บร็อคโคลี่และซุปถั่วลันเตา

เนื้อหา:

ในบทความนี้

• ส่วนผสม
• วิธี
• ข้อมูลทางโภชนาการ

ฤดูหนาวมาถึงและถั่วลันเตาสีเขียวสดเข้าสู่ตลาด ความหวานของถั่วและความกล้าหาญของบรอกโคลีจับกันและให้ผลผลิตเป็นซุปสีเขียวน่ารักที่ให้ความอบอุ่นที่จำเป็นแก่เราในฤดูหนาว คุณสามารถใช้ถั่วแช่แข็งเป็นเวลาที่เหลือของปีและปล่อยให้ซุปแสนอร่อยนี้สนองความต้องการของคุณ

เวลาเตรียมการเวลาทำอาหาร15 นาที5 นาที

สมน้ำหน้า

4 คน

ส่วนผสม

• 6 ต้นหอมสับ
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา (ช้อนชา)
• บรอกโคลี 2 ถ้วย
• 1 มันฝรั่งต้มและบด
• น้ำซุปผัก 2 ถ้วย
• ถั่วสดหรือแช่แข็ง 250 กรัม
• โหระพา½ถ้วย
• 4 กลีบกระเทียม
• น้ำ 4 ถ้วย

วิธี

ขั้นตอนที่ 1

ผัดต้นหอมกับน้ำมันมะกอก

ขั้นตอนที่ 2

บรอกโคลีสับและสำรองท็อปส์ซูบางส่วนสำหรับโรยหน้า

ขั้นตอนที่ 3

เพิ่มมันฝรั่งน้ำซุปและน้ำ 4 ถ้วยปรุงอาหารจนมันฝรั่งเกือบอ่อน

ขั้นตอนที่ 4

เพิ่มบรอกโคลีปรุงอาหารจนนิ่ม

ขั้นตอนที่ 5

เพิ่มถั่วและใบโหระพาและปรุงอาหารต่อไปจนกว่าถั่วจะนุ่ม

ขั้นตอนที่ 6

ปิดไฟ อนุญาตให้เย็น

ขั้นตอนที่ 7

ปั่นในเครื่องปั่นจนเนียน

ขั้นตอนที่ 8

เพิ่มเกลือและพริกไทยและบร็อคโคลี่ - ปรุงอาหารอย่างรวดเร็วจนยอดอ่อน

ขั้นตอนที่ 9

เสิร์ฟร้อนและสนุก!

ข้อมูลทางโภชนาการ

ที่ให้บริการขนาด 570.6g

201แคลอรี่จากไขมัน576.3g 10%ไขมันอิ่มตัว3.3g 17%0.0gคอเลสเตอรอล18mg 6%574mg 24%โพแทสเซียม644mg 18%24.9g 8%เส้นใยอาหาร7.1g 28%5.4gโปรตีน12.4g49%วิตามินซี105%16%เหล็ก14%

แคลอรี่

ไขมันรวม

ทรานส์ไขมัน

โซเดียม

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

น้ำตาล

วิตามินเอ

แคลเซียม

* ขึ้นอยู่กับอาหารแคลอรี่ 2000

รายละเอียดทางโภชนาการเป็นการประมาณและควรใช้เป็นแนวทางสำหรับการประมาณเท่านั้น