Black Gram (Urad Dal) ในการตั้งครรภ์ - ประโยชน์และข้อควรระวัง

เนื้อหา:

ในบทความนี้

• ปลอดภัยไหมที่จะกิน Urad dal ในระหว่างตั้งครรภ์
• สารอาหารที่สำคัญที่พบใน Black Gram คืออะไร?
• 10 ประโยชน์ด้านสุขภาพของ Urad Dal ในระหว่างตั้งครรภ์
• สูตร Urad Dal Laddu แสนอร่อยสำหรับหญิงตั้งครรภ์
• ข้อควรระวังในขณะที่บริโภคแกรมดำเมื่อตั้งครรภ์

Urad dal (Black Gram) เป็นถั่วที่มีกรดไขมันโอเมก้า -3 และโอเมก้า -6 ที่ไม่สามารถผลิตได้เองตามร่างกาย ตามการปฏิบัติอายุรเวทของอินเดีย, urad dal เรียกว่า Masha ในสมัยโบราณจะเป็นประโยชน์อย่างมากในระหว่างตั้งครรภ์ มันยังคงใช้กันอย่างแพร่หลายในยาอายุรเวทและทางเลือก อย่างไรก็ตามมีการคาดเดาบางอย่างเกี่ยวกับการบริโภคที่ปลอดภัยในระหว่างตั้งครรภ์

ปลอดภัยไหมที่จะกิน Urad dal ในระหว่างตั้งครรภ์

เป็นเรื่องเก่าของภรรยาที่ urad dal ไม่ปลอดภัยที่จะบริโภคในระหว่างตั้งครรภ์หรือไม่? หรือความจริงเรื่องนี้จะต้องดำเนินการอย่างจริงจัง? Urad dal มีความปลอดภัยและเป็นประโยชน์ต่อการใช้ในระหว่างตั้งครรภ์หากใช้มาตรการป้องกันบางอย่างซึ่งจะกล่าวถึงในหัวข้อด้านล่าง แต่ก่อนอื่นเราควรรู้ถึงประโยชน์ของมัน

สารอาหารที่สำคัญที่พบใน Black Gram คืออะไร?

Black Gram ไม่เพียง แต่อุดมไปด้วยกรดไขมันเท่านั้น แต่ยังมีสารอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย:

คุณค่าทางโภชนาการหนึ่งถ้วยมี 603 mg omega-3 และ 43 mg Omega-6341 กรัม 100 กรัม1.6 กรัมต่อ 100 กรัม38 มก. ต่อ 100 กรัม983 มก. ต่อ 100 กรัม59 กรัมต่อ 100 กรัม25 กรัมต่อ 100 กรัม0.13 ต่อ 100 กรัม42% ต่อ 100 กรัม15% ต่อ 100 กรัม66% ต่อ 100 กรัม

สารอาหาร

กรดไขมันจำเป็น

แคลอรี่

ไขมันรวม

โซเดียม

โพแทสเซียม

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด

โปรตีน

แคลเซียม

เหล็ก

วิตามิน B-6

แมกนีเซียม

ที่มา: //www.lybrate.com/topic/black-gram-urad-dal-benefits-and-side-effects

10 ประโยชน์ด้านสุขภาพของ Urad Dal ในระหว่างตั้งครรภ์

เต็มไปด้วยสารอาหารมากมาย urad dal เป็นอาหารพลังงานที่มีประโยชน์ดังต่อไปนี้ในระหว่างตั้งครรภ์:

1. การเจริญเติบโตของสมองของทารกในครรภ์

กรดไขมันที่จำเป็นใน urad dal จะช่วยพัฒนาสมองของทารกในครรภ์

2. ช่วยในการย่อยและถ่ายปัสสาวะ

urad dal ที่อุดมไปด้วยเส้นใยช่วยรักษาแบคทีเรียในลำไส้ที่ดีซึ่งช่วยในการย่อยอาหารและระบบทางเดินปัสสาวะของเรา

3. ประโยชน์เชิงป้องกัน

สารต้านอนุมูลอิสระใน urad dal ป้องกันโรคต่าง ๆ สารต้านอนุมูลอิสระต่อต้านริ้วรอยความเสียหายของเซลล์และเนื้อเยื่อและมะเร็งหลายชนิด พวกเขายังช่วยในการรักษาผมและผิวหนังของเราให้แข็งแรง

4. ตรวจสอบระดับคอเลสเตอรอล

กรดไขมันสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลสูงในหญิงตั้งครรภ์ที่มีความเสี่ยงต่อปัญหาคอเลสเตอรอล

5. ประโยชน์ของกระดูก

Urad dal ช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมและมีแร่ธาตุมากมายที่ทำให้กระดูกแข็งแรงและมีสุขภาพดี

6. การป้องกันโรคโลหิตจาง

ปริมาณธาตุเหล็กใน urad dal ช่วยป้องกันภาวะโลหิตจางในหญิงตั้งครรภ์

7. การดูแลหัวใจ

ปกป้องหัวใจด้วยเส้นใยแมกนีเซียมแมกนีเซียมและโพแทสเซียมสูง

8. ธนาคารพลังงาน

มันมีสารอาหารที่ให้พลังงานมากมายสำหรับสตรีมีครรภ์ที่จะเอาชนะความเหนื่อยล้า

9. โปรตีนเสริม

มีปริมาณโปรตีนสูงช่วยให้หญิงตั้งครรภ์มีโปรตีนเสริมที่จำเป็นต่อการสร้างเซลล์ใหม่

10. ควบคุมอาการปวดและอักเสบ

Urad dal มีคุณสมบัติที่บรรเทาอาการปวดและการอักเสบ

สูตร Urad Dal Laddu แสนอร่อยสำหรับหญิงตั้งครรภ์

มีหลายสิบสูตร urad dal แต่ที่ง่ายที่สุดที่จะทำและมีสุขภาพดีสุดคือ urad dal laddu ใช้เวลาเพียงเล็กน้อยกว่าครึ่งชั่วโมงในการเตรียมขนมหวานอินเดียนี้แห้งที่สามารถรับประทานเป็นอาหารว่างได้ทุกที่ทุกเวลา Urad dal laddu ในระหว่างตั้งครรภ์ยังเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพเมื่อคุณมีความอยากในสิ่งที่หวาน!

ส่วนผสม

• dad Urad - 1 ถ้วย
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• เนยใส - 1/2 ถ้วย
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอดในกี

ทำอย่างไร

urad อบแห้งอย่างถูกต้องเพื่อให้ความร้อนฆ่าเชื้อแบคทีเรียใด ๆ จากนั้นผสมผสานในเครื่องปั่น เพิ่มน้ำตาลและเนยใส รูปร่าง laddus เป็นลูกบอลกลม เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอดในกีและนำเม็ดมะม่วงหิมพานต์ไปวางบนเม็ดมะม่วงหิมพานต์

ข้อควรระวังในขณะที่บริโภคแกรมดำเมื่อตั้งครรภ์

ควรล้างให้สะอาดและปรุงจนสุกทั่วถึง นี่เป็นเพราะมันอาจมีแบคทีเรียอันตรายเช่น E. Coli, Listeria หรือ Salmonella การต้มจนถึงจุดเดือดอาจทำลายพวกมันได้ แบคทีเรียเหล่านี้อาจเป็นอันตรายต่อสตรีมีครรภ์โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะอาจทำให้เกิดโรคที่อาจทำให้เกิดการคลอดก่อนกำหนดการแท้งบุตรคลอดบุตรและปัญหาร้ายแรงอื่น ๆ ในทารกแรกเกิด หลีกเลี่ยงพวกเขาเมื่อคุณออกไปทานนอกบ้านเพราะคุณไม่รู้ว่ามันปรุงสุกดีแค่ไหน

อย่ากินมากเกินไปในช่วงตั้งครรภ์ นี่เป็นเพราะมันเพิ่มระดับกรดยูริคและส่วนเกินของมันสามารถทำให้เกิดปัญหาในการไหลเวียนโลหิตและการทำงานของไต

ปัญหาอีกประการของถั่วคือมันสามารถทำให้เกิดความเป็นกรด ดังนั้นคุณควรหลีกเลี่ยงหรือบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะหากคุณมีแนวโน้มที่จะเป็นกรดในระหว่างตั้งครรภ์

dal Urad สามารถปรุงได้หลายวิธี นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นอาหารแบ่งเบา (tadka) เมื่อคุณเตรียมสิ่งของอื่น ๆ ส่วนใหญ่เป็นเครื่องเคียงมังสวิรัติ มันเป็นแหล่งที่ดีของโปรตีนคาร์โบไฮเดรตแร่ธาตุและวิตามินบี 6 เป็นเรื่องดีอยู่เสมอที่คุณจะได้รับอาหารเสริมในการตั้งครรภ์ตราบใดที่คุณปฏิบัติตามข้อควรระวัง