Annabel Karmel: การกินสำหรับสองคน

เนื้อหา:

คุณอาจกำลังกินอาหารสำหรับสองคนเมื่อคุณตั้งครรภ์ แต่นั่นไม่ควรเป็นข้ออ้างในการลงน้ำ Annabel Karmel เป็นนักเขียนอันดับหนึ่งของสหราชอาณาจักรในเรื่องการทำอาหารและโภชนาการสำหรับทารกและเด็กและด้วยหนังสือเล่มล่าสุดของเธอ Eating for Two เธอกลับไปอีกขั้นหนึ่ง

การกินเพื่อสอง: คู่มือฉบับสมบูรณ์ด้านโภชนาการในระหว่างตั้งครรภ์และอื่น ๆ เป็นเรื่องที่น่าสนใจมากที่จะเขียนเพราะฉันได้รับคำแนะนำเล็กน้อยเมื่อฉันท้องเกี่ยวกับสิ่งที่จะกิน ฉันมักจะมีคุณแม่ถามฉันเกี่ยวกับตำนานทั้งหมดเหล่านี้เกี่ยวกับสิ่งที่คุณสามารถและไม่สามารถกินได้ดังนั้นฉันคิดว่าฉันควรจะทำการวิจัยที่เหมาะสมและค้นหาความจริงที่อยู่เบื้องหลังนิทานภรรยาเก่าเหล่านี้ทั้งหมด

กินสอง: ไก่สะเต๊ะ

ไอเดียสำหรับประกาศการตั้งครรภ์ของคุณ

มีหลายสิ่งหลายอย่างที่สับสนเช่นเนยแข็งชนิดปลอดภัยที่จะกินและจำนวนปลาที่คุณมีได้ในแต่ละสัปดาห์ หนังสือเล่มนี้อ้างอิงจากงานวิจัยล่าสุด - บวกกับความสนุกที่มากับสูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่อร่อยสำหรับผู้ใหญ่เพื่อการเปลี่ยนแปลง!

หนังสือเล่มใหม่ของ Annabel Karmel ชื่อ Eating for Two ให้คำแนะนำและสูตรอาหารสำหรับคุณแม่

มีกฎพื้นฐานบางอย่างที่เห็นได้ชัดเมื่อพูดถึงอาหารบางชนิดเช่นชีสที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อและอาหารทะเลสด สิ่งเหล่านี้เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องยึดติดเนื่องจากอาหารเหล่านี้มีคำเตือนด้วยเหตุผล นอกเหนือจากนั้นให้คิดถึงสิ่งต่างๆในการกลั่นกรอง พยายามรักษาสุขภาพให้สมดุลและสมดุลการทานผักและผลไม้สดเป็นจำนวนมาก อย่าปฏิเสธตัวเองทุกอย่าง ถ้าคุณรักคาเฟอีนปล่อยให้ตัวเองดื่มกาแฟบ้างเป็นครั้งคราว แต่อย่าไปลงน้ำ ฉันอยากช็อกโกแลตโดยเฉพาะดาร์กช็อกโกแลตตอนที่ฉันท้อง

แต่มันก็ไม่ได้เลวร้ายอย่างที่มันมีธาตุเหล็กอยู่บ้าง!

แน่นอนว่าอย่าให้มากไปกับขนมที่ชอบเช่นน้ำตาลและช็อคโกแลตเพราะคุณกำลังตั้งครรภ์ไม่เพียง แต่น้ำตาลที่ผ่านการแปรรูปแล้วไม่ดีสำหรับคุณและลูกน้อยของคุณ แต่มันจะทำให้ยากขึ้นกว่าเดิม ติดนิสัยเมื่อคุณมีลูก

เกี่ยวกับ 'กฎ' ทางโภชนาการเฉพาะคุณจะได้รับคำแนะนำเกี่ยวกับความสำคัญของกรดโฟลิกและธาตุเหล็ก: สิ่งเหล่านี้จำเป็นต้องปฏิบัติตาม แต่ก็ต้องแน่ใจว่าคุณมีไฟเบอร์เพียงพอในอาหารของคุณเนื่องจากการตั้งครรภ์อาจทำให้ท้องผูก

การตั้งครรภ์มักจะถูกมองว่าเป็นเวลาที่จะลืมอาหารลดน้ำหนักและกินอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ การรวมกันของความอยากอาหารและการรู้ว่าการเพิ่มน้ำหนักนั้นเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้และจำเป็นยิ่งกว่านั้นสามารถกระตุ้นให้คุณอยากกินอาหารที่มีไขมันและมีรสหวานด้วยข้ออ้างที่ว่า

ในความเป็นจริงในขณะที่ขณะนี้มีคุณสองคนร่างกายของคุณมีประสิทธิภาพมากขึ้นในระหว่างตั้งครรภ์และคุณไม่จำเป็นต้องกินแคลอรี่พิเศษสำหรับสองภาคการศึกษาแรก แม้ในช่วงไตรมาสที่สามจะมีความต้องการแคลอรี่เพียง 200 แคลอรี่ (ประมาณ 840 kJ) ในแต่ละวันโดยเฉลี่ย น้อยลงหากคุณมีน้ำหนักเกินเมื่อเริ่มตั้งครรภ์ ของว่างเพื่อสุขภาพที่มีประมาณ 200 แคลอรี่รวมถึงถั่วและเมล็ดหนึ่งกำมือไข่ต้มแข็งกับขนมปังโฮลวีตและแพร่กระจายสองชิ้นหรือโยเกิร์ตผลไม้ไขมันต่ำและสลัดผลไม้หนึ่งถ้วย

การเพิ่มของน้ำหนักส่วนเกินสามารถเพิ่มความเสี่ยงของปัญหาต่าง ๆ เช่น pre-eclampsia และเบาหวานในระหว่างตั้งครรภ์ไม่ต้องพูดถึงความจริงที่ว่าการแบกรับน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นหลังการคลอดนั้นยากที่จะสูญเสีย อาจเป็นผลมาจากการเลือกอาหารที่มีไขมันและน้ำตาลสูงกว่า แต่วิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการพัฒนาของทารกจะลดลง

มีแนวทางพื้นฐานบางประการสำหรับการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่เช่นกันเนื่องจากสตรีที่ได้รับการเลี้ยงดูอย่างดีมีแนวโน้มที่จะประสบความสำเร็จในการให้อาหารทารก คุณต้องกินและดื่มมากกว่าตอนที่คุณตั้งครรภ์เพราะผู้หญิงมักรู้สึกหิวและกระหายน้ำในขณะที่ให้นม มันเป็นสิ่งสำคัญที่คุณกินและดื่มมากพอที่จะตอบสนองความอยากอาหารของคุณ คุณจะต้องเพิ่ม 500 แคลอรีต่อวัน ต้องใช้เวลาสักครู่เพื่อให้ร่างกายฟื้นตัวจากการคลอดของทารกดังนั้นจึงเป็นความคิดที่ดีที่จะใช้แร่ธาตุหลังคลอดและวิตามินเสริมคุณภาพดี

สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าคุณมีอาหารที่อุดมด้วยธาตุเหล็กเพียงพอในอาหารของคุณ คุณแม่หลายคนขาดธาตุเหล็กหลังจากที่ลูกเกิดและอาจนำไปสู่โรคโลหิตจางซึ่งจะทำให้คุณรู้สึกเพลียมากและมีแนวโน้มที่จะติดเชื้อ

ลองสูตรของแอนนาเบลสำหรับไก่สะเต๊ะหรือปลากะพง / ปลากะพงแดงกับมะเขือเทศออกรสเผยแพร่โดยได้รับอนุญาตจาก Eating for Two

แอพ iPhone ของ Annabel Karmel นำเสนอสูตรอาหารที่มีคุณค่าและง่ายใหม่ 120 สูตรพร้อมเนื้อหาวิดีโอพิเศษ วางจำหน่ายที่ iTunes store แล้ว $ 6.49