สูตรฟักทองเพื่อสุขภาพและง่ายสำหรับเด็ก

เนื้อหา:

ฟักทองมักทำให้คนนึกถึงแจ็คโอแลนเทิร์นในวันฮัลโลวีน แต่มีฟักทองมากกว่าที่จะเป็นแค่การตกแต่งในวันฮาโลวีน จานฟักทองเป็นเรื่องธรรมดาในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและมีหลายจานที่สามารถทำกับมันได้ ฟักทองอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุและแคลอรี่ต่ำซึ่งทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมของอาหารเพื่อสุขภาพที่ดี

8 สูตรฟักทองที่ง่ายและอร่อยสำหรับเด็ก

ลูกของคุณอาจไม่ชอบกิน ฟักทองมาซาลา แต่คุณสามารถเพิ่มฟักทองในมื้ออาหารของพวกเขาอย่างลับ ๆ ล่อๆด้วยการทำสูตรฟักทองแสนอร่อย ลูกของคุณสามารถได้รับประโยชน์จากแร่ธาตุและสารอาหารที่พวกเขามีให้ดังนั้นลองใช้สูตรฟักทองแสนอร่อยเหล่านี้

1. ฟักทอง Halwa

เต็มไปด้วยสารอาหารขนมนี้เป็นหนึ่งในลูกของคุณจะรัก

ส่วนผสม

• ฟักทองสีเหลืองสับสองถ้วย
• น้ำตาลโตนดสี่ถ้วย
• เนยใสกีสามช้อนโต๊ะ
• 1/8 ช้อนชาผงกระวาน
• น้ำ cup ถ้วย
• หกเม็ดมะม่วงหิมพานต์
• หนึ่งช้อนชาลูกเกด

วิธี

• ความร้อนหนึ่งช้อนโต๊ะเนยใสในหม้อความดันบนเปลวไฟต่ำแล้วเพิ่มฟักทองสับลงไป
• ผัดเบา ๆ จนกว่าคุณจะเห็นน้ำไหลออกมาจากฟักทองสับ
• ใช้แรงดันในการปรุงฟักทองด้วยน้ำ 2-3 ครั้ง
• ปิดไฟแล้วปล่อยให้ฟักทองที่สุกแล้วเย็นลง เมื่อมันเย็นตัวลง
• ใช้เนยใสเนยหนึ่งช้อนโต๊ะในกระทะแล้วทอดเม็ดมะม่วงหิมพานต์และลูกเกดจนเป็นสีน้ำตาลทอง
• เพิ่มฟักทองบดลงในกระทะทอดเป็นเวลาสองนาที
• เพิ่มกระวานและผงกระวานลงไปและผสมให้เข้ากัน หมั่นผสม
• คุณสามารถเพิ่มเนยใสมันและเมื่อส่วนผสมที่ดีและหนา (และไม่ยึดติดกับกระทะ) ปิดไฟ
• เพิ่มเม็ดมะม่วงหิมพานต์และลูกเกดและให้ halwa เป็นคนดี
• เสิร์ฟอุ่น ๆ

2. ฟักทอง Kheer

Pumpkin kheer เป็นที่รักของคนทุกวัยโดยเฉพาะเด็กวัยหัดเดิน นำรอยยิ้มบนใบหน้าเด็กของคุณด้วยความประหลาดใจพวกเขาด้วยฟักทอง kheer

ส่วนผสม

• ก้อนฟักทอง¼ถ้วย
• นมต้ม
• 4 อัลมอนด์
• 1 ช้อนโต๊ะเนยใส
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงกระวาน asp ช้อนชา
• น้ำ

วิธี

• ก้อนฟักทองนึ่งประมาณสิบห้านาทีจนนิ่ม
• แช่อัลมอนด์ในนมอุ่น¼ถ้วย
• ผสมก้อนฟักทองนึ่งอัลมอนด์ที่เปียกโชกและนมให้เข้ากัน
• ความร้อนเนยใสบางอย่างในกระทะบนเปลวไฟต่ำและต้มน้ำซุปข้นฟักทองประมาณสามนาที
• เพิ่มนมที่เหลือพร้อมกับผงกระวานและต้มอีกห้านาที
• ปล่อยให้มันเคี่ยวแล้วคน
• เมื่อความสอดคล้องของมันเป็นไปตามความชอบของคุณให้ปิดเปลวไฟและให้บริการที่อบอุ่น

3. แพนเค้กฟักทอง

เด็ก ๆ ชอบแพนเค้กและสูตรฟักทองนี้มีความสุขกับลูกน้อยของคุณ

ส่วนผสม

• แป้ง 1 ถ้วยครึ่ง
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู 2 ช้อนชา
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• นม 1 ถ้วย
• ฟักทองบด cup ถ้วย
• 1 ไข่
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ

วิธี

• ใช้แป้งน้ำตาลผงฟูและเกลือในชามแล้วผสมให้เข้ากัน
• ในชามอีกใบรวมน้ำซุปข้นฟักทองไข่ขาวเนยนมและพา
• เพิ่มส่วนผสม pureed ดังกล่าวข้างต้นเพื่อผสมแป้งและผสมให้ละเอียด
• ใช้กระทะขนาดใหญ่แล้วเททัพพีฟักทองและแป้งแป้งแล้วปรุงเป็นอย่างดีจากทั้งสองด้าน
• ปรุงอาหารจนเป็นสีน้ำตาลทอง
• เสิร์ฟพร้อมกับน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล

4. ฟักทองปั่น

ตัวเลือกที่รวดเร็วและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับเมื่อคุณมีเวลาน้อยลงที่สามารถทำหน้าที่เป็นการเริ่มต้นที่ดีและมีสุขภาพดีสำหรับคุณและวันเล็ก ๆ ของคุณ

ส่วนผสม

• ก้อนฟักทอง 1 ถ้วย
• นม 1 ถ้วย
• frozen กล้วยแช่แข็ง
• หยิกของเครื่องเทศฟักทอง

วิธี

• ผสมผสานฟักทองฟักทองนมและกล้วยแช่แข็งเข้าด้วยกัน คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศฟักทองได้ตามต้องการ
• เทใส่แก้วและแช่ตู้เย็นไว้ซักพัก
• มอบให้เด็กของคุณเมื่อแช่เย็น

5. ซุปฟักทอง

สูตรซุปฟักทองนี้เหมาะอย่างยิ่งที่จะทำให้ลูกของคุณอบอุ่นในคืนที่อากาศหนาวเย็น

ส่วนผสม

• ก้อนฟักทอง 1 ถ้วย
• หัวหอมสับละเอียดสองช้อนโต๊ะ
• อัลมอนด์สองลูก
• วอลนัทสอง
• เกลือ
• พริกไทย
• น้ำ
• น้ำมันมะกอก

วิธี

• ในหม้อหุงความดันให้อุ่นน้ำมันและหัวหอมผัดและกระเทียม
• เพิ่มก้อนฟักทองและคนแล้วเพิ่มวอลนัทสับและอัลมอนด์ลงไปและผสมให้เข้ากัน
• เติมน้ำและเกลือเพื่อลิ้มรส
• ปรุงอาหารทุกอย่างด้วยความกดดันสำหรับสองเสียงนกหวีด
• เมื่อไอน้ำถูกปล่อยออกมาให้เปิดและโรยผงพริกไทย
• เมื่อเย็นแล้วให้ผสมกับน้ำและให้บริการที่อบอุ่น

6. ฟักทองฝรั่งเศส Toast

ขนมปังฝรั่งเศสฟักทองทำให้อาหารมื้อเช้าแสนอร่อย คุณสามารถให้บริการมันธรรมดาหรือด้วยรสชาติ

ส่วนผสม

• ฟักทองบด¼ถ้วย
• อบเชยป่น 1 ช้อนชา
• สี่ไข่
• ผงลูกจันทน์เทศ 1 หยิก
• ขนมปังแปดแผ่น
• เนย

วิธี

• ในชามใช้น้ำซุปข้นฟักทองอบเชยและลูกจันทน์เทศผงไข่ขาวและผสมให้เข้ากัน
• จุ่มขนมปังลงในส่วนผสม
• ใส่เนยลงบนกระทะแล้วทอดขนมปังแต่ละชิ้น
• ขนมปังฝรั่งเศสฟักทองโฮมเมดของคุณพร้อมให้บริการ

7. พายฟักทอง

สูตรพายฟักทองนี้สำหรับเด็กก็จะทำให้พวกเขามีความสุข

ส่วนผสม

• 1 และครึ่งช้อนชาของเครื่องเทศพายฟักทอง
• น้ำตาลทราย¾ถ้วย
• salt ช้อนชาเกลือ
• ฟักทองบด 2 ถ้วย
• 2 ไข่ตี
• นมระเหย 1 ¼ถ้วย
• 1 แป้งพายสำเร็จรูป

วิธี

• เปิดเตาอบที่ 218 องศาเซลเซียส
• ในชามผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน
• เทส่วนผสมลงในแป้งพายและอบประมาณ 45 นาที
• อนุญาตให้เย็นและให้บริการ

8. ฟักทอง Dosa

อาหารเช้าแบบอินเดียใต้เพื่อสุขภาพที่สามารถเสิร์ฟพร้อม sambhar หรือ chutney

ส่วนผสม

• ข้าวดิบ 1 ถ้วย
• ur ถ้วย urad daal
• พริกแดง 3 เม็ด
• ขิงปอกเปลือก
• ฟักทองสับ 1 ถ้วย
• เกลือ

วิธี

• แช่ urad daal และข้าวข้ามคืน
• ในวันถัดไประบายน้ำของ daal และข้าวแล้วนำไปบดให้ละเอียดแล้วเติมน้ำตามต้องการ เมื่อเสร็จแล้วเทลงในชาม
• บดฟักทองขิงและพริกเข้าด้วยกัน
• เพิ่มส่วนผสมของฟักทองขิงและพริกนี้ลงในส่วนผสมของ daal และข้าว
• เติมน้ำตามต้องการเพื่อให้ได้โดซ่าที่สอดคล้องกัน
• ใส่เกลือลงในแป้งโดซา
• ความร้อนกระทะที่ไม่ติดบนเปลวไฟต่ำ เมื่อกระทะร้อนแล้วให้เททัพพีที่กระจายออกมาเป็นวงกลม
• ปรุงอาหารได้ดีจากทั้งสองด้าน
• เสิร์ฟอุ่น ๆ

ทุกอย่างตั้งแต่ใบจนถึงเมล็ดฟักทองสามารถบริโภคได้และมีสุขภาพดี ฟักทองเป็นแหล่งเบต้าแคโรทีนและเส้นใยที่ดีและสามารถป้องกันมะเร็งบางชนิดโรคหัวใจโรคหอบหืดและท้องผูก ดังนั้นครั้งต่อไปที่คุณอยู่ที่ร้านขายผลไม้และผักคว้าฟักทองและลองสูตรอาหารเหล่านี้ ลูกของคุณจะรักพวกเขาทั้งหมด!