บีทรูทและลูกไก่ Chickpeas

เนื้อหา:

ในบทความนี้

• ส่วนผสม
• วิธี
• ข้อมูลทางโภชนาการ

ลูกชิ้นทอดกรอบเหล่านี้เป็นงานเลี้ยงสังสรรค์ พวกเขาไม่เพียงอร่อยสุด ๆ ในการแทะเล็ม พวกเขายังบรรจุคุณค่าทางโภชนาการของบีทรูทและชิกพี ไม่ว่าจะเป็นโอกาสใดคุณสามารถรวมไว้ในเมนู

สมน้ำหน้า	เวลาเตรียมการ	เวลาทำอาหาร
4 คน	15-20 นาที	15-20 นาที

ส่วนผสม

• บีทรูทขูด½ถ้วย
• ถั่วชิกพี¾ถ้วยแช่ในน้ำค้างคืน
• 1 หัวหอมเล็กสับละเอียด
• พริกเขียว 1 เม็ดสับละเอียด
• ขิง 1 ช้อนชา - กะปิ
• ผงขมิ้น 1/2 ช้อนชา
• 1 ช้อนชา chaat masala
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ผักชีสับ 2-3 ช้อนโต๊ะ
• แป้งข้าวโพด 3-4 ช้อนโต๊ะ
• เกล็ดขนมปัง½ถ้วยสำหรับเคลือบ

วิธี

ขั้นตอนที่ 1

ดันถั่วชิกพีปรุงอาหารจนนิ่ม ถอดความร้อนออกและปล่อยให้เย็นลงถึงอุณหภูมิห้อง เมื่อระบายความร้อนแล้วระบายน้ำและบดพวกเขา

ขั้นตอนที่ 2

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะและใส่หัวหอมสับพริกเขียวและกระเทียมขิง ผัดประมาณ 2-3 นาที

ขั้นตอนที่ 3

เพิ่มบีทรูทขูด, ผงขมิ้น, chaat masala และเกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 4

ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนความชื้นระเหย เพิ่มถั่วชิกพีบดและผักชีสับ ถอดความร้อนออกแล้วปล่อยให้เย็นลง เมื่อระบายความร้อนให้ทำลูกเล็กจากมัน

ขั้นตอนที่ 5

ผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำ¼ถ้วยแล้วจุ่มลูกบอลลงไป เคลือบลูกด้วยเกล็ดขนมปัง ทำซ้ำเช่นเดียวกันกับลูกบอลที่เหลือ จุ่มลูกลงในส่วนผสมแป้งข้าวโพดเป็นครั้งที่สองแล้วเคลือบอีกครั้งในเกล็ดขนมปัง

ขั้นตอนที่ 6

ความร้อนน้ำมันสำหรับทอดในกระทะและทอดลูกบอลจนเป็นสีน้ำตาลทองจากทุกด้าน

ขั้นตอนที่ 7

เสิร์ฟร้อนกับ dips และ chutneys ที่เลือก

ข้อมูลทางโภชนาการ

379 Kcal17.4 กรัม6.1 กรัม65.4 กรัม0 มก716 มก800 มก

แคลอรี่

โปรตีน

*อ้วน

คาร์โบไฮเดรต

คอเลสเตอรอล

โซเดียม

โพแทสเซียม

* สำหรับการทอดให้เพิ่มไขมันประมาณ 10 กรัมต่อหน่วยบริโภคที่ 9 กิโลแคลอรี / กรัมของไขมัน

เคล็ดลับ - นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มผักอื่น ๆ เช่นถั่วเขียวสุก, ข้าวโพดหวาน, แครอทขูด, พริกสับในส่วนผสมของลูก