีรสหวานเทียมในระหว่างตั้งครรภ์

Oster ไม่กังวลมากเกินไป งานวิจัยที่ดูเหมือนว่าจะวัดปริมาณน้ำอัดลมเธอพูดว่าอาจจะเป็นการวัดอาหารเพื่อสุขภาพเพราะผู้หญิงที่ดื่มโซดาอาจมีความกังวลน้อยลงเกี่ยวกับการรับประทานอาหารที่ถูกต้อง

อันที่จริงความเสี่ยงในการผสมปัจจัยเข้าด้วยกันนั้นมีการระบุไว้ในการศึกษาน้ำอัดลมว่าเป็นข้อ จำกัด ที่อาจเกิดขึ้นได้แม้ว่านักวิจัยจะสังเกตเห็นความพยายามที่จะ จำกัด สาเหตุให้แคบลง

"ความเสี่ยงในการทำให้ติดขัดนั้นยิ่งใหญ่เสมอ" Thorhallur Halldorsson นักวิทยาศาสตร์วิจัยอาวุโสที่ Center for Fetal Programming จาก Statens Serum Institute ในโคเปนเฮเกนกล่าว Halldorsson เป็นผู้เขียนหลักของการศึกษาในปี 2010 ของผู้หญิงเดนมาร์กเกือบ 60, 000 คนที่พบว่ามีความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคน้ำอัดลมที่มีรสหวานเทียมและการจัดส่งระยะก่อนคลอด

ในที่สุด Emily Oken ศาสตราจารย์แห่ง Harvard Medical School และนักวิจัยในการศึกษาโรคหอบหืดที่เกี่ยวข้องกับเครื่องดื่มและการศึกษาในวัยเด็กกล่าวว่าไม่มีเหตุผลที่สตรีมีครรภ์จะได้รับอันตรายจากการดื่มน้ำอัดลมน้อยลง มีเหตุผลอื่น ๆ อีกมากที่จะไม่ดื่ม

"ฉันไม่ต้องการให้คนตื่นตระหนก" Oken กล่าว "เครื่องดื่มเป็นครั้งคราวจะไม่สร้างอันตรายที่ยั่งยืน"

อย่างไรก็ตามเธอบอกว่าน้ำนมหรือชามักจะเป็นวิธีที่ดีกว่าเสมอตกลงเห็นด้วยบอกว่ามีความแตกต่างอย่างมากระหว่างน้ำอัดลมทั้งวันนี้และวันต่อ ๆ ไป "อาหารที่ใหญ่ที่สุดคือไม่ควรดื่มโค้กห้าแก้วต่อวัน" เธอกล่าว "นั่นไม่ใช่สิ่งที่เราอยากจะแนะนำให้ผู้คนสถานะตั้งครรภ์หรือไม่"

สมาคมเครื่องดื่มอเมริกันซึ่งเป็นองค์กรล็อบบี้ที่สนับสนุนผู้ผลิตน้ำอัดลมปฏิเสธข้อสรุปที่ระบุไว้ของชุมชนวิทยาศาสตร์ว่าการบริโภคน้ำอัดลมอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพ ที่จริงแล้วมันเชื่อว่าผลิตภัณฑ์นั้นปลอดภัยสำหรับสตรีมีครรภ์ Lauren Kane โฆษกหญิงของ ABA กล่าวว่าเจ้าหน้าที่ความปลอดภัยด้านอาหารของยุโรปยืนยันว่าสารให้ความหวานที่มีปริมาณต่ำและไม่มีแคลอรี่ในเครื่องดื่มและอาหารสามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัยในระหว่างตั้งครรภ์

EFSA ได้ระบุในปี 2013 ว่าโดยทั่วไปไม่พบความเสี่ยงต่อสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคสารให้ความหวานในระดับปานกลาง แต่การศึกษา 2010 (รวมถึง Halldorsson) ที่ได้กล่าวถึงในปี 2011 EFSA บทคัดย่อได้สรุปว่าสารให้ความหวานอาจมีผลกระทบ EFSA สรุปว่าการศึกษาไม่เพียงพอที่จะรับประกันการเปลี่ยนตำแหน่งในสารให้ความหวาน

การศึกษาที่ขัดแย้งกันอย่างไรก็ตามหญิงตั้งครรภ์สามารถหลีกเลี่ยงน้ำอัดลมได้ง่าย แต่สารหนูในข้าวมีความท้าทายที่แตกต่างออกไปส่วนหนึ่งเป็นเพราะข้าวถือเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ

การปรากฏตัวของสารหนูเป็นสิ่งที่ต้องทำอย่างจริงจังเพราะมีหลักฐานมากมายที่แสดงให้เห็นว่ามลพิษสามารถเป็นอันตรายต่อทารกในครรภ์ได้ Oster กล่าว พิษจะลงเอยอย่างไรในข้าว? ดินและน้ำที่ใช้ในการปลูกข้าวดูดซับจากอุตสาหกรรมใกล้เคียงหรือของเสีย

Wahida Karmally ผู้อำนวยการด้านโภชนาการของวิทยาลัยแพทย์และศัลยแพทย์มหาวิทยาลัยโคลัมเบียกล่าวว่านั่นเป็นสิ่งที่เราควรคำนึงถึง เธอวางสารหนูในหมวดหมู่เดียวกันกับสารปรอทซึ่งพบได้ในระดับสูงในปลาบางชนิดเช่นปลาแมคเคอเรลฉลามและกระเบื้องปลา

“ เราจะแนะนำให้คุณคาดหวังว่าคุณแม่จะหลีกเลี่ยงทุกสิ่งที่เกี่ยวข้องกับสารหนู” Imler ของ APA กล่าว สารเคมีบางชนิด "อาจไม่เป็นอันตรายต่อผู้ใหญ่ - อย่างไรก็ตามการพัฒนาเด็กอ่อนไหวมากขึ้น

เช่นเดียวกับน้ำอัดลมไม่ใช่ทุกคนที่ใช้ท่าทีแบบสัมบูรณ์

นาย Politi จาก Duke Health กล่าวว่าในประเทศต่าง ๆ เช่นญี่ปุ่นและจีนประชากรส่วนใหญ่กินข้าวมากกว่าวันละครั้ง Zhaoping Li ผู้อำนวยการศูนย์และหัวหน้าแผนกกล่าว โภชนาการของศูนย์การแพทย์ UCLA "แต่เราไม่ได้เห็นการเพิ่มขึ้นของการเกิดข้อบกพร่องหรือปัญหาอื่น ๆ " เธอกล่าว

ส่วนมะกะโรนีชนิดบรรจุกล่องและชีสและอาหารแปรรูปสูงอื่น ๆ ที่อาจมี phthalates อาจเป็นเรื่องปกติที่จะมีบางครั้งบางคราว แต่คุณสามารถมั่นใจได้ว่าไม่มีอันตรายใด ๆ เกิดขึ้นกับคุณจากการกระโดดข้ามมัน

ดังนั้นสำหรับผู้ที่เข้าสู่ไตรมาสที่สามซึ่งตอนนี้กังวลเกี่ยวกับสิ่งเลวร้ายทั้งหมดที่พวกเขากินในช่วงหกเดือนที่ผ่านมา

"อย่าตกใจถ้าคุณเผลอดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล" "เรารู้ว่าความวิตกกังวลไม่ดีต่อการตั้งครรภ์เช่นกัน"

บลูมเบิร์ก