ขนมปังกรอบเชดดาร์ชีส
ในบทความนี้
- ส่วนผสม
- วิธี
- ข้อมูลทางโภชนาการ
ปีใหม่นี้ทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยบิสกิตแฟนซีสไตล์ร้านอาหาร เต็มไปด้วยเนยและชีสบิสกิตเหล่านี้สุดยอดและทำให้เป็นเมนูเริ่มต้นที่อร่อย นอกจากนี้พวกเขาไปได้ดีกับเบียร์ไวน์และแชมเปญ เรียบง่ายเค็มและแสนอร่อยบิสกิตเหล่านี้เหมาะสำหรับการพบปะสังสรรค์กับเพื่อนฝูง
| สมน้ำหน้า | เวลาเตรียมการเวลาทำอาหาร
| 8 คน | 30-35 นาที15-20 นาที
ส่วนผสม
- แป้งอเนกประสงค์ 250 กรัม
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- เนยเย็น 7 ช้อนโต๊ะ
- 3 ออนซ์ พาเมซานชีสขูด
- เนย 3/4 ถ้วย
เกลือสีดำสำหรับการเติม (ไม่จำเป็น แต่ไม่ใช้ตาราง / เกลือเสริมไอโอดีน)
วิธี
ขั้นตอนที่ 1
เก็บเตาอบไว้ล่วงหน้าที่ 425F ในชามผสมแป้งพริกไทยดำผงฟูและเกลือเข้าด้วยกัน
ขั้นตอนที่ 2
ตัดเนยเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณต้องมั่นใจว่าเนยเย็น หากคุณรู้สึกว่าเนยกำลังอุ่นให้นำไปใส่ในชามแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 10 นาทีก่อนดำเนินการต่อ
ขั้นตอนที่ 3
โยนเนยด้วยแป้งผสมจนเข้ากันดี ถ้าคุณรู้สึกว่าเนยกำลังร้อนจัดให้ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในช่องแช่แข็งสักสองสามนาที เพิ่มชีสและโยนจนส่วนผสมได้รับการเคลือบอย่างถูกต้อง
ขั้นตอนที่ 4
เพิ่ม buttermilk ที่ไหลช้าๆและคลุกเคล้ากับมือของคุณจนเข้ากัน อย่าคลาดเคลื่อน
ขั้นตอนที่ 5
ม้วนแป้งออกไปบนพื้นผิวที่โรยแป้งไว้เล็กน้อย นวดหนึ่งครั้งหรือสองครั้ง ไม่อีกแล้ว ก่อตัวเป็นสี่เหลี่ยมหยาบและบนด้วยเกลือคุณภาพสูงเล็กน้อยหากใช้ นำเข้าอบประมาณ 12-16 นาทีหรือจนเหลือง
ข้อมูลทางโภชนาการ
| แคลอรี่ | 281 Kcal
| โปรตีน | 5.4 กรัม
| ไขมันรวม | 4.0 กรัม
| คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด | 59.5 กรัม
| คอเลสเตอรอล | 0 มก
| โซเดียม | 3 มก
| โพแทสเซียม | 174 มก