สลัดในระหว่างตั้งครรภ์ - ซึ่งปลอดภัย

เนื้อหา:

ในบทความนี้

• ทำไมการกินสลัดในระหว่างตั้งครรภ์จึงสำคัญ
• สลัดอะไรปลอดภัยที่จะกินในการตั้งครรภ์?
• สูตรสลัดสำหรับหญิงตั้งครรภ์
• การพิจารณา
• คำถามที่พบบ่อย

การตั้งครรภ์มาพร้อมกับความอยากอาหารมากมาย ในขณะที่ไม่มีอะไรที่สดชื่นกว่าการขุดลงไปในสลัดเย็นและกรุบกรอบ แต่หญิงตั้งครรภ์ต้องระวังเกี่ยวกับสลัดที่พวกเขาเลือกที่จะเพิ่มในอาหารของพวกเขา

ทำไมการกินสลัดในระหว่างตั้งครรภ์จึงสำคัญ

การรับประทานสลัดซึ่งรวมถึงผักที่ให้สารอาหารที่จำเป็นเช่นเหล็กแคลเซียมและโฟเลตสามารถทำสิ่งมหัศจรรย์เพื่อสุขภาพของหญิงตั้งครรภ์ได้ รวมถึงพืชตระกูลถั่วเนื้อสัตว์และชีสสามารถตอบสนองความต้องการไฟเบอร์และโปรตีนของคุณและทำให้คุณอิ่มนาน

สลัดอะไรปลอดภัยที่จะกินในการตั้งครรภ์?

เมื่อตั้งครรภ์มีสลัดบางอย่างที่คุณสามารถหวังว่าจะปลอดภัยและมีสุขภาพดีสำหรับคุณ:

1. สลัดเนื้อสัตว์และอาหารทะเล

ไม่เราไม่ได้หมายความว่าคุณเพิ่มปลาดิบไข่ดิบปลารมควันเนื้อสัตว์เย็นและอาหารทะเลที่มีปรอทสูงในสลัดของคุณ อาหารดิบและอาหารทะเลที่มีปรอทสูงจะไม่ปลอดภัยในระหว่างตั้งครรภ์ เมื่อทำสลัดเนื้อสัตว์ให้แน่ใจว่าเนื้อสัตว์นั้นถูกทำให้สุกอย่างสมบูรณ์แบบ คุณสามารถใส่ไก่งวงสุกไก่ปรุงสุกหรือปลาแซลมอนในสลัดเพื่อให้ได้โปรตีนในปริมาณที่คุณตั้งไว้ทุกวัน นอกจากนี้คุณยังสามารถไปหาปลาทูน่ากระป๋องแบบเบา ๆ เพราะมันมีปรอทต่ำ อย่างไรก็ตามใช้ความเห็นของนักโภชนาการก่อนที่จะรวมในอาหารของคุณ

2. สลัดสวน

เมื่อคุณตั้งครรภ์คุณจะต้องการธาตุเหล็กและโฟเลตมากขึ้นในอาหารของคุณดังนั้นแทนที่จะเลือกผักกาดหอมไปทานผักโขมเพื่อสลัดสลัดการตั้งครรภ์ มีเหล็ก 0.81 มิลลิกรัมและโฟเลต 58 ไมโครกรัมในผักโขมหนึ่งถ้วย

3. สลัดผลไม้

สลัดผลไม้เป็นทางเลือกที่ปลอดภัยและอร่อยเพราะมีรสหวานและฉ่ำและเต็มไปด้วยวิตามิน สลัดผลไม้ปลอดภัยในระหว่างตั้งครรภ์อย่างไรก็ตามอย่าใส่ผลไม้ที่ไม่แนะนำในระหว่างตั้งครรภ์ นอกจากนี้สำหรับท้อปปิ้งให้หลีกเลี่ยงสิ่งที่มีน้ำตาลสูงเช่นวิปปิ้งครีม คุณสามารถเลือกใช้โยเกิร์ตแทนได้

4. สลัดถั่วและธัญพืช

สลัดถั่วที่ทำจากถั่วจืดเป็นแหล่งโปรตีนและธาตุเหล็กที่ดี คุณสามารถใส่พาสต้า, ถั่ว, ธัญพืชและทำให้มันอร่อยขึ้นโดยการเพิ่มมันฝรั่งหวานพริกหวานและข้าวโพด ในขณะที่สูตรสลัดพาสต้าส่วนใหญ่ต้องการไข่ให้ใช้ไข่ไก่แทนเนื่องจากไข่ที่สุกเกินไปนั้นเป็นอันตรายต่อทารกมาก

5. Paneer สลัด

ชีสเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมของสลัด แต่การใช้ชีสที่นำเข้ามาอย่างนุ่มนวลอาจเป็นอันตรายได้เนื่องจากมันอาจมีลิสเทอเรียซึ่งอาจทำให้แท้งได้ Paneer เป็นทางเลือกที่ปลอดภัยกว่าเมื่อพูดถึงการทำสลัดด้วยชีส

สูตรสลัดสำหรับหญิงตั้งครรภ์

ต่อไปนี้เป็นสูตรสลัดแสนอร่อยที่คุณสามารถเตรียมได้ง่ายสุขภาพและอร่อย:

1. สลัดไก่และ Arugula

เราทุกคนชอบกินไก่ตอนนี้ แต่แทนที่จะกิน ไก่เนย และเผ็ดหรือ ไก่ทิกก้า ในระหว่างตั้งครรภ์แทนที่จะกินไก่สลัด คุณสามารถทำสลัดเพื่อสุขภาพและเติมด้วยไก่และ arugula (หรือที่เรียกว่าใบจรวด)

ส่วนผสม

• ใบ Arugula 12 ถ้วยล้างและแห้ง
• มะเขือเทศเชอรี่หนึ่งไพน์ลดลงครึ่งหนึ่ง
• น้ำมันมะกอกสี่ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับสี่กลีบ
• ชาวไร่ไก่หนึ่งปอนด์หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• เกลือ
• พริกไทย
• น้ำส้มสายชูบัลซามิกสามช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด 2 ½ช้อนโต๊ะ

ทำอย่างไร

• ผสม arugula และมะเขือเทศเชอร์รี่ในชาม
• ใช้น้ำมันมะกอกในกระทะหรือกระทะและความร้อนบนเปลวไฟต่ำใส่กระเทียมลงไป
• เมื่อเปลี่ยนสีแล้วให้เพิ่มไก่และปรุงอาหารให้เข้ากัน
• เพิ่มไก่ปรุงสุกลงในสลัด
• เทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยน้ำส้มสายชูและมัสตาร์ดไว้
• ฝนตกปรอยๆเกลือตามรสนิยมและผสมกัน
• สลัดไก่และ arugula ของคุณจะพร้อม

2. ถั่วงอกผสมและผักโขม

ถั่วงอกและผักโขมเป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับสลัด ดังนั้นไปข้างหน้าและลองสูตรสลัดนี้และสนุก! อย่างไรก็ตามตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้ใส่ถั่วงอกดิบเนื่องจากไม่ปลอดภัยในระหว่างตั้งครรภ์

ส่วนผสม

• ผักโขมสับและลวก, ¼ถ้วย
• ถั่วงอกผสม½ถ้วย
• ผง Jeera หนึ่งช้อนโต๊ะ
• นมเปรี้ยว 1 ½ถ้วย
• ผงพริก, ½ช้อนชา

ทำอย่างไร

• ผสมผักขมและถั่วงอกในชาม
• เพิ่มนมเปรี้ยวลงไป
• โรยผง jeera, ผงพริกและเกลือ (ตามรสนิยม) เหนือมัน
• ผสมให้เข้ากันและเก็บไว้ในตู้เย็น
• เสิร์ฟเย็น

3. สลัดผักสด

นี่คือสูตรสลัดมังสวิรัติเพื่อสุขภาพและง่าย ๆ ที่คุณสามารถทำได้ในระหว่างตั้งครรภ์ นี่คือวิธีที่คุณสามารถทำสลัดผักสด

ส่วนผสม

• ผักโขมสองถ้วย
• คื่นฉ่ายสับสี่ช้อนโต๊ะ
• คะน้าสับสี่ถ้วย
• cur ถ้วยนมเปรี้ยว
• ผิวเลมอน
• โหระพาสับละเอียด
• เกลือและพริกไทย

ทำอย่างไร

• ผสมผักโขมขึ้นฉ่ายและคะน้าในชาม
• เพิ่มนมเปรี้ยวลงไปและผสมให้เข้ากัน
• เติมผิวเลมอนและเกลือเพื่อลิ้มรส
• ผสมพริกไทยเข้าด้วยกันแล้วประดับด้วยกระเพราสับ
• กินสด

4. Paneer และ Chana Salad

สลัดแคลอรี่ต่ำนี้เต็มไปด้วยวิตามินเอและไฟเบอร์

ส่วนผสม

• Paneer ½ถ้วย
• ชานนะ¾ถ้วยตวง
• มะเขือเทศ¼ถ้วยสับละเอียด
• น้ำมะนาวสองช้อนโต๊ะ
• เกลือ
• พริกไทย
• ผงยี่หร่า
• ผักชีสับละเอียด

ทำอย่างไร

• นำลูกบาศก์ paneer, chana และมะเขือเทศสับในชามและโยนกัน
• เติมน้ำมะนาวลงไป
• โรยเกลือพริกไทยผงยี่หร่าและโยนอีกครั้ง
• โรยหน้าด้วยผักชีสับ

5. สลัดผลไม้

การรับประทานสลัดผลไม้สามารถสนองความอยากหวานของคุณในระหว่างตั้งครรภ์ นี่คือวิธีที่คุณสามารถทำสลัดผลไม้

ส่วนผสม

• ก้อนแอปเปิ้ลหนึ่งถ้วย
• วันที่สับ¼ถ้วย
• ก้อนกล้วย½ถ้วย
• โยเกิร์ตห้าช้อนโต๊ะ
• ราสเบอร์รี่สับหนึ่งถ้วย

ทำอย่างไร

• ผสมผลไม้ทั้งหมดในชาม
• เพิ่มโยเกิร์ตลงไปและผสมให้เข้ากัน
• เก็บชามไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
• กินแช่เย็น

การพิจารณา

ผักที่เคลือบด้วยดินอาจมีปรสิต toxoplasma และทำให้เกิดการติดเชื้อหากคุณกินผักเหล่านั้น การติดเชื้ออาจไม่รุนแรงสำหรับคุณ แต่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของลูกน้อยของคุณ ดังนั้นล้างและปอกเปลือกผักและผลไม้ก่อนที่จะเพิ่มสลัดของคุณ

คำถามที่พบบ่อย

นี่คือคำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับสลัดในระหว่างตั้งครรภ์:

1. ฉันสามารถกินสลัดก่อนล้าง / แช่เย็นได้หรือไม่ในขณะตั้งครรภ์

ตราบใดที่สลัดถูกเก็บไว้ในภาชนะบรรจุภัณฑมันปลอดภัยที่จะกินสลัดที่ล้างก่อนและแช่เย็น การเก็บสลัดที่อุณหภูมิห้องอาจทำให้เกิดการสะสมของแบคทีเรีย ดังนั้นหลีกเลี่ยงการเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง

2. ฉันสามารถกินสลัดดิบในระหว่างตั้งครรภ์ได้หรือไม่?

สลัดมังสวิรัติดิบสามารถรับประทานได้ในขณะตั้งครรภ์ตราบใดที่พวกเขาถูกล้างอย่างถูกต้องและมีความสดใหม่ แต่หลีกเลี่ยงเนื้อดิบไข่และถั่วงอก

3. ฉันสามารถกินสลัดสำเร็จรูปในการตั้งครรภ์ได้หรือไม่?

มันมีสิทธิ์ที่จะกินสลัดบรรจุในระหว่างตั้งครรภ์ตราบใดที่มันไม่รวมเนื้อดิบหรือไข่หรือน้ำสลัดหนัก นอกจากนี้กินก่อนใช้ตามวันที่

ต้องการผักและผลไม้สี่ถึงหกถ้วยทุกวันในระหว่างตั้งครรภ์ และสลัดเป็นทางเลือกที่สมบูรณ์แบบในการเพิ่มสิ่งเหล่านี้ลงในอาหารของคุณ ดังนั้นทำสลัดเหล่านี้และกินเพื่อสุขภาพ ขอให้มีความสุขในการตั้งครรภ์!