6 สูตรบีทรูทเพื่อสุขภาพและอร่อยสำหรับเด็กวัยหัดเดินและเด็ก ๆ

เนื้อหา:

การให้เด็ก ๆ ทานอาหารเพื่อสุขภาพนั้นค่อนข้างท้าทาย หนึ่งในอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารสำหรับเด็กคือบีทรูท อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุและมีไขมันต่ำ บีทรูทยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์ร่างกายของเราจากความเสียหายจากอนุมูลอิสระและป้องกันมะเร็ง แต่ถ้าคุณแสดงให้บีทรูทกับลูกของคุณเขาอาจจะย่นจมูกของเขาได้ดังนั้นนี่คือสูตรอาหารบางอย่างที่คุณสามารถทำในการแอบบีทรูทในจานของเขาได้

สูตรบีทรูทที่ง่ายและอร่อยสำหรับเด็กของคุณที่จะกินและเพลิดเพลิน

นี่คือสูตรบีทรูทที่เรียบง่ายและเผ็ดสำหรับเด็ก ๆ ที่พวกเขาจะได้รับ:

1. บีทรูทและซุปแครอท

นี่คือสูตรบีทรูทที่เรียบง่าย แต่อร่อยสำหรับเด็กเล็ก มันเต็มไปด้วยสารอาหารและเด็กวัยหัดเดินจะรักรสชาติ

ส่วนผสม

1 แครอทขนาดกลาง 1 บีทรูทขนาดเล็ก 1 (ล้างและปอกเปลือก) กระเทียมสับละเอียด, ผงพริกไทยหยิกเกลือเพื่อลิ้มรสเมล็ดยี่หร่า¼ช้อนชาน้ำตามที่ต้องการและเนย 1 ช้อนชา

วิธีการเตรียม

ลูกเต๋าแครอทและบีทรูทเป็นก้อนขนาดเล็ก ดันทำอาหารด้วยไฟปานกลางสำหรับนกหวีด 2 ถึง 3 ตัวโดยเติมน้ำและเกลือ เมื่อมันสุกแล้วให้ผสมให้เข้ากัน ตอนนี้ละลายเนยในกระทะบนเปลวไฟต่ำเพิ่มเมล็ดยี่หร่าและกระเทียมสับและผัดเป็นเวลาหนึ่งนาที เพิ่มวางแครอทบีทรูทพร้อมกับเกลือและพริกไทย คุณสามารถเพิ่มน้ำมากขึ้นและนำไปต้มถ้ามันหนาเกินไป ปิดไฟเมื่อทำเสร็จแล้ว

2. Puret บีทรูท

บีทรูท puris ทำโดยคุณแม่หลายคนที่แอบในด้านโภชนาการและเป็นสูตรบีทรูทอินเดียที่เป็นที่นิยมสำหรับเด็กวัยหัดเดิน ลูกน้อยของคุณจะเพลิดเพลินไปกับการกิน puris สีชมพูและสีม่วง

ส่วนผสม

แป้งสาลี 2 ถ้วยตวง, บีทรูทปอกเปลือกและสับ 180 กรัม, น้ำตามต้องการ, น้ำมันสำหรับทอดลึก, gr ช้อนชาขิงขูด, semolina 2 ช้อนโต๊ะ, เมล็ดยี่หร่า 2 ช้อนชาและเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม

ใส่บีทรูทสับขิงและยี่หร่าในเครื่องปั่นและบดเพื่อให้ได้น้ำซุปข้นที่ราบรื่นโดยไม่ต้องใช้น้ำ ผสมแป้งข้าวสาลีเซโมลินาและเกลือ 1 ช้อนชาในชามแล้วเติมน้ำบีทรูทบด ใช้น้ำน้อยมากคลุกส่วนผสมทั้งหมดเพื่อทำแป้ง กันไว้เป็นเวลา½ชั่วโมง ถัดไปม้วนแป้งก้อนเล็ก ๆ ลงในถ้วยและนำไปทอดในน้ำมันร้อนเพื่อให้ได้หัวบีทรูทแสนอร่อย วาง puris ร้อนลงบนกระดาษเช็ดครัวเพื่อกำจัดน้ำมันส่วนเกิน เสิร์ฟร้อนกับน้ำเกรวี่มันฝรั่ง

3 บีทรูทพาราทาทา

นี่เป็นหนึ่งในสูตรบีทรูทแสนอร่อยสำหรับเด็ก ๆ ที่ลูกน้อยของคุณจะได้ลิ้มลอง!

ส่วนผสม

แป้งโฮลวีต 2 ถ้วย, น้ำมัน, เกลือเพื่อลิ้มรส, น้ำตามต้องการ, บีทรูท 300 กรัม (ขูด), ผงมะม่วงแห้ง 1 ช้อนชา, ผงมะขามป้อม garam masala 1 ช้อนชา

วิธีการเตรียม

นวดแป้งข้าวสาลีลงในแป้งโรตีด้วยเกลือน้ำและน้ำมัน 1 ช้อนชา เพิ่มน้ำมันลงในกระทะที่อุ่นและผัดบีทรูทขูดเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มมะม่วงแห้งและผง garam masala นำก้อนแป้งขนาดกลางแล้วม้วนเป็นโรตีแบน ทำลูกบอลขนาดเล็กของไส้บีทรูทและวางไว้ตรงกลางของโรตี พับด้านข้างของโรตีเหนือลูกบอลนี้จีบขอบเข้าด้วยกันแล้วทำให้แบน ม้วนก้อนแป้งยัดไส้ก้อนนี้ลงใน paratha แบบวงกลม ใส่สิ่งนี้ลงในกระทะอุ่นใส่น้ำมันสักสองสามหยดรอบ ๆ ขอบแล้วปรุงพาราราธาทั้งสองข้างได้ดี เสิร์ฟพร้อมกับ raita หรือน้ำเกรวี่

4. Dosas บีทรูท

บีทรูทสำหรับเด็กเป็นอาหารเช้าเป็นความคิดที่ดีเพราะผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการจะช่วยให้เด็กวัยหัดเดินของคุณมีพลังงานมากพอที่จะทำให้เขาตื่นตัวตลอดทั้งวัน

ส่วนผสม

แป้งโดซา 2 ถึง 3 ถ้วย, บีทรูทขนาดกลาง 1 ชิ้น (ขูด), กระเทียม 4-5 กลีบ, เกลือเพื่อลิ้มรสและน้ำตามต้องการ

วิธีการเตรียม

ใส่บีทรูทขูด, กลีบกระเทียมและเกลือนิดหน่อยลงในเครื่องปั่นเพื่อให้ได้น้ำซุปข้นที่ราบรื่นโดยไม่ต้องใช้น้ำมาก เพิ่มบีทรูทนี้ลงในแป้งโดซาและผสมให้เข้ากัน ปล่อยให้สิ่งนี้พักสัก 10 นาที กระจายน้ำมันหนึ่งช้อนชาบนกระทะอุ่น ใช้ทัพพีตักแป้งแล้วเกลี่ยให้เป็นรูปวงกลมบนกระทะ เติมน้ำมัน 2-3 หยดรอบ ๆ ขอบของโดซ่าเพื่อให้โดซาหุงได้ดี หมุนโดซาไปรอบ ๆ และทำอาหารอีกด้านหนึ่งสักครู่ ลบออกจากกระทะและให้บริการ dosa อบอุ่นกับมะเขือเทศหรือมินต์ Chutney

5. บีทรูท Pulao

ข้าวบีทรูทสำหรับเด็กมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย เด็ก ๆ จะหลงรักสีชมพูของจานเช่นกัน

ส่วนผสม

ข้าวบาสมาติ 1 ถ้วย (แช่ประมาณ 20 นาที), บีทรูทสับละเอียด, ถ้วย, ถั่วเขียว 3 ช้อนโต๊ะ, ถั่วกระเทียม 1 ช้อนชา, กระเทียมขิง 1 ช้อนชา, หัวหอมเล็ก (สับ), ใบผักชีเพื่อตกแต่ง, ใบสะระแหน่, น้ำ, เกลือ เพื่อลิ้มรส, น้ำมัน, อบเชย¼นิ้ว, 1 กระวาน, 2 กลีบ, 1 ใบกระวาน

วิธีการเตรียม

ความร้อนน้ำมันในหม้อความดันและเพิ่มเครื่องเทศและใบกระวาน ผัดหนึ่งนาทีและเพิ่มหัวหอมและปรุงอาหารอีกหนึ่งนาที ใส่ขิงกระเทียมกับใบสะระแหน่ ผัดต่ออีก 2 นาที เพิ่มข้าวลงในนี้และทอดเป็นเวลาหนึ่งนาที เติมน้ำและเกลือ 2 ถ้วยตวงเพื่อลิ้มรสแล้วนำไปต้ม ปิดหม้อหุงโดยมีฝาปิดและทำอาหารสำหรับนกหวีด 2 ใบ ปิดความร้อนเปิดหลังจากเวลาและผสมให้เข้ากันกับส้อม เสิร์ฟข้าวบีทรูท pulao อบอุ่น

6. บีทรูทแครอท Raita

สูตร raita ที่มีบีทรูทเป็นยาบำรุงและลูกของคุณจะไม่บอกว่าไม่มีบีทรูทแครอท raita อีกครั้ง

ส่วนผสม

โยเกิร์ตหนา 2 ถ้วย, บีทรูทกลาง 1 ขวด (ขูด), แครอทขนาดกลาง (ขูด), ผงยี่หร่า 1 ช้อนชาคั่วแห้ง, เกลือยี่หร่า 1 ช้อนชา, เกลือดำ 1 ช้อนชา, ผักชีสับเพื่อประดับ

วิธีการเตรียม

เพิ่มแครอทขูดและบีทรูทลงในโยเกิร์ตพร้อมกับเกลือสีดำและผงยี่หร่า ผสมให้เข้ากันจนเป็นสีชมพู โรยหน้าด้วยผักชีสับ

บีทรูทเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับเด็กวัยหัดเดินและเด็ก ๆ ลูกของคุณจะไม่ชอบกินมันดิบ แต่ถ้าคุณลองสูตรอาหารแสนอร่อยเหล่านี้คุณจะไม่มีทางรู้ว่าอาหารเหล่านี้อาจกลายเป็นอาหารจานโปรดของคุณ