5 ไอเดียกล่องอาหารกลางวันสำหรับเด็กที่ง่ายและรวดเร็วที่ชนะการรับประทานอาหารกลางวันโดยสิ้นเชิง
เมื่อฉันอายุห้าขวบหรือมากกว่านั้นและเพิ่งจะเริ่มไปโรงเรียนอนุบาลแม่ของฉันจะเขียนบันทึกย่อให้ฉันและวางไว้ในกล่องอาหารกลางวันของฉัน บางครั้งพวกเขาวาดลวดลายบนหัวใจอย่างรวดเร็วบนการ์ด แต่ในตอนเช้าเมื่อเธอมีเวลามากขึ้นเธอก็จะเขียนข้อความที่หวานและให้การสนับสนุนบนกระดาษ doilies ขนาดเล็ก ฉันมีความกังวลแยกกันมากเมื่อฉันยังเป็นเด็กเพราะพ่อแม่ของฉันหย่ากันตอนที่ฉันยังเป็นสองดังนั้นบันทึกในกล่องอาหารกลางวันของฉันจึงมีความหมายกับฉันมาก พวกเขาจะมีความหมายว่าวันนั้นผ่านไปครึ่งทางแล้วและก็อีกไม่กี่ชั่วโมงกว่าจะได้เห็นแม่ของฉันอีกครั้ง
ได้ร่วมมือกับ Minute Maid เพื่อให้ผู้ปกครองได้มีความคิดที่ง่ายและเป็นมิตรกับเด็กห้ากล่องอาหารกลางวัน และ เพื่อเตือนพวกเขาว่าแม้ว่าพวกเขารู้สึกว่าพวกเขาไม่ได้ทำงานที่ดีกับลูก ๆ ของพวกเขาพวกเขาเป็นจริง! การศึกษาแสดงให้เห็นว่าสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ผู้ปกครองทำนั่นหมายถึงการที่เด็ก ๆ ชอบมากที่สุดเช่นการขับเพลงกล่อมเด็กก่อนนอนและทิ้งโน้ตพิเศษไว้ในมื้อกลางวันที่โรงเรียน และมันก็เป็นจริง! ฉันมีความทรงจำที่ชื่นชอบในบันทึกย่อที่แม่ของฉันเขียนถึงฉันเกือบยี่สิบห้าปีต่อมา ดังนั้นสำหรับผู้ปกครองทั้งหมดที่อยู่ที่นั่นซึ่งรู้สึกว่าพวกเขาไม่ได้ทำอะไรเพียงพอสำหรับลูกของพวกเขาแม้ว่าคุณจะรู้สึกแบบนั้นความจริงก็คือคุณเป็นพ่อแม่ที่ดีอยู่แล้ว ตามทัน!
1. กระเป๋า Hummus และ Veggie Pita, โยเกิร์ตกรีกกับผลเบอร์รี่สด
แพร่กระจายด้านในของกระเป๋า Pita ด้วยรสชาติของ hummus ใด ๆ จากนั้นยัดพวกเขาด้วยคำสั่งผสมของผักใด ๆ ที่คุณต้องการ สำหรับสิ่งเหล่านี้เราใช้ hummus พริกไทยแดงถั่วงอกมะเขือเทศมรดกโลกชิ้นแตงกวาและแถบพริกหยวก ไปถั่ว!
ด้านข้างเรามีโยเกิร์ตกรีก 2% ที่บรรจุด้วยละอองน้ำผึ้งและโรยหน้าของวานิลลา
2. Burrito Bowl พร้อมถั่วดำ, ข้าว, ไก่หั่นฝอย, มะเขือเทศ, ชีสและอะโวคาโด, มะม่วงหั่นเต๋า, และคุกกี้ช็อกโกแลตชิป
ใส่เบอร์ริโตที่เด็ก ๆ ชื่นชอบลงในชามที่กำหนดเองซึ่งเต็มไปด้วยโปรตีนและผักสด เราใช้ไก่ย่าง rotisserie ที่ทำด้วยมือ, ผักกาดหอมหั่นฝอย, ถั่วดำ, ข้าวสเปน, ชีสขูดฝอย, ซัลซ่าเฟรสก้าและอะโวคาโดทรงลูกบาศก์ คุณสามารถลองข้าวโพดสดพริกย่างมะกอก
ตัวเลือกไม่มีที่สิ้นสุด! (และคุณอาจต้องการสร้างด้วยตัวเอง)
3. Fusilli Pesto พาสต้าสลัดกับมะเขือเทศองุ่นแครอทและแตงกวา Sticks กับโยเกิร์ตกรีกไร่โฮมเมดจุ่มและส้มเขียวหวาน
เริ่มด้วยรูปพาสต้าที่เด็ก ๆ โปรดปรานและผัดในเพสโต้ (ทำเองหรือซื้อจากร้านค้า) และมะเขือเทศเชอรี่ครึ่งลูก
ด้านข้างเรามีการแช่โยเกิร์ตกรีกแบบโฮมเมด (โยเกิร์ต + แพคเกจเครื่องปรุงรสที่คุณโปรดปราน = ความดีทันที) ด้วยแครอทและแตงกวา
4. เกี๊ยวไก่และผักพร้อมน้ำจิ้มซีอิ๊ว, ถั่วเอดาเมะและเจลลี่ผลไม้
นี่อาจเป็นมื้อกลางวันที่ง่ายที่สุดเท่าที่เคยมีมา ทอดหรือนึ่งเกี๊ยวแช่แข็งที่คุณชื่นชอบ (หรือของเหลือใช้คืนสุดท้าย) และแพ็คน้ำจิ้มในภาชนะขนาดเล็ก ด้านข้างของ edamame ที่ไม่ได้เคลือบจะเต็มไปด้วยโปรตีนไฟเบอร์และโพแทสเซียม
5. เนยอัลมอนด์และสตรอเบอร์รี่รักษาดาวแซนวิช, ซาลามี่ห่อชีสและเชอร์รี่
มีหลายรูปแบบที่นี่ เราใช้ขนมปังโฮลวีตทั้งเนยอัลมอนด์และราสเบอรี่เพื่อทำแซนด์วิชแสนอร่อยที่เรียบง่าย เพื่อให้พิเศษขึ้นอีกเล็กน้อยให้ใช้คุ้กกี้เพื่อสร้างรูปร่างที่สนุกสนาน!
ด้านข้างเราอัดแท่งมอสซาเรลล่าห่อซาลามี่เป็นชิ้น
โพสต์นี้ได้รับการสนับสนุนโดย Minute Maid ไปที่ Minute Maid เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับภารกิจ #doingood
ภาพถ่าย: Lauren Perlstein
จัดแต่งทรงผมอาหาร / สูตรอาหาร: Jenna Wexler