การบริโภคฟักทองในระหว่างตั้งครรภ์

เนื้อหา:

ในบทความนี้

• คุณค่าทางโภชนาการของฟักทอง
• ประโยชน์ด้านสุขภาพของการกินฟักทองในการตั้งครรภ์
• ข้อดีของการกินเมล็ดฟักทองในการตั้งครรภ์
• ผลข้างเคียงของการกินฟักทองขณะตั้งครรภ์
• สูตรฟักทองด่วนสำหรับหญิงตั้งครรภ์

ฟักทองเป็นผักสีเหลืองส้มมีคุณค่าทางโภชนาการที่ใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อประโยชน์การทำอาหารของมัน การตั้งครรภ์ทำให้เราต้องเลือกอย่างถูกต้องเมื่อพูดถึงอาหาร ดังนั้นหากคุณสงสัยว่าจะรวมผักมหัศจรรย์นี้ในอาหารของคุณในการตั้งครรภ์และได้รับประโยชน์สูงสุดจากมันแล้วคุณอยู่ในสถานที่ที่เหมาะสม ในบทความต่อไปนี้เราจะพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์และความเสี่ยงที่เป็นไปได้ของการบริโภคฟักทองในระหว่างตั้งครรภ์ นอกจากนี้เรายังจะแบ่งปันสูตรฟักทองแสนอร่อยเพื่อเติมชีวิตชีวาให้กับมื้ออาหารของคุณ

คุณค่าทางโภชนาการของฟักทอง

ฟักทองมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและอุดมไปด้วยวิตามินและสารต่อต้านอนุมูลอิสระ พวกเขาอาจมีแคลอรี่น้อยลง แต่ฟักทองเป็นแหล่งวิตามินเอวิตามินบี 6 วิตามินซีเหล็กและสังกะสี เมล็ดฟักทองมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมากสำหรับหญิงตั้งครรภ์ เมล็ดเหล่านี้อุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุโปรตีนและกรดไขมันโอเมก้า 3 ฟักทอง 100 กรัมมีพลังงานประมาณ 26 แคลอรี่และไม่มีคอเลสเตอรอลหรือไขมันอิ่มตัว

ประโยชน์ด้านสุขภาพของการกินฟักทองในการตั้งครรภ์

หากคุณมีคำถามว่าเราสามารถกินฟักทองในระหว่างตั้งครรภ์ได้หรือไม่ประโยชน์ต่อสุขภาพดังต่อไปนี้สนับสนุนการเรียกร้องให้กินฟักทองในการตั้งครรภ์:

1. แหล่งอาหารที่ดี: คลังเก็บสารอาหารที่สำคัญต่าง ๆ ฟักทองให้สารอาหารที่เพียงพอไม่เพียง แต่กับหญิงตั้งครรภ์เท่านั้น แต่ยังดีต่อการเจริญเติบโตของทารกในครรภ์ด้วย มันเต็มไปด้วยโปรตีนคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ

2. ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดของคุณ: ฟักทองมีประสิทธิภาพมากในการรักษาระดับน้ำตาลในเลือดของคุณในการควบคุมในการตั้งครรภ์ ดังนั้นเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากฟักทองคุณควรบริโภคฟักทองโดยไม่ต้องเติมน้ำตาลพิเศษ

3. ช่วยในการป้องกันโรคท้องร่วง: กลากและโรคท้องร่วงเป็นอาการเจ็บป่วยของการตั้งครรภ์ทั่วไป การบริโภคฟักทองมีประโยชน์ในการกำจัดหนอนออกจากม้ามและลำไส้ของคุณซึ่งจะช่วยลดโอกาสในการติดเชื้อในกระเพาะอาหารในระหว่างตั้งครรภ์

4. โปรตีนสูง: ฟักทองเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับคุณในการตั้งครรภ์เนื่องจากโปรตีนอุดมไปด้วย พวกเขายังมีเส้นใยสูงและช่วยในการรักษาอาการท้องผูกที่อ่าว

5. มีประโยชน์ในการปวดท้อง: ฟักทองทำงานได้ดีในการรักษาอาการปวดท้อง คุณอาจกินฟักทองในรูปแบบใดก็ได้เพื่อบรรเทาอาการตะคริวจากการตั้งครรภ์

ข้อดีของการกินเมล็ดฟักทองในการตั้งครรภ์

ต่อไปนี้เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพที่คุณอาจได้รับจากการบริโภคเมล็ดฟักทองในการตั้งครรภ์:

1. แหล่งที่ดีของสังกะสี: สังกะสีมีประโยชน์มากสำหรับหญิงตั้งครรภ์และเมล็ดฟักทองเป็นแหล่งของสังกะสีที่ดี พวกเขาไม่เพียง แต่ช่วยในการรักษาอารมณ์ของคุณในการตรวจสอบ แต่ยังช่วยในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณ

2. รักษาหัวใจของคุณให้แข็งแรง: เมล็ดฟักทองมีประสิทธิภาพมากต่อสุขภาพหัวใจของคุณ มันช่วยให้หัวใจของคุณสูบฉีดโลหิตอย่างถูกต้อง นอกจากนี้พวกเขายังมีประโยชน์สำหรับการสร้างกระดูกและฟันของลูกน้อย

3. ช่วยให้คุณนอนหลับดีขึ้น: การตั้งครรภ์อาจทำให้การนอนหลับหยุดชะงัก การบริโภคเมล็ดฟักทองก่อนนอนไม่กี่ชั่วโมงอาจช่วยให้คุณนอนหลับได้ดีขึ้น ทริปโตเฟนกรดอะมิโนในเมล็ดฟักทองจะถูกเปลี่ยนเป็นเมลาโทนินซึ่งเป็นฮอร์โมนการนอนหลับในร่างกายของคุณและช่วยในการนอนหลับที่ดีขึ้น

4. ป้องกันโรคเบาหวาน: เมล็ดฟักทองเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรักษาระดับอินซูลินของร่างกายในการควบคุมและช่วยในการป้องกันโรคเบาหวานในการตั้งครรภ์ หากคุณมีโรคเบาหวานหรือคุณมีความเสี่ยงสูงต่อการเป็นโรคเบาหวานการบริโภคฟักทองอาจช่วยได้

5. แหล่งที่มาของไขมันที่ดีต่อสุขภาพ: เมล็ดฟักทองเป็นแหล่งที่ดีของกรดไขมันโอเมก้า 3 และไขมันไม่อิ่มตัว ช่วยในการพัฒนาสมองของทารกในครรภ์เหล่านี้

ผลข้างเคียงของการกินฟักทองขณะตั้งครรภ์

ฟักทองมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมากสำหรับหญิงตั้งครรภ์ อย่างไรก็ตามหากบริโภคในปริมาณมากอาจทำให้รู้สึกไม่สบายท้องหรือปวดท้องเนื่องจากมีปริมาณเส้นใยสูง การบริโภคฟักทองอาจทำให้เกิดอาการแพ้ซึ่งอาจรวมถึงหายใจถี่หายใจไม่ออกหายใจไม่ออกหรืออาเจียนเป็นตะคริวในช่องท้องแม้ว่าจะมีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ไม่เพียงพอที่จะรองรับปฏิกิริยาดังกล่าวในสตรีมีครรภ์ ดังนั้นจึงแนะนำให้บริโภคฟักทองในปริมาณปานกลางเพื่อหลีกเลี่ยงภาวะแทรกซ้อนที่อาจเกิดขึ้นกับสุขภาพในการตั้งครรภ์

สูตรฟักทองด่วนสำหรับหญิงตั้งครรภ์

ต่อไปนี้เป็นสูตรฟักทองที่ง่ายและหรูหราที่คุณอาจลอง:

1. สูตรซุปฟักทองและถั่ว:

สำหรับผู้ที่ต้องการให้สิ่งต่าง ๆ เรียบง่าย

สิ่งที่คุณต้องการ -

• น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 2-3 กลีบ
• 2 หัวหอมสับขนาดกลาง
• ฟักทองขนาดเล็ก 1 อัน (ประมาณ 700-800 กรัม) โดยไม่มีผิวหนังและเมล็ด
• 1 ถ้วยหรือ 100 กรัมแบ่งถั่วแดง
• โหระพา 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เหยือกหรือผัก 1 ลิตร
• เกลือเพื่อลิ้มรสหยิกของน้ำตาล
• ครีมสดครึ่งถ้วย

ทำอย่างไร-

• ตั้งน้ำมันในกระทะ เพิ่มหัวหอมและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มกระเทียมโหระพาเนื้อฟักทองและถั่วฝักยาวและคนให้เข้ากัน ตอนนี้เพิ่มสต็อกผักและปรุงอาหารด้วยฝาปิดประมาณ 20-25 นาทีหรือจนเนื้อหาของกระทะเปลี่ยนอ่อนโยน
• ปั่นฟักทองนี้ผสมในส่วนผสม เพิ่มครีมและผสมผสานอีกครั้ง
• แต่งหน้าซุปนี้ด้วยครีมโหระพาและสดใหม่

2. สูตรสปาเก็ตตี้ Sage และฟักทอง:

สำหรับผู้ที่ต้องการประสบการณ์อิตาลี

สิ่งที่คุณต้องการ

• เนื้อฟักทอง 700-800 กรัม
• ใบสะระแหน่ 15-20 ใบ
• เนย 100 กรัม
• สปาเกตตีแห้ง 300-400
• น้ำมะนาว
• น้ำตาลละหุ่ง 1 ช้อนชา (สีทอง)
• พาเมซานขูด 50 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ทำอย่างไร

• ใส่ฟักทองกับน้ำตาลและเกลือลงในพิมพ์ เติมน้ำสองสามช้อนแล้วปิดฝา ปรุงอาหารจนฟักทองนุ่ม แต่ถือรูปร่างของมัน
• ใส่เนยและปราชญ์ในกระทะ เริ่มจากร้อนเพิ่มน้ำมะนาวฟักทองและพาร์เมซัน
• เพิ่มปาเก็ตตี้และผสมให้เข้ากัน เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

3. สูตรเมล็ดฟักทองรสเผ็ด:

สำหรับผู้ที่ต้องการเครื่องเทศในชีวิต

สิ่งที่คุณต้องการ

• เมล็ดฟักทองดิบ 1 ½ถ้วย
• ซอส Worcestershire 2-3 ช้อนชา
• เกลือกระเทียมเล็กน้อย
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอย่างไร

• เปิดเตาอบที่ 140 องศาเซลเซียส
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วพักไว้ในจานอบตื้น
• นำเข้าอบประมาณหนึ่งชั่วโมงหรือจนสุก

การกินฟักทองระหว่างตั้งครรภ์เป็นวิธีที่ดีในการได้รับสารอาหาร อย่างไรก็ตามขอแนะนำให้ปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนที่จะเพิ่มฟักทองในอาหารการตั้งครรภ์ของคุณ