การบริโภคน้ำตาลโตนด (Gur) ในระหว่างตั้งครรภ์

เนื้อหา:

ในบทความนี้

• การรับประทานน้ำตาลโตนดปลอดภัยหรือไม่ในการตั้งครรภ์
• คุณค่าทางโภชนาการของน้ำตาลโตนด
• ประโยชน์ด้านสุขภาพของการรับประทานน้ำตาลโตนดขณะตั้งครรภ์
• น้ำตาลโตนดทำให้ทารกน้ำหนักแรกเกิดต่ำหรือไม่
• สูตรน้ำตาลโตนดที่รวดเร็วและอร่อยสำหรับหญิงตั้งครรภ์

โดยการกินอาหารบางอย่างคุณสามารถจัดการกับความไม่สมดุลของฮอร์โมนที่พบได้บ่อยในการตั้งครรภ์เพิ่มระบบภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอของคุณและยังช่วยลดการอักเสบและความเจ็บปวด อาหารหนึ่งอย่างคือน้ำตาลโตนด การเข้าใจคุณค่าทางโภชนาการของอาหารที่คุณกินและการเพิ่มอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการให้กับอาหารของคุณในระหว่างตั้งครรภ์เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง

การรับประทานน้ำตาลโตนดปลอดภัยหรือไม่ในการตั้งครรภ์

น้ำตาลโตนดถือเป็นกลูโคสที่ดีต่อสุขภาพของคนจำนวนมาก สันนิษฐานว่าเป็นน้ำตาลธรรมชาติที่ไม่ผ่านกระบวนการแปรรูป กลูโคสที่ได้รับในปริมาณมากอาจไม่ดีอย่างยิ่งสำหรับคุณอย่างไรก็ตามไม่ว่าคุณจะบริโภคน้ำตาลชนิดนี้ในรูปแบบใด

ดังนั้นเราสามารถกินน้ำตาลโตนดในระหว่างตั้งครรภ์ได้หรือไม่? คำตอบคือ ใช่ แต่อยู่ในการดูแล น้ำตาลโตนดมีเกลือแร่และเหล็กที่จำเป็นซึ่งมีประโยชน์อย่างยิ่งต่อการตั้งครรภ์ของคุณ หากบริโภคในปริมาณที่ควบคุมน้ำตาลโตนดสามารถมีสุขภาพดีมากสำหรับการตั้งครรภ์ของคุณเพราะมันช่วยทำความสะอาดเลือดของคุณและป้องกันโรคโลหิตจาง

คุณค่าทางโภชนาการของน้ำตาลโตนด

เมื่อเพิ่มส่วนผสมมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะเข้าใจคุณค่าทางโภชนาการที่พวกเขามี ตัวอย่างเช่นน้ำตาลโตนดอุดมไปด้วยธาตุเหล็กมีเกลือแร่ที่ดีมีโพแทสเซียมสูงและในปริมาณที่ จำกัด มีกลูโคสที่ดี เนื้อหาโภชนาการในน้ำตาลโตนด 100 กรัมได้รับด้านล่าง

• แคลอรี่: 383
• ซูโครส: 65–85 กรัม
• ฟรักโทสและกลูโคส: 10-15 กรัม
• โปรตีน: 0.4 กรัม
• ไขมัน: 0.1 กรัม
• ธาตุเหล็ก: 11 มก. หรือ 61% ของ RDI
• แมกนีเซียม: 70-90 มก. หรือประมาณ 20% ของ RDI
• โพแทสเซียม: 1, 050 mg หรือ 30% ของ RDI
• แมงกานีส: 0.2–0.5 มก. หรือ 10–20% ของ RDI

* RDI - การบริโภคอาหารที่แนะนำ

ประโยชน์ด้านสุขภาพของการรับประทานน้ำตาลโตนดขณะตั้งครรภ์

น้ำตาลโตนดมีจำนวนของประโยชน์ต่อสุขภาพที่จะแนะนำในระหว่างตั้งครรภ์ สิทธิประโยชน์เหล่านี้อยู่ในเกณฑ์ด้านล่าง

1. ป้องกันภาวะโลหิตจาง - การขาดธาตุเหล็กสามารถทำให้เกิดโรคโลหิตจางน้ำตาลโตนดมีปริมาณธาตุเหล็กสูงซึ่งช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง
2. ทำความสะอาดเลือด - น้ำตาลโตนดมีคุณสมบัติต่อต้านแบคทีเรียมากมายที่ช่วยทำความสะอาดเลือดจากแบคทีเรียอันตรายบางชนิด สิ่งนี้จะช่วยหลีกเลี่ยงการติดเชื้อและพิสูจน์ให้เห็นถึงสุขภาพที่ดีสำหรับทุกคนที่มีระบบภูมิคุ้มกันที่ถูกบุกรุกรวมถึงหญิงตั้งครรภ์ที่มีภูมิคุ้มกันอ่อนแอลงเนื่องจากความไม่สมดุลของฮอร์โมนที่เกิดจากการตั้งครรภ์
3. สุขภาพของกระดูก - น้ำตาลโตนดมีคุณสมบัติที่ถือว่ามีสุขภาพดีสำหรับความหนาแน่นของกระดูกที่ดีขึ้น สิ่งนี้มีประโยชน์มากสำหรับหญิงตั้งครรภ์
4. ช่วยลดการ กักเก็บน้ำ - การกักเก็บน้ำเป็นปัญหาการตั้งครรภ์ที่พบบ่อยและการรับประทานน้ำตาลโตนดในระหว่างตั้งครรภ์ช่วยต่อสู้เรื่องนี้เนื่องจากมีโพแทสเซียมสูง
5. ลดการอักเสบ - น้ำตาลโตนดในระดับน้อยมีคุณสมบัติต้านการอักเสบเช่นกันซึ่งช่วยลดและจัดการการอักเสบที่เกิดขึ้นในช่วงหลังของการตั้งครรภ์ของคุณ
6. ช่วยรักษาสมดุลของอิเล็กโทรไลต์ - น้ำตาลโตนดอุดมไปด้วยโพแทสเซียม โพแทสเซียมช่วยควบคุมสมดุลของเกลือแร่ในร่างกายของคุณ สิ่งนี้สามารถช่วยสร้างภูมิคุ้มกันโดยให้ร่างกายของคุณดูดซับแร่ธาตุที่จำเป็น

ขอแนะนำให้คุณพูดคุยกับผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการเพื่อให้แน่ใจว่าคุณรู้วิธีกินน้ำตาลโตนดในระหว่างตั้งครรภ์และมีการพิจารณาว่าส่วนไหนที่มีขนาดเหมาะสม ปรึกษาแพทย์ของคุณเพื่อทำความเข้าใจสิ่งที่ดีกว่าน้ำตาลโตนดผลประโยชน์อื่น ๆ ในระหว่างตั้งครรภ์

น้ำตาลโตนดทำให้ทารกน้ำหนักแรกเกิดต่ำหรือไม่

มีโอกาสเล็กน้อยของน้ำตาลโตนดที่นำไปสู่ทารกที่เกิดมาน้อย อย่างไรก็ตามนี่ไม่ใช่สิ่งที่คุณควรตื่นตระหนก แพทย์ส่วนใหญ่สันนิษฐานว่าการบริโภคน้ำตาลโตนดมากเกินไปรวมกับวิถีชีวิตที่ไม่แข็งแรงในระหว่างตั้งครรภ์อาจทำให้น้ำหนักตัวต่ำของทารกหลังคลอด สิ่งนี้สามารถรวมเข้าด้วยกันโดยการรับประทานส่วนที่เป็นน้ำตาลโตนดและใช้ชีวิตที่มีสุขภาพดี ปรึกษาแพทย์ของคุณสำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งที่คุณต้องเปลี่ยนไลฟ์สไตล์ของคุณในระหว่างตั้งครรภ์

สูตรน้ำตาลโตนดที่รวดเร็วและอร่อยสำหรับหญิงตั้งครรภ์

น้ำตาลโตนดเป็นส่วนผสมที่หลากหลาย สามารถใช้งานได้หลายวิธี ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารที่อร่อยและรวดเร็วที่ใช้น้ำตาลโตนดสำหรับหญิงตั้งครรภ์

Finger Millet และคุกกี้ Jaggery:

1. ย่างลูกเดือย (รากิ) แป้งในกระทะแห้งเป็นเวลา 10 นาที พักไว้ในชามให้เย็น
2. ในขณะที่แป้งกำลังเย็นตัวในชามแยกต่างหากใส่น้ำตาลโตนดผงข้าวโอ๊ตน้ำผึ้งเนยและวันที่ ผสมให้เข้ากันแล้วใส่แป้งรากิลงไป
3. นวดแป้งนี้จนเป็นปกติและช่องว่างในอากาศหมดไป ห่อแป้งเป็นแผ่นแล้ววางในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
4. ในขณะเดียวกันเปิดเตาอบที่ 350 ฟาเรนไฮต์เป็นเวลา 10 นาที
5. นำแป้งออกจากตัวยึดและตัดเป็นชิ้นวงกลม วางคุกกี้บนถาดและอบประมาณ 20-25 นาที
6. พักไว้ให้เย็น เสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟ

ชิปน้ำตาลโตนดกล้า:

1. ลอกต้นแปลนทินและแช่ในน้ำขมิ้นเป็นเวลา 30 นาที
2. วางต้นแปลนทินในน้ำด้วยเกลือทะเล
3. จากนั้นทำคาราเมลโดยเติมน้ำตาลโตนดลงในน้ำและทำให้ส่วนผสมร้อนขึ้น เพิ่มอบเชยและกระวานเพื่อเพิ่มรสชาติ ความร้อนจนความข้นสม่ำเสมอ
4. ตบเบา ๆ แห้งและตื้นทอดในกระทะ
5. จุ่มกล้าลงไปในคาราเมลน้ำตาลโตนดหนาปล่อยให้เย็น
6. เสิร์ฟพร้อมกับอาหารกลางวัน

โปรดจำไว้ว่าการทานอาหารมากเกินไปอาจส่งผลกระทบอย่างรุนแรง พูดคุยกับแพทย์และนักโภชนาการของคุณก่อนที่จะเพิ่มอาหารใด ๆ ในอาหารของคุณและให้แน่ใจว่าคุณเข้าใจวิธีการเช่นเดียวกับในปริมาณที่คุณควรบริโภคมัน