ผัดซีโมลินา Idli
ในบทความนี้
- ส่วนผสม
- วิธี
- ข้อมูลทางโภชนาการ
เด็กบางคนจู้จี้จุกจิกและบรรจุกล่องอาหารกลางวันสำหรับพวกเขาอาจเป็นเรื่องเครียด คุณต้องระวังไอเดียสูตรอาหารใหม่ ๆ ที่จะดึงดูดลูกของคุณ ดังนั้นวันนี้เราจะแสดงวิธีการให้บริการ idlis ในอวาตาร์ใหม่ทั้งหมด ไม่เพียงแค่เด็ก ๆ เท่านั้นสิ่งนี้จะทำให้เป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ใหญ่เช่นกัน เราได้สร้าง semolina idli ซึ่งค่อนข้างรวดเร็วในทันที - ไม่ต้องแช่บดและหมัก!
| สมน้ำหน้า | เวลาเตรียมการเวลาทำอาหาร
| 3 คน | 10 - 15 นาที15-20 นาที
ส่วนผสม
- semolina 1 ถ้วย
- โยเกิร์ต 1 ถ้วย
- ¼ถ้วยน้ำ½ถ้วย
- เกลือ 1 ช้อนชา
- เกลือผลไม้ Eno 1 ช้อนชา
- น้ำมันไปยังจาระบี idli กระทะ
ในการผัดทอด
- เมล็ดมัสตาร์ด 1 ช้อนชา
- เมล็ดยี่หร่า 1 ช้อนชา
- งา 2 ช้อนชา
- ใบแกง 6-7 ใบ
- น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
- 2 หัวหอมหั่นบาง ๆ
- ขิงหั่นบาง ๆ 1 ช้อนโต๊ะ
- เหน็บแนมของบานพับ
- ขมิ้นช้อนชา
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกเขียว 3-4 ชิ้นผ่ากลาง
วิธี
ขั้นตอนที่ 1
จาระบีเด็กยืนด้วยน้ำมันน้อย ต้มน้ำหนึ่งถ้วยในหม้อที่คุณจะไอน้ำไอดอล
ขั้นตอนที่ 2
ในชามขนาดใหญ่เพิ่มเซโมลินาเกลือและโยเกิร์ต คนให้เข้ากันและเติมน้ำตามความจำเป็นเพื่อสร้างแป้งที่ทิ้งตัวสม่ำเสมอ
ขั้นตอนที่ 3
เมื่อน้ำในหม้อนึ่งพร้อมแล้วให้เพิ่ม Eno ลงในแป้ง idli แล้วคนให้เข้ากัน ช้อนแบทเทอร์ที่อยู่ใน idli stand และนึ่งประมาณ 7-8 นาที หากคุณทำ idli ที่ใหญ่ขึ้นมันจะใช้เวลาประมาณ 12-15 นาที
ขั้นตอนที่ 4
เมื่อเสร็จแล้วก็นำหม้อออกจากเตาแล้วปล่อยให้ไอเย็นนั้นเย็นลง เมื่อเย็นพอให้ถอดมันออกจากขาตั้ง
ขั้นตอนที่ 5
ในกระทะขนาดใหญ่น้ำมันร้อน เมื่อน้ำมันอุ่นให้ใส่เมล็ดมัสตาร์ดเมล็ดยี่หร่าพริกเขียวและใบแกง เพิ่มหัวหอมขิงและเมล็ดงาและปล่อยให้มันทำอาหารจนชิ้นหัวหอมทอดดูเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 6
เพิ่มเกลือและผงขมิ้น คนแล้วเพิ่มไอดอลที่ทำให้เย็นลง หากคุณทำ idlis ขนาดใหญ่ให้ตัดเป็นสี่ชิ้นก่อนเพิ่ม
ขั้นตอนที่ 7
ผัดเช่นนั้นเครื่องเทศทั้งหมดเคลือบ idlis
ขั้นตอนที่ 8
นำออกจากความร้อนและบรรจุในกล่องอาหารกลางวันของเด็กด้วยซอสมะเขือเทศ นอกจากนี้คุณยังสามารถแพ็คสลัดเพื่อประกอบ
ข้อมูลทางโภชนาการ
| แคลอรี่ | 395 เคล
| โปรตีน | 13.4 กรัม
| ไขมัน | 12.3 กรัม
| คาร์โบไฮเดรต | 55.4 กรัม
| คอเลสเตอรอล | 5 มก
| โซเดียม | 1038mg
| โพแทสเซียม | 460 มก
เคล็ดลับ: เพิ่มมะพร้าวขูดสำหรับหมัดเพิ่มเติม