ครีมชีสช็อคโกแลต
ในบทความนี้
- ส่วนผสม
- วิธี
- ข้อมูลทางโภชนาการ
นี่คือชีสเค้กที่เสื่อมสลายเรียบเนียนและครีมที่ไม่เคยล้มเหลวในการรักษาฝูงชน รวมไว้เป็นส่วนหนึ่งของการรวมกันคริสต์มาสของคุณและคุณจะไม่มีเหลือ ชีสเค้กช็อคโกแลตที่เรียบง่าย แต่ไร้ฝันนี้จะต้องทำและนำไปแช่ตู้เย็นก่อนวันหนึ่ง สำหรับการนำเสนอโกนช็อกโกแลตเล็กน้อยด้านบนและอนุญาตให้แขกของคุณไปกาก้าเหนือชิ้นจากสวรรค์
| สมน้ำหน้า | เวลาเตรียมการ | เวลาทำอาหาร |
| 8 คน | 25-30 นาที | 2-3 ชั่วโมง (ตั้งเวลา) |
ส่วนผสม
- เนย 100 กรัม
- บิสกิตย่อยอาหาร 250 กรัมบด
- ครีมชีส 600 กรัม
- ครีมไอริช 30 มล
- น้ำตาลไอซิ่ง 100 มล
- วิปปิ้งครีม 300 มล
- ช็อคโกแลตขูด 100 กรัม
สำหรับครีมไอริช
- 2 ไข่
- นมข้นหวาน 250 มล
- 1 ช้อนชา กาแฟสำเร็จรูป
- 2 ช้อนชา น้ำเชื่อมช็อคโกแลต
- วอดก้า 250 มล. หรือวิสกี้ไอริช
- ครีมหนัก 250 มล
วิธี
สำหรับครีมไอริช
ขั้นตอนที่ 1
ในชามแตกไข่และตีจนกว่าพวกเขาจะเปลี่ยนเป็นสีหนาและสีมะนาว การปัดมือถือทำได้ดี แต่การปั่นด้วยมือที่มีไฟล์แนบปัดจะทำได้ดีกว่า
ขั้นตอนที่ 2
เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ อย่างช้าๆทีละคนและเต้นอย่างต่อเนื่อง
ขั้นตอนที่ 3
เทลงในขวดแก้วสีดำที่ผ่านการฆ่าเชื้อโดยใช้กรวยและเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ก่อนใช้
สำหรับชีสเค้ก
ขั้นตอนที่ 1
ในกระทะใส่เนยและปล่อยให้ละลาย ถัดไปเพิ่มบิสกิตย่อยอาหารที่ย่อยลงในเนยและผสมบิสกิตต่อไปเพื่อดูดซับเนยทั้งหมด
ขั้นตอนที่ 2
นำกระทะออกจากความร้อนและเทเนื้อหาลงในด้านล่างของกระป๋องสปริงรูปแบบที่มีเส้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณกดมันด้วยช้อนเพื่อให้ได้เลเยอร์ที่สม่ำเสมอ
ขั้นตอนที่ 3
วางกระป๋องที่มีเส้นในตู้เย็นและปล่อยให้มันตั้งไว้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 4
ในขณะเดียวกันก็ใช้ตีและตีครีมชีสเบา ๆ ถัดไปเพิ่มครีมไอริชโฮมเมดและน้ำตาลไอซิ่ง
ขั้นตอนที่ 5
พับวิปปิ้งครีมแล้วใส่ช็อคโกแลตขูด เมื่อส่วนผสมเข้ากันได้อย่างราบรื่นให้ตักช้อนขนมปังที่แช่เย็น
ขั้นตอนที่ 6
แช่เย็นและปล่อยให้เค้กตั้งไว้อย่างน้อยสองชั่วโมง เมื่อตั้งค่าแล้วให้ถอดด้านข้างของสปริงสปริงและวางเค้กบนจาน
ขั้นตอนที่ 7
ตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูดและผงโกโก้ปัดไปด้านบนเสิร์ฟ
ข้อมูลทางโภชนาการ
| แคลอรี่ | 1229 Kcal
| โปรตีน | 17.4 กรัม
| ไขมันรวม | 80.6 กรัม
| คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด | 80.9 กรัม
| คอเลสเตอรอล | 281 มก
| โซเดียม | 599 มก
| โพแทสเซียม | 517 มก