เพนเน่พาสต้าในซอสแกง
เนื้อหา:
ในบทความนี้
- ส่วนผสม
- วิธี
- ข้อมูลทางโภชนาการ
พาสต้ามักทำในแบบอิตาลีเต็มไปด้วยครีมและชีส แต่คุณเคยนึกถึงพาสต้าในสไตล์แกงอินเดียหรือไม่? ใช่ เราทำพาสต้าในสไตล์ 'desi' กับเครื่องเทศอินเดียทั้งหมด เสิร์ฟให้กับวัยรุ่นของคุณและดูพวกเขาไปเป็นบ้ามากกว่าจานบรันช์เวลาตามใจ สูตรนี้ยังเป็นวิธีที่รวดเร็วและประหยัดค่าใช้จ่ายในการเลี้ยงทั้งครอบครัวในครั้งเดียว
| สมน้ำหน้า | เวลาเตรียมการ | เวลาทำอาหาร |
| 2 คน | 25-30 นาที | 5-7 นาที |
ส่วนผสม
สำหรับซอสแกง
- 1 ถ้วยมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- นม½ถ้วย
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- เนย 1 ช้อนชา
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
สำหรับน้ำพริกแกง
- 1 หัวหอมขนาดกลาง
- กระเทียม 3-4 กลีบ
- เมล็ดผักชี 2 ช้อนชา
- เมล็ดยี่หร่า 1 ช้อนชา
- ขิง 2” วางบนโต๊ะ
- ผงขมิ้น sp ช้อนชา
- พริกเขียว 1 เม็ด
- พริกแดง 3 เม็ด
- ผักชี 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
คนอื่น ๆ
- พาสต้าปรุงสุก 2 ถ้วย
- ใบผักชีสำหรับตกแต่ง
วิธี
ขั้นตอนที่ 1
ต้มมะเขือเทศกับน้ำ 1 ถ้วยและเกลือจนสุกเต็มที่ ผ่านมะเขือเทศผ่านตะแกรงด้วยน้ำเพื่อทำน้ำซุปข้น
ขั้นตอนที่ 2
บดส่วนผสมทั้งหมดสำหรับน้ำพริก
ขั้นตอนที่ 3
ความร้อนชี้แจงเนยในกระทะไม่ติด เพิ่มน้ำพริกแกงและทอดประมาณ 3-4 นาที เพิ่มน้ำซุปข้นมะเขือเทศ, นม, น้ำเล็กน้อย, เกลือ, พริกไทย, น้ำตาลและต้มซอสเป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอนที่ 4
ในท้ายที่สุดเพิ่มเพนเน่แล้วต้มต่ออีก 5 นาที ปรับเกลือและพริกไทย
ขั้นตอนที่ 5
ประดับด้วยใบผักชีสดและบริการ
ข้อมูลทางโภชนาการ
| แคลอรี่ | 68 Kcal
| โปรตีน | 12.2 กรัม
| ไขมันรวม | 6.6 กรัม
| คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด | 85.6 กรัม
| คอเลสเตอรอล | 45 มก
| โซเดียม | 166 มก
| โพแทสเซียม | 262 มก