ถั่วชิกพีอบ

เนื้อหา:

ในบทความนี้

• ส่วนผสม
• วิธี
• ข้อมูลทางโภชนาการ

ถั่วชิกพีเป็นพืชตระกูลถั่วที่มีสารอาหารหนาแน่นซึ่งนิยมบริโภคกันในภาคเหนือของอินเดีย หากคุณมีถั่วชิกพีสามารถนั่งในตู้ของคุณทำขนมกรอบอร่อยจากพวกเขา เพียงย่างในเตาอบและชิกพีก็เปลี่ยนเป็นเค็มกรอบอร่อยเผ็ดกินง่ายด้วยของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ดูเหมือนว่าจะเสพติดมาก กินพวกเขาแทนถั่วและเพิ่มปริมาณโปรตีนและการทานคาร์โบไฮเดรตที่ซับซ้อนของคุณ พอใจมากแน่นอน! ลองด้วยสูตรง่ายๆนี้

เวลาเตรียมการเวลาทำอาหาร5 นาที30 นาที

สมน้ำหน้า

2 คน

ส่วนผสม

• ถั่วชิกพี 2 กระป๋อง (15 ออนซ์)
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ (ช้อนโต๊ะ)
• เกลือ 1/2 ถึง 3/4 ช้อนชา (ช้อนชา)
• 2 ถึง 4 ช้อนชาเครื่องเทศใส่กันเช่นผงพริก, ผงกะหรี่, garam masala, ยี่หร่า, พริกขี้หนูรมควัน
• 1 ช้อนชาสมุนไพรสดสับละเอียดเช่นโรสแมรี่, โหระพา

วิธี

ขั้นตอนที่ 1

วางชั้นวางเตาอบไว้ตรงกลางของเตาอบ

ขั้นตอนที่ 2

ความร้อนเตาอบที่ 400 ° F

ขั้นตอนที่ 3

เปิดกระป๋องถั่วชิกพี

ขั้นตอนที่ 4

เทถั่วชิกพีลงในที่กรองในอ่าง

ขั้นตอนที่ 5

ล้างออกให้สะอาดภายใต้น้ำไหล

ขั้นตอนที่ 6

ด้วยผ้าเช็ดจานหรือกระดาษชำระสะอาดตบเบา ๆ ให้ถั่วชิกพีแห้งจนแห้ง

ขั้นตอนที่ 7

กระจาย Chickpeas ออกเป็นชั้นบนแผ่นอบ

ขั้นตอนที่ 8

ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันมะกอกและโรยด้วยเกลือ

ขั้นตอนที่ 9

ผัดไม้พายหรือมือของคุณให้สม่ำเสมอเคลือบถั่วชิกพี

ขั้นตอนที่ 10

เขย่ากระทะหรือผัดชิกพีทุก 10 นาที ถั่วชิกพีบางตัวอาจปรากฏขึ้น - นั่นเป็นเรื่องปกติ

ขั้นตอนที่ 11

ทดสอบการบริจาค - ลูกไก่จะมีสีทองแห้งและกรอบนอกและนุ่มตรงกลาง

ขั้นตอนที่ 12

โรยเครื่องเทศและสมุนไพรเหนือชิกพี

ขั้นตอนที่ 13

คนให้ขนอย่างสม่ำเสมอ

ขั้นตอนที่ 14

เสิร์ฟในขณะที่ลูกไก่ยังคงอบอุ่นและกรอบอื่น ๆ ในการระบายความร้อนพวกเขาจะสูญเสียความกรอบ

ข้อมูลทางโภชนาการ

ที่ให้บริการขนาด 1/4 ถ้วย (57 กรัม)

125แคลอรี่จากไขมัน455 กรัม 7%ไขมันอิ่มตัว0g 0%0mg 0%โซเดียม25mg 1%34g 11%เส้นใยอาหาร14g 56%4gโปรตีน11g0%วิตามินซี0%6%เหล็ก10%

แคลอรี่

ไขมันรวม

คอเลสเตอรอล

คาร์โบไฮเดรต

น้ำตาล

วิตามินเอ

แคลเซียม

* ขึ้นอยู่กับอาหารแคลอรี่ 2000

ปลาย

• คุณสามารถใช้ถั่วชิกพีที่ปรุงด้วยเกลือแทนที่จะใช้กระป๋องในการทำสูตรนี้
• นอกจากการกินถั่วชิกพีเหล่านี้เป็นของว่างคุณสามารถโยนสลัดหรือโรยซุปแทน croutons