สูตรบาร์บีคิวง่าย ๆ สำหรับครอบครัวของคุณต่อไป

เนื้อหา:

'Family Reunion Season' มาถึงแล้วตอนนี้เรายินดีต้อนรับปีใหม่ อะไรจะดีไปกว่าการเริ่มฤดูกาลด้วยการจัดปาร์ตี้บาร์บีคิวสุดอลังการที่ระเบียงหรือสนามหลังบ้านของคุณ! ด้วยปลายแหลมในอากาศและฤดูใบไม้ผลิที่เคาะประตูของเรานี่เป็นเวลาที่เหมาะสำหรับจัดปาร์ตี้บาร์บีคิว ปาร์ตี้บาร์บีคิวที่ระเบียงเป็นวิธีที่เหมาะสำหรับการใช้เวลากับครอบครัวและเพื่อนของคุณ แน่นอนว่าเรารักคืนคาราโอเกะสำหรับครอบครัวและเกมสำหรับครอบครัวเช่นกัน แต่ถึงเวลาที่จะเพิ่มความกล้าหาญให้กับปาร์ตี้ครอบครัวของคุณทุกเดือน นอกจากนี้หนึ่งในผลประโยชน์ที่ยอดเยี่ยมที่สุดในการจัดงานปาร์ตี้บาร์บีคิวบนระเบียงคือคุณจะมีโอกาสพบทุกคนที่คุณรู้จัก คุณสามารถเชิญครอบครัวเพื่อนเพื่อนบ้านและแม้แต่เพื่อนร่วมงานของคุณ ไม่ว่าคุณจะได้เห็นพวกเขาทุกวันหรือในโอกาสที่หายากคุณอาจสนุกกับการมีครอบครัวและเพื่อนของคุณอยู่ด้วยกันในที่เดียว สร้างรายชื่อแขกหยิบโทรศัพท์ขึ้นมาแล้วพูดว่า 'ถึงเวลาทำบาร์บีคิวแล้ว'!

จานทำง่ายสำหรับปาร์ตี้บาร์บีคิวที่บ้าน

การได้อยู่กับครอบครัวทั้งครอบครัวนั้นเป็นเรื่องที่น่าตื่นเต้นและสนุกสนาน แต่การวางแผนมื้ออาหารอาจทำให้คุณเหนื่อยและเครียด แต่นั่นคือความงามของปาร์ตี้บาร์บีคิว ไม่จำเป็นต้องมีการวางแผนล่วงหน้ามากเกินไป คุณเพียงแค่ต้องจุดไฟบนตะแกรงหยิบแหนบและทำอาหาร คุณต้องคิดว่า“ ฉันจะทำอะไรได้บ้างโดยไม่ต้องใช้เวลามาก?” ไม่ต้องกังวลเราได้รับการคุ้มครองจากคุณด้วยค่าไฟค่าไฟและของหวานยอดเยี่ยมในบล็อก!

เริ่มสำหรับปาร์ตี้บาร์บีคิวของคุณ

เราทุกคนสามารถตกลงกันได้ว่าการเริ่มเป็นส่วนสำคัญของการพบปะของคุณ ไม่ว่าคุณจะสนับสนุนให้แขกของคุณคลุกเคล้าหรือดูแลจนกว่าอาหารมื้อใหญ่ของว่างที่เป็นมิตรกับนิ้วเหล่านี้จะทำให้งานปาร์ตี้ของคุณโด่งดัง

1. กุ้งหมักย่าง

กุ้งเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเริ่มต้นการเริ่มต้นที่ง่ายและรวดเร็วเพราะพวกเขาไม่ต้องใช้เวลามากในการปรุง กุ้งเสียบไม้ย่างเหล่านี้เป็นกุ้งที่หมักในกระเทียมมะนาวและสมุนไพรจากนั้นจึงนำไปย่างบนแท่งและปรุงเพื่อความสมบูรณ์แบบ กุ้งเหล่านี้อร่อยมากจนคุณไม่ต้องใช้ซอสค็อกเทลด้วยซ้ำ

ส่วนผสม

กุ้งสด 1 กก. ปอกเปลือกและอบ

น้ำมันมะกอก 1/3 ถ้วย

กระเทียม 3 กลีบสับละเอียด

ซอสมะเขือเทศ 1/4 ถ้วย

น้ำส้มสายชู 1/4 ช้อนชา

ใบโหระพาสด 2 ช้อนโต๊ะ

เกลือ 1/2 ช้อนชา

1/4 ช้อนชาพริกไทย

skewers

ทำอย่างไร

1. ในชามใบใหญ่ผัดน้ำมันมะกอกกระเทียมซอสมะเขือเทศและน้ำส้มสายชู ปรุงรสด้วยใบโหระพาเกลือและพริกไทย ใส่กุ้งลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน ครอบคลุมและแช่เย็นประมาณ 30 นาที

2. เปิดเตาย่างที่ความร้อนปานกลาง ด้ายกุ้งบน skewers

3. เบา ๆ ตะแกรงน้ำมัน ปรุงกุ้งบนเตาที่อุ่นไว้ประมาณ 2 ถึง 3 นาทีในแต่ละด้านหรือจนกว่าพวกเขาจะทึบแสง

2. มันเทศย่าง

หากคุณโทรหาเพื่อนที่ใส่ใจสุขภาพของคุณไปงานปาร์ตี้พวกเขาจะขอบคุณสำหรับการเพิ่มจานนี้ลงในเมนูของคุณ เราทุกคนรักมันฝรั่งทอดของแมคโดนัล แต่ร่างกายของเราทำไม่ได้ แต่มันฝรั่งทอดย่างเหล่านี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพและอร่อยสุด ๆ มันฝรั่งทอดเหล่านี้ดีมากจนคุณต้องการปรุงอาหารตลอดทั้งปี เพียงจำไว้ว่าต้องจับตาดูพวกเขาดังนั้นพวกเขาจะไม่ไหม้ จานนี้จะเป็นการเพิ่มความอร่อยให้กับจานบาร์บีคิวของคุณ

ส่วนผสม

มันเทศขนาดใหญ่ 2 ชิ้นหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ

ผงยี่หร่า 1 ช้อนชา

1/4 ช้อนชาสะเก็ดพริก

เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ทำอย่างไร

1. เปิดเตาย่างบนไฟร้อนปานกลางและใส่ตะแกรงเบา ๆ

2. วางชิ้นมันเทศลงบนตะแกรงและโรยน้ำตาลทรายแดง, เกล็ดพริกและผงยี่หร่าบนชิ้น ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

3. ปรุงอาหารบนเตาย่างที่อุ่นแล้วหมุนชิ้นทุกๆ 5 นาทีจนกว่ามันฝรั่งจะนุ่มและสุกผ่าน

3. ไก่เสียบไม้ราดซอสถั่ว

คนส่วนใหญ่เชื่อมโยงเนยถั่วลิสงกับขนมหรือของหวาน แต่จานที่ยอดเยี่ยมนี้พิสูจน์ได้ว่ามันยังทำซอสน่ารับประทานสำหรับไก่ ไก่สะเต๊ะเสียบไม้เป็นสูตรไก่ย่างง่ายที่เหมาะสำหรับการจัดปาร์ตี้บาร์บีคิว ด้วยซอสถั่วลิสงครีมสำหรับจุ่มสูตรไก่สะเต๊ะนี้ดีกว่าสะเต๊ะจากร้านอาหารมาก!

ส่วนผสม

อกไก่ไร้กระดูก 3 ส่วนผ่าตามยาวเป็น 16 1/4 นิ้ว

เนยถั่วเรียบ 1/2 ถ้วยตวง

กระเทียมสับ 1 กลีบ

ขิงขูด 1/2 ช้อนชา

น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล 1 ช้อนชา

1/4 ช้อนชาสะเก็ดเกล็ดพริก

น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

เกลือและพริกไทย

ทำอย่างไร

1. ผสมเนยถั่วลิสง, ขิง, กระเทียม, น้ำมะนาว, ซีอิ้ว, น้ำตาล, เกล็ดพริกป่นและน้ำ 1/3 ถ้วยลงในเครื่องปั่นจนเนียน

2. เปิดเตาย่างที่อุณหภูมิสูง โพสต์ไก่ลงบนปฏัก 16 และวางบนแผ่นฟอยล์อลูมิเนียม แปรงไก่ทั้งสองข้างด้วยน้ำมันและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ย่างไก่จนสุกผ่านมันเปลี่ยนทุก 4 นาที เสิร์ฟพร้อมซอสถั่วลิสงที่ด้านข้าง

หลักสูตรหลัก

สูตรอาหารจานหลักเหล่านี้จะช่วยลดความเครียดจากการจัดบาร์บีคิว หากคุณต้องการสูตรที่เชื่อถือได้อย่ามองไกลไปกว่าคอลเลคชั่นอาหารแสนอร่อยของเรา อาหารเหล่านี้รับประกันว่าจะได้รสชาดของแขก

1. Veggie Burger คลาสสิก

ไม่มีอะไรผิดพลาดได้ด้วยเบอร์เกอร์ ol ดี อาหารจานนี้ไม่เพียง แต่สร้างความพึงพอใจ แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างแท้จริงเนื่องจากขนมทำจากถั่วดำ คนที่ทานมังสวิรัติในงานเลี้ยงของคุณจะรักมันเพราะพวกเขากำลังเติมเต็มและเป็นแหล่งของใยอาหารที่ดี win-win!

ส่วนผสม

ถั่วดำ 2 กระป๋องเนื้อหมดแล้วล้างออก

หัวหอมขนาดกลาง 1/2 สับ

กระเทียม 2 กลีบสับละเอียด

1 ไข่

มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ

เกล็ดขนมปัง 3/4 ถ้วย

น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ

ชีส 4 ชิ้น

4 แฮมเบอร์เกอร์แฮมเบอร์เกอร์

1 มะเขือเทศหั่นบาง ๆ

4 ใบผักกาดหอม Romaine

เกลือและพริกไทย

ทำอย่างไร

1. พัลส์ถั่วดำหัวหอมและกระเทียมในเครื่องเตรียมอาหารสับจนละเอียด

2. โอนส่วนผสมลงในชามขนาดใหญ่แล้วใส่ไข่มายองเนสและเกล็ดขนมปัง ผสมให้เข้ากันและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ทำ 4 ไส้โดยใช้ส่วนผสมและแช่เย็นประมาณ 15 นาที

3. ในกระทะขนาดใหญ่ผ่านความร้อนปานกลางน้ำมันร้อน ปรุงไส้จนกว่าพวกเขาจะเป็นสีน้ำตาลทอง

4. นำขนมแต่ละชิ้นใส่ชีสและปิดกระทะให้ละลาย

5. ในชามขนาดเล็กผสมซอสมะเขือเทศและมายองเนส กระจายซอสผสมลงบนด้านล่างของขนมปังแล้วเพิ่มไส้ โรยหน้าด้วยมะเขือเทศผักกาดและส่วนที่เหลืออีกครึ่งหนึ่ง

2. Basa ย่างกับ Mango Salsa

เมื่อใดก็ตามที่คุณจุดไฟถ่านหินให้แน่ใจว่าคุณเพิ่มปลาลงในเมนูบาร์บีคิวของคุณ ด้วยเกล็ดละลายในปากผสมผสานกับรสชาติควันที่งดงามและผิวกรอบที่สมบูรณ์แบบจานนี้จะตีทันทีที่คุณได้รับร่วมกัน

ส่วนผสม

4 สเต็ก Basa

3 ช้อนโต๊ะหัวหอมสับละเอียด

2 มะนาว, zested และ juiced

ผักชี 2 ช้อนโต๊ะสับละเอียด

2 มะม่วงปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น 1/4

น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

เกลือและพริกไทย

ทำอย่างไร

1. ผสมผักชี, น้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อย, หัวหอมและมะม่วงในชาม พักไว้ ตั้งเตาย่างให้ร้อนปานกลาง

2. แปรงปลาด้วยน้ำมันและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

3. ย่างปลาเป็นเวลา 5 นาทีในแต่ละด้านและให้แน่ใจว่ามันผ่านการปรุงสุก

4. นำปลาย่างไปวางบนจานแล้วราดซัลซ่ามะม่วงไว้ด้านบน

3. พิซซ่าบาร์บีคิวไก่ 5 ส่วนผสม

พิซซ่าเป็นที่ชื่นชอบสากลและมีวิธีใดที่จะจัดบาร์บีคิวได้ดีไปกว่าการเพิ่มมุมมองปาร์ตี้พิซซ่า ส่วนที่ดีที่สุดของสูตรนี้คือใช้ส่วนผสม 5 อย่างในการทำพิซซ่าแสนอร่อย ด้านบวกของจานนี้คือคุณสามารถมีกิจกรรม 'ทำพิซซ่าของคุณเอง' ได้เสมอ ทุกคนรักพิซซ่า แต่ความสุขในการทำของตัวเองจะทำให้พวกเขาพลิก

ส่วนผสม

ไก่ต้มสุก 2 ถ้วย

ซอสบาร์บีคิวที่คุณโปรดปราน 1 ขวด

ข้าวโพดแช่แข็ง 1 ถ้วย

มอสซาเรลล่าชีส 1 ซอง

ฐานพิซซ่าที่ซื้อตามร้านค้า

ทำอย่างไร

1. เปิดเตาอบที่ 375 องศา แปรงซอสบาร์บีคิวบนฐานพิซซ่าและวางในเตาอบประมาณ 10 นาที

2. ผสมไก่หั่นฝอยกับซอสบาร์บีคิวที่เหลือและพักไว้

3. เมื่อคุณเห็นว่าฐานพิซซ่ามีสีน้ำตาลทองให้นำออกจากเตาอบแล้วใส่ไก่ข้าวโพดและชีสลงในพิซซ่า

4. อบพิซซ่าประมาณ 10 ถึง 15 นาทีหรือจนเปลือกโลกเป็นสีน้ำตาลทองและชีสละลาย

5. ให้พักพิซซ่าที่ปรุงสุกประมาณ 5 นาทีแล้วเสิร์ฟให้แขกของคุณ

สูตรขนมบาร์บีคิว

ไม่มีปาร์ตี้จะสมบูรณ์หากไม่มีการแพร่กระจายของหวาน และถ้าย่างยังคงเผาไหม้อยู่ทำไมไม่ลองใช้ทำขนม? ของหวานเหล่านี้เป็นจุดจบที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อบาร์บีคิวของคุณ

1. สุดยอด S'Mores

การสังสรรค์ในครอบครัวสามารถทำให้หวานขึ้นอย่างมากด้วยขนมหวานแคมป์ไฟเล็กน้อยแม้ว่าคุณจะไม่มีหลุมไฟก็ตาม S'mores เป็นของหวานที่สมบูรณ์แบบ มาร์ชเมลโลว์ toasty และช็อคโกแลตละลายในปาก - เป็นเพียงชิ้นส่วนของสวรรค์ในรูปแบบของขนม

ส่วนผสม

4 มาร์ชเมลโลว์ขนาดใหญ่

ขนมปังกรอบครีม 5 ชิ้น

ช็อกโกแลตนม 2 แท่ง

ไม้เสียบ

ทำอย่างไร

1. จุดไฟย่างให้ร้อนปานกลาง

2. วางมาร์ชเมลโล่หนึ่งลูกไว้บนบิสกิตแครกเกอร์ครีม 1 ลูกและด้านบนด้วยสี่เหลี่ยมช็อคโกแลต ทำช็อคโกแลตมาร์ชเมลโลว์และแครกเกอร์ต่อไปเรื่อย ๆ จนกว่าคุณจะสร้างหอคอย ถือไม้เสียบไว้บนเตาปิ้งประมาณ 2 นาทีหรือจนกว่าช็อคโกแลตจะกลับมาเหนียวและมาร์ชเมลโลว์พองและไหม้เกรียม

3. เสิร์ฟทันที

2. เคบับช็อกโกแลตสตรอเบอร์รี่

สตรอเบอร์รี่ช็อคโกแลตและมาร์ชเมลโลว์ไม่ควรรักอะไร นี่เป็นของหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกคนที่ชอบช็อคโกแลตและผลไม้ผสมและเนื่องจากสตรอเบอร์รี่อยู่ในฤดูกาลขนมนี้จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานปาร์ตี้ของคุณ เนื่องจากเป็นสูตรที่ไม่ต้องย่างจานนี้จึงทำง่ายและพร้อมสำหรับแขกของคุณในเวลาไม่นาน เด็ก ๆ ในปาร์ตี้ของคุณจะรักเคบับหวาน ๆ เหล่านี้

ส่วนผสม

สตรอเบอร์รี่ 24 ลำ

12 มาร์ชเมลโลว์ขนาดใหญ่

ช็อคโกแลตละลายสำหรับฝนตกปรอยๆ

มินิเสียบไม้

ทำอย่างไร

1. ล้างและตัดยอดของสตรอเบอร์รี่และวางไว้บนผ้ากระดาษให้แห้ง

2. วางสตรอเบอรี่และมาร์ชแมลโลว์ลงบนสะเด็ดน้ำ

3. ละลายช็อคโกแลตในไมโครเวฟแล้วราดด้วยเคบับ

4. วางเครื่องปฏักในตู้เย็นจนกว่าพวกเขาจะพร้อมให้บริการ

เหล่านี้เป็นสูตรบาร์บีคิวง่าย ๆ ที่คุณสามารถทำเพื่อเพื่อนและครอบครัวของคุณในงานปาร์ตี้อาหารค่ำบาร์บีคิวของคุณ แนวคิดเมนูและสูตรบาร์บีคิวง่าย ๆ เหล่านี้จะช่วยให้คุณเป็นเจ้าภาพบาร์บีคิวของคุณไม่เพียง แต่มีสไตล์ แต่ยังสนุกกับมันเช่นกัน!