การกินตับในระหว่างตั้งครรภ์ - ปลอดภัยไหม?

เนื้อหา:

ในบทความนี้

• หญิงตั้งครรภ์สามารถกินตับได้หรือไม่
• รูปแบบต่าง ๆ ของตับ
• ประโยชน์ของการบริโภคตับในการตั้งครรภ์
• จำนวนตับที่ปลอดภัยต่อการบริโภคในขณะตั้งครรภ์คือเท่าใด
• ความเสี่ยงของการกินตับเมื่อตั้งครรภ์
• ผลิตภัณฑ์ตับที่ควรหลีกเลี่ยงในระหว่างตั้งครรภ์
• แหล่งทางเลือกของวิตามินเอ

การตั้งครรภ์ทำให้คุณได้รับการเตรียมอาหารที่หลากหลายซึ่งสามารถให้สารอาหารทั้งหมดที่คุณต้องการ การเตรียมเนื้อสามารถมาในรูปแบบที่แตกต่างกันด้วยองค์ประกอบที่แตกต่างกันของมันซึ่งอาจทำให้เกิดคำถามเกี่ยวกับความปลอดภัยของพวกเขาสำหรับหญิงตั้งครรภ์ การกินตับไก่ระหว่างตั้งครรภ์หรือตับอื่นอาจไม่ดีที่สุดแม้ว่าคุณจะเคยกินมันมาก่อนในชีวิตของคุณโดยไม่มีปัญหาใด ๆ การรู้อย่างถี่ถ้วนเกี่ยวกับสิ่งที่เป็นวิธีปฏิบัติที่ดีที่สุดขณะที่รับประทานตับและยึดติดกับมันในขณะที่ตระหนักถึงความเสี่ยงสามารถช่วยให้คุณตัดสินใจได้

หญิงตั้งครรภ์สามารถกินตับได้หรือไม่

ในหมายเหตุทั่วไปการบริโภคตับโดยทั่วไปไม่ได้รับอนุญาตสำหรับหญิงตั้งครรภ์ ตับเป็นที่รู้จักกันว่ามีสารต่าง ๆ ที่ค่อนข้างจะเป็นประโยชน์สำหรับแม่เช่นเดียวกับเด็กที่กำลังเติบโต อย่างไรก็ตามมีความเสี่ยงเล็กน้อยที่อาจนำเสนอตัวเองและมีความจำเป็นเพื่อลดความเสี่ยงในวิธีที่ดีที่สุดที่เป็นไปได้

รูปแบบต่าง ๆ ของตับ

ในการเตรียมเนื้อสัตว์สัตว์ต่าง ๆ สามารถบริโภคตับได้และมีการนำเสนอมากกว่าหนึ่งแบบเพื่อให้เหมาะกับเพดานปากที่แตกต่างกัน มากเท่าที่แหล่งที่มาอาจควบคุมความสามารถในการกินของสไตล์โดยทั่วไปไม่ได้

• การเตรียมไส้กรอกจากตับเป็นวิธีที่นิยมใช้ในการรับประทานอาหารจากตับในหลาย ๆ ส่วนของโลก
• เครื่องเคียงจานด่วนหรือของขบเคี้ยวแปลก ๆ ที่จะไปพร้อมกับการเตรียมการอื่น ๆ คือตับสับทำให้มันเป็นการเตรียมที่ค่อนข้างอร่อย
• โดยทั่วไปแล้วหัวตับจะมีลักษณะคล้ายก้อนเนื้อขนาดเล็กที่มีตับพร้อมกับเนื้อสัตว์และอาหารอื่น ๆ ที่ผสมเข้าด้วยกัน

ประโยชน์ของการบริโภคตับในการตั้งครรภ์

ตับมีองค์ประกอบที่สำคัญบางอย่างที่จำเป็นสำหรับคุณแม่และลูกน้อยในการตั้งครรภ์ซึ่งทำให้การบริโภคตับค่อนข้างเป็นทางเลือกที่เป็นประโยชน์

• กรดโฟลิกเป็นที่รู้จักกันว่ามีอยู่ในตับที่มีบทบาทสำคัญในการปกป้องเด็กในครรภ์เช่นเดียวกับช่วยเพิ่มการพัฒนาทางระบบประสาทของเขา
• โปรตีนเป็นแหล่งพลังงานหลักที่ผู้หญิงต้องการในปริมาณที่ดีตลอดการตั้งครรภ์และเธอสามารถได้รับเพียงพอจากตับ
• วิตามินเอไม่เพียง แต่ให้สารอาหารครบวงจร แต่ยังส่งผลโดยตรงต่อการพัฒนาของสายตาและภูมิคุ้มกันในเด็กที่พึ่ง
• การมีธาตุเหล็กในตับเป็นหนึ่งในสาเหตุหลักที่ทำให้สตรีมีครรภ์แนะนำให้บริโภคตับเพราะจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคโลหิตจางและช่วยให้เลือดแข็งแรง

จำนวนตับที่ปลอดภัยต่อการบริโภคในขณะตั้งครรภ์คือเท่าใด

ไม่มีมาตรฐานว่าตับมีสัดส่วนเท่าใดจึงปลอดภัยสำหรับหญิงตั้งครรภ์ สัดส่วนของวิตามินในตัวมันค่อนข้างมากดังนั้นจึงค่อนข้างง่ายที่จะหักล้างพวกมันด้วยการบริโภคตับเป็นประจำ ดังนั้นโดยทั่วไปแล้วเพื่อประโยชน์สูงสุดของคุณในการ จำกัด การบริโภคต่อสัปดาห์หรือสองครั้งต่อเดือน

ความเสี่ยงของการกินตับเมื่อตั้งครรภ์

โดยทั่วไปเนื้อสัตว์เป็นประโยชน์ต่อแม่ แต่องค์ประกอบในตับอยู่ในสัดส่วนที่ค่อนข้างดีทำให้มีความเสี่ยงในการเกิด overconsumption ค่อนข้างชัดเจนในกรณีนี้

• สัดส่วนสารอาหารแตกต่างกันในตับไก่เมื่อเทียบกับตับเนื้อวัวหรือตับเนื้อแกะ ที่ต้องคำนึงถึงเมื่อวางแผนการควบคุมอาหาร
• วิตามินเอมีอยู่ในสัดส่วนที่มากในตับ เป็นประโยชน์อย่างที่มันอาจเป็นไปได้การบริโภคมันมาก ๆ อาจเป็นอันตรายต่อทารกได้
• วิตามินเอมีอยู่ในตับในรูปแบบเรตินอล นี่เป็นสารตั้งต้นของวิตามินจริงซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้เสี่ยงต่อการบริโภคในปริมาณสูง overconsumption มีการเชื่อมโยงกับข้อบกพร่องพัฒนาการในเด็กและการสร้างมะเร็งในแม่
• พร้อมกับเรตินอลสัดส่วนที่สูงขึ้นของคอเลสเตอรอลทำให้ตับเป็นตัวเลือกที่ไม่ดีสำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่มีปัญหาเกี่ยวกับความดันโลหิตสูง

ผลิตภัณฑ์ตับที่ควรหลีกเลี่ยงในระหว่างตั้งครรภ์

คุณอาจจะละเว้นจากการบริโภคตับโดยตรง แต่มีผลิตภัณฑ์บางอย่างที่ควรหลีกเลี่ยงเช่นกันซึ่งมีส่วนประกอบของตับในการเตรียมหรืออนุพันธ์ที่เหมือนกัน เหล่านี้มักจะเป็น:

• ผลิตภัณฑ์ดูแลผิวบางชนิดที่ใช้เรตินอลในการผลิต
• ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีเรตินเป็นวิธีส่งมอบวิตามิน A
• น้ำมันตับปลาหรือน้ำมันปลาฉลามพร้อมกับการแพร่กระจายหรือ dips บางอย่างที่สามารถมีร่องรอยของตับอยู่ภายใน

แหล่งทางเลือกของวิตามินเอ

วิตามินเอมีความจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับทารกโดยไม่ต้องสงสัย คุณไม่จำเป็นต้องพึ่งพาตับอย่างหมดจดเพราะมันสามารถหาได้ง่ายจากแหล่งอื่น ๆ ผักเป็นทางเลือกที่ปลอดภัยกว่าในเรื่องนี้เนื่องจากวิตามินเอมีอยู่ในรูปของเบต้าแคโรทีนแทนที่จะเป็นเรติน บางส่วนของเหล่านี้คือ:

• ผักกาดเขียว
• ผักขม
• ฟักทอง
• มันฝรั่งหวาน
• แครอท

การทานตับเนื้อแกะในระหว่างตั้งครรภ์เมื่อคุณมีความอยากมันจะไม่เป็นอันตรายต่อคุณ การจัดเตรียมวิธีการที่ถูกต้องและ จำกัด การบริโภคไปสู่ความหรูหราเป็นครั้งคราวสามารถช่วยให้คุณเพลิดเพลินไปกับรสชาติของมันในขณะที่ทำให้คุณปลอดภัยจากผลที่อาจเป็นอันตราย