เด็กวัยหัดเดินชาวออสเตรเลียกินอาหารเพื่อสุขภาพไม่เพียงพอ
เล่นวิดีโอเล่นซ้ำเล่นวิดีโอไม่เล่น
คุณแม่ในขนมขบเคี้ยวสำหรับเด็ก
คุณแม่พูดเกี่ยวกับสิ่งที่พวกเขาต้องการและจะไม่ซื้อเป็นของว่างสำหรับลูก ๆ
มีเด็กวัยหัดเดินเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่มีอาหารที่ตรงตามแนวทางแห่งชาติสำหรับอาหารขยะและผักเนื่องจากคนส่วนใหญ่ค้นพบเสน่ห์ของเค้กไอศครีมและ lollies เร็วกว่าที่แนะนำ
การศึกษาที่ไม่เหมือนใครโดยใช้การรับสมัครจากกลุ่มผู้ปกครองใหม่ในเมลเบิร์นพบว่าในขณะที่เด็กทารกส่วนใหญ่กินผักและผลไม้มากพอในช่วงเก้าเดือนที่ผ่านมามาตรฐานอาหารของพวกเขาลดลงอย่างรวดเร็วหลังจากนั้น
เมื่ออายุ 18 เดือนเด็กมากกว่าร้อยละ 95 ไม่กินผักให้เพียงพอ - จากการค้นพบที่บ่งชี้ว่ามีชุมชนล้มเหลวอย่างกว้างขวางในการเข้าถึงอาหารที่เหมาะสม
คำแนะนำระดับชาติแนะนำว่าเด็กที่มีอายุต่ำกว่าสองปีควรรับประทานอาหารที่ไม่ต้องมีการตัดสินใจเป็นประจำรวมถึงอาหารจานโปรดเช่นบิสกิตหวานขนมอบขนมหวานและพิซซ่าที่ซื้อกลับบ้าน
แต่ในความเป็นจริงโดยสิ้นเชิงเด็กมากกว่าร้อยละ 90 ของเด็กอายุเก้าเดือนและ 18 เดือนกำลังรับประทานอาหารขยะเป็นประจำ และเด็กวัยก่อนเรียนที่กำลังกินมากกว่าที่แนะนำ (ไม่เกินหนึ่งเสิร์ฟหรือประมาณหนึ่งชิ้นเล็ก ๆ ของเค้ก) ตามการวิจัยตีพิมพ์ในเดือนนี้ใน วารสารของสถาบันโภชนาการและโภชนาการ
การศึกษาที่เกี่ยวข้องกับเด็ก 467 คนระหว่างปี 2551 ถึง 2558 เป็นครั้งแรกที่เปรียบเทียบพฤติกรรมการกินของเด็กเล็ก ๆ กับแนวทางแห่งชาติ
Dr Alison Spence ผู้เขียนนำจากสถาบันกิจกรรมทางกายภาพและโภชนาการของมหาวิทยาลัย Deakin กล่าวว่ามันเป็นหลักฐานที่ดีเป็นครั้งแรกที่อาหารของเด็ก ๆ ถูกแยกออกจากอุดมคติในขณะที่พวกเขายังเด็กมาก
เธอบอกว่าสิ่งนี้อาจเป็นเพราะการเปลี่ยนแปลงแนวทางการบริโภคอาหารเมื่อเด็กโตขึ้น ในขณะที่เด็กทารกอายุเก้าเดือนต้องการเพียงผักประมาณ 30 ถึง 40 กรัมในแต่ละวันซึ่งเพิ่มเป็น 150 ถึง 225 กรัมหลังจากเปลี่ยนเป็นผัก
“ ในปีแรกเมื่อพวกเขายังคงได้รับการสนับสนุนจากนมแม่หรือสูตรแนวทางการกระตุ้นให้เด็ก ๆ ลองอาหารและพื้นผิวใหม่ ๆ ” ดร. สเพนซ์กล่าว
“ ในปีที่สองของชีวิตพวกเขาได้รับสารอาหารเกือบทั้งหมดจากอาหารดังนั้นคำแนะนำของผักและผลไม้ก็พุ่งขึ้นค่อนข้างมาก
“ ไม่มีที่ว่างสำหรับอาหารขยะ”
ด้วยเด็กสามคนอายุต่ำกว่าแปดขวบ Eloise Litterbach ตระหนักดีถึงความท้าทายของการให้เด็กวัยหัดเดินกินผักให้เพียงพอเป็นประจำ
“ อาหารเหล่านี้บางอย่างมันไม่อร่อยเท่าขนมหวาน” เธอกล่าว
“ ดังนั้นหากคุณกำลังรีบหรือต้องการบางสิ่งที่สะอาดและไม่ยุ่งเหยิงมันจะง่ายขึ้นนิดหน่อยที่จะให้บิสกิตหรือขนมขบเคี้ยวเร็ว ๆ ที่พวกเขาสามารถถือและเดินเตาะแตะไปด้วย”
อย่างไรก็ตาม Ms Litterbach ผู้ช่วยวิจัยที่อาศัยอยู่ใน Tecoma ใน Dandenong Ranges กล่าวว่ามันเป็นเรื่องที่ท้าทาย แต่ไม่สามารถเอาชนะได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเตรียมมา
เคล็ดลับของเธอคือการแอบดูผักตลอดทั้งวันแทนที่จะใช้เวลาทานอาหารเย็นเพื่อส่งมอบอาหารเพื่อสุขภาพที่ได้รับการแนะนำให้กับลูก ๆ ของเธอตั้งแต่อายุหนึ่งขวบห้าขวบและเจ็ดขวบ
“ ผู้คนมากมายคิดว่า 'เวลาอาหารเย็นควรสูบน้ำให้เต็มไปด้วยผัก' ดีกว่า "เธอกล่าว
“ ฉันคิดว่านั่นเป็นสิ่งที่ผู้ปกครองสามารถทำสิ่งที่ชอบได้โดยการกดดันน้อยลงในเวลาอาหารเย็น”
ดร. สเปนซ์กล่าวว่าเด็กที่กินอาหารขยะมากขึ้นเมื่อพวกเขาเป็นเด็กมีแนวโน้มที่จะกินอาหารเหล่านั้นมากขึ้นเมื่อพวกเขาโตขึ้น
เธอบอกว่าการเป็นแบบอย่างที่ดีเป็นวิธีที่สำคัญที่ผู้ปกครองสามารถให้ลูกกินได้ดีขึ้นรวมถึงการไม่รักษาผักเป็นงานบ้านและเตรียมพวกเขาในแบบที่อร่อย
“ จำนวนของเด็กที่ลอกเลียนแบบทำจากพฤติกรรมของพ่อแม่ทั้งหมดนั้นน่าประหลาดใจดังนั้นคุณสามารถจินตนาการได้ว่าผู้ปกครองกำลังรับประทานอาหารขยะต่อหน้าลูกของพวกเขามันไม่แปลกใจที่เด็กต้องการสิ่งเดียวกัน” ดร. สเพนซ์กล่าว