หัวหอมสำหรับทารก - เมื่อไหร่และอย่างไรที่จะแนะนำ

เนื้อหา:

ในบทความนี้

• เมื่อใดที่จะแนะนำหัวหอมกับลูกน้อย?
• วิธีให้หัวหอมแก่ลูก
• ประโยชน์ด้านสุขภาพของหัวหอมสำหรับลูกน้อยของคุณ
• วิธีการเลือกและจัดเก็บหัวหอมสำหรับอาหารเด็ก
• เคล็ดลับสำคัญที่ต้องจำในขณะที่เตรียมและปรุงหัวหอมสำหรับลูกน้อยของคุณ
• สูตรอาหารเด็กอร่อยกับหัวหอม

หัวหอมเกือบจะใช้ในเกือบทุกจานที่เตรียมไว้ทั่วโลก เนื่องจากมีการใช้บ่อยคำถามทั่วไปที่หลายคนถามคือ“ ปลอดภัยหรือไม่ที่จะให้หัวหอมกับลูกของฉัน?

บทความนี้จะหารือเกี่ยวกับเวลาที่เหมาะสมในการแนะนำหัวหอมลงในอาหารของทารกและวิธีการทำอย่างปลอดภัย

เมื่อใดที่จะแนะนำหัวหอมกับลูกน้อย?

มันไม่ได้บอกว่าคุณควรแนะนำหัวหอมในอาหารของลูกน้อยหลังจากที่เขาหรือเธอเริ่มประสบความสำเร็จในการบริโภคอาหารที่เป็นของแข็งเช่นผักและผลไม้ โดยปกติแล้วคุณควรแนะนำหัวหอมกับอาหารของพวกเขาหลังจากพวกเขาอายุ 6 เดือนเท่านั้น เป็นการดีที่สุดที่จะแนะนำให้เด็กอายุประมาณ 8 เดือน แต่ถ้าลูกของคุณมีระบบย่อยอาหารที่ละเอียดอ่อนและได้รับปัญหาเกี่ยวกับก๊าซหลังจากการบริโภคหัวหอมคุณควรรออีกหนึ่งปี

วิธีให้หัวหอมแก่ลูก

เช่นเดียวกับอาหารแข็งอื่น ๆ เช่นผักคุณควรเริ่มหอมหัวใหญ่ในปริมาณน้อย ๆ ควรปรุงให้สุกอยู่เสมอเพราะย่อยง่ายขึ้นสำหรับลูกน้อยของคุณ คุณสามารถเพิ่มหัวหอมสุกกับผัก purees พร้อมกับข้าว, ถั่วหรือแครอท ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณปรุงหัวหอมให้ดีอยู่เสมอดังนั้นจึงไม่รบกวนการย่อยอาหารของลูกน้อย

ประโยชน์ด้านสุขภาพของหัวหอมสำหรับลูกน้อยของคุณ

มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายอย่างของหัวหอมสำหรับทารก พวกเขาเป็น:

• แหล่งที่ดีของสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งเป็นสารอาหารที่จำเป็นที่จะช่วยให้ลูกน้อยของคุณต่อสู้กับโรคต่างๆ
• หากลูกน้อยของคุณมีอาการของโรคหอบหืดหัวหอมเป็นสารต้านการอักเสบที่ดีซึ่งสามารถช่วยลดอาการได้
• หัวหอมมีสุขภาพหัวใจและสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในชีวิตภายหลัง
• เนื่องจากพวกเขาเป็นแหล่งวิตามินซีที่ดีหัวหอมสามารถป้องกันการติดเชื้อแบคทีเรียและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของทารก
• ความสามารถของทารกในการดูดซับธาตุเหล็กจากอาหารอื่น ๆ จะได้รับการเสริมด้วยการทานหัวหอม
• หัวหอมเป็นแหล่งของโพลีฟีนอล (สารอาหารจากพืช) มากมาย
• หัวหอมดีสำหรับอาการคัดจมูกของเด็กและผู้คนก็ใช้หัวหอมในการรักษาอาการไอในทารก

วิธีการเลือกและจัดเก็บหัวหอมสำหรับอาหารเด็ก

หัวหอมและหอมแดงฉุนที่ดีที่สุดเมื่อคุณพิจารณาถึงประโยชน์ต่อสุขภาพของพวกเขา แต่ทารกมีลิ้นที่ละเอียดอ่อนดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเลือกพันธุ์หวาน หัวหอมสีเขียวดีต่อการงอกของฟันของทารก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้เลือกหัวหอมซึ่งเป็นกระดาษและแห้งด้านนอกและไม่รู้สึกนุ่ม ที่บ้านคุณสามารถเก็บไว้ในตะกร้าแขวนเพื่อให้อากาศสามารถไหลเวียนไปรอบ ๆ พวกเขา คุณสามารถสับหัวหอมและเก็บไว้ในช่องแช่แข็งของคุณได้ แต่นี่อาจทำให้สูญเสียสารอาหารและรสชาติ

เคล็ดลับสำคัญที่ต้องจำในขณะที่เตรียมและปรุงหัวหอมสำหรับลูกน้อยของคุณ

ในขณะที่เตรียมหัวหอมสำหรับลูกน้อยของคุณจำไว้เสมอว่าส่วนที่มีประโยชน์ของหัวหอมอยู่ในชั้นนอก ดังนั้นควรระมัดระวังที่จะลอกผิวกระดาษออกและไม่ใช่ชั้นแรก ๆ เช่นกันเพราะมันง่ายกว่า นี่คือเคล็ดลับในการปอกหัวหอม:

• วางหัวหอมในช่องแช่แข็ง 30 นาทีก่อนตัด
• สับหัวหอมทั้งหมดและปล่อยให้รูทสุดท้าย มันปล่อยก๊าซมากที่สุด
• สับหัวหอมในขณะที่เล็งแฟนไปที่ใบหน้าของคุณ
• ใช้มีดที่คมชัด ทฤษฎีไปว่าสิ่งนี้จะช่วยลดความเสียหายให้กับเซลล์ของหัวหอมปล่อยก๊าซน้อยลง
• คุณสามารถตัดหัวหอมภายใต้น้ำไหล แต่สิ่งนี้สามารถทำให้มันอ่อนและทำให้สูญเสียสารอาหาร

ด้านล่างนี้เป็นเคล็ดลับสำหรับการปรุงหัวหอมสำหรับลูกน้อยของคุณ:

• ผัดหัวหอมบนความร้อนต่ำในน้ำมันมะกอกบางอย่างจนกว่าพวกเขาจะกลายเป็นสีทองและนุ่ม
• หั่นเป็นชิ้นและย่างที่ 350 องศาฟาเรนไฮด์เป็นเวลา 50 นาทีเพื่อให้รสชาติที่หวานออกมา
• หัวหอมสามารถเพิ่มรสชาติให้กับข้าวได้เช่นกัน ผัดพวกเขาในสต็อกโฮมเมดและผสมกับข้าวบาร์เลย์หรือข้าว
• คุณสามารถใช้หัวหอมเป็นหุ้นสำหรับซุปและสตูว์ของทารกได้เช่นกัน

สูตรอาหารเด็กอร่อยกับหัวหอม

ด้านล่างนี้เป็นสูตรหัวหอมแสนอร่อยสำหรับลูกน้อยของคุณ:

1. สูตรน้ำซุป Garden Pea Onion

ซุปหัวหอมอร่อยและแสนอร่อย

ส่วนผสม:

• fresh ถ้วยถั่วสด, สุกหรือแช่แข็ง (ละลาย)
• 1 หัวหอมขนาดกลางหั่นบาง ๆ
• เนย 1 ช้อนชา (จืด)
• 1 กานพลู
• เหน็บแนมอบเชย
• น้ำ½ถ้วย
• นม¼ถ้วย (คุณสามารถใช้ครีมหรือนมถั่วเหลือง)

วิธี:

• ใส่เนยลงในกระทะและนำหอมหัวใหญ่หั่นไว้ประมาณ 2 นาที เพิ่มอบเชยและกลีบและปรุงอาหารจนนุ่ม นำกานพลูออกมา
• เพิ่มถั่วและปรุงอาหารต่อไปในขณะที่กวนประมาณ 3-4 นาที
• ใส่ส่วนผสมลงในเครื่องปั่นและปั่นจนมันเนียน
• กลับไปที่กระทะและเติมน้ำลงไป (เท่าที่คุณต้องการ) ในขณะที่กวนจนกลายเป็นเนื้อซุป ดีกว่าที่จะเพิ่มน้ำน้อยลงเพื่อให้มันมีน้ำซุปข้นมากขึ้น
• นำส่วนผสมไปต้มลดความร้อนและเพิ่มครีม / นม อุ่นส่วนผสมเบา ๆ และให้บริการกับลูกน้อยของคุณ

2. สูตรหัวหอมอบ

สูตรที่ดีสำหรับหัวหอมซึ่งสามารถเพิ่มในจานอื่น ๆ

ส่วนผสม:

• 1 หัวหอม
• พริกไทยดำ 1 ช้อนชา (บดสด)
• เนย 1 ช้อนชา (จืด)

วิธี:

• เปิดเตาอบที่ 350 องศาฟาเรนไฮด์
• ปอกหัวหอมและหลังจากนั้นให้ตัดส่วนบนและส่วนล่าง
• ตัดหัวหอมครึ่งตามความกว้างและวางครึ่งทั้งสองบนแผ่นอบที่มีไขมัน ควรจะหันด้านที่ตัดขึ้น
• โรยพริกไทยลงไปแล้วใส่เนยทั้งสองด้าน>
• คลุมด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบครึ่งหนึ่งประมาณหนึ่งชั่วโมง
• เมื่อลูกของคุณโตขึ้นเล็กน้อยคุณสามารถลองโรยน้ำส้มสายชูบัลซามิกลงบนหัวหอมได้ครึ่งหนึ่งเพื่อให้รสชาติที่หวานยิ่งขึ้น

3. สูตรหัวหอม

สูตรอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับทารกที่สามารถกัดและเคี้ยวได้อย่างเหมาะสม

ส่วนผสม:

• 1 หัวหอม (ใหญ่)
• โยเกิร์ต¼ถ้วย
• แป้งสาลีทั้งถ้วย¼ถ้วย
• cr ถ้วยเกล็ดขนมปังโฮลวีต (แห้ง)
• 1 ช้อนชาออริกาโน (แห้ง)
• จมูกข้าวสาลี 1 ช้อนชา

วิธี

• ตัดหัวหอมเป็นวง
• ใส่แป้งลงในถุงที่สะอาดแล้วใส่วงแหวน
• ปิดด้านบนของกระเป๋าให้แน่นด้วยมือทั้งสองข้างแล้วเขย่าให้เข้ากันจนกระทั่งวงได้รับการเคลือบแป้ง
• ใส่ถุงในช่องแช่แข็งและแช่แข็งเป็นเวลา 20 นาที
• ผสมออริกาโน่และจมูกข้าวสาลีเข้ากับเกล็ดขนมปัง
• นำหัวหอมออกจากช่องแช่แข็งแล้วเคลือบแต่ละอันในโยเกิร์ต
• หลังจากนั้นให้เคลือบแต่ละส่วนใน breadcrumbs
• วางแหวนบนแผ่นอบ greased และอบที่ 400 องศาฟาเรนไฮด์ประมาณ 10 นาที หมุนพวกเขาและปรุงอาหารต่ออีก 10 นาทีจนกระทั่งพวกเขากลายเป็นสีน้ำตาลทอง
• ตัดแหวนเป็นชิ้นขนาดกัดทารกและให้บริการพวกเขา

สิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับการปรุงอาหารด้วยหัวหอมก็คือสารอาหารที่ละลายในน้ำจะไม่ไปทิ้ง ลองสูตรอาหารดังกล่าวและทำให้ลูกน้อยของคุณเป็นแฟนหัวหอม