10 สูตรชีสที่ง่ายและอร่อยสำหรับเด็ก
เด็ก ๆ ตกหลุมรักกับชีสทันที และเราก็เช่นกัน ชีสเป็นแหล่งของแคลเซียมที่จำเป็นในชีวิตประจำวัน ด้วยการทำสูตรชีสที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับเด็กวัยหัดเดินคุณสามารถมั่นใจได้ว่าลูกของคุณจะไม่ทำร้ายคุณทุกครั้งที่คุณไปที่ร้านอาหารเมื่อพวกเขามีอาหารที่ดีที่สุดในบ้านแล้ว
10 สูตรชีสแสนอร่อยสำหรับลูกของคุณ
ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารง่ายๆที่คุณสามารถลองใช้ที่มีชีสมากมายให้เด็ก ๆ ได้สนุก!
1. ฟองดูชีส
สิ่งที่คุณต้องการ
- ชีสขูดฝอย
- สวิสชีสหั่นฝอย
- แป้งข้าวโพด
- ไวน์ขาวแห้ง
- น้ำมะนาว
- ผงลูกจันทน์เทศ
- ผงมัสตาร์ด
- ข้าวโพดฝักอ่อนสับ
- บรอกโคลีสับ
วิธีการเตรียม
a) ใช้ชามและผสมแป้งข้าวโพดและชีสเข้าด้วยกัน ใส่ส่วนผสมนี้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
b) นำข้าวโพดอ่อนและบรอกโคลีมาลวกด้วยน้ำร้อน ล้างออกในภายหลังในน้ำน้ำแข็ง
c) ใช้กระทะและเพิ่มไวน์และน้ำมะนาวลงไป อนุญาตให้มันเคี่ยวในขณะที่การเพิ่มชีสผสมลงไป กวนต่อไปเรื่อย ๆ และปล่อยให้มันทำอาหารจนกว่ามันจะเริ่มมีลักษณะเป็นครีม
d) เพิ่มผงลูกจันทน์เทศและมัสตาร์ดบางส่วนพร้อมกับผักสองสามอย่างและกวนต่อไป
e) ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อฟองดูและปรุงด้วยความร้อนต่ำ
2. Quesadillas
สิ่งที่คุณต้องการ
- ซัลซ่า
- เชดดาร์ชีสขูด
- ตอร์ตียาข้าวสาลี
- เมล็ดข้าวโพด
- ไก่ไม่มีกระดูกสุกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- พริกแดงหั่นเต๋า
- น้ำมันพืช
วิธีการเตรียม
a) ใช้ตอร์ตีญาและซัลซ่ากระจายไปตามต้องการ โรยด้วยชีส
b) ใส่พริกแดงข้าวโพดและไก่ลงไป จากนั้นค่อยๆพับให้เป็นครึ่งวงกลม
c) ใช้กระทะและเติมน้ำมันขณะที่ตั้งไฟปานกลาง ใส่ quesadillas ลงในนั้นและปรุงมันทั้งสองด้าน
d) เมื่อสุกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วจับคู่กับซัลซ่าหรือครีมเปรี้ยว
3. Mac และชีส
สิ่งที่คุณต้องการ
- มะกะโรนีดิบ
- นมไขมันต่ำ
- แป้งอเนกประสงค์
- เชดด้าชีสขูดฝอย
- เกลือ
- ผงพริกไทยดำ
- ขนมปัง
- เนย
วิธีการเตรียม
a) นำมะกะโรนีและปรุงตามขั้นตอนที่ระบุไว้ในแพ็คเกจ ระบายมักกะโรนีที่สุกแล้ว
b) ใช้กระทะและเพิ่มนมและแป้งลงไป ความร้อนมันกวนได้ดีจนกว่าจะมีความหนา
c) เพิ่มเกลือและพริกไทยด้วยชีสขณะที่กวน เริ่มเพิ่มพาสต้าและโยนอย่างถูกต้อง เมื่อเสร็จแล้วให้เก็บไปสักพัก
d) ทำขนมปังป่นจากขนมปังเป็นชิ้น ๆ และทำให้ร้อน
e) โรย crumbs เหนือมักกะโรนีและให้บริการ
4. ชีสฟริตตา
สิ่งที่คุณต้องการ
- ไข่
- เกลือ
- กระเทียมสับ
- พริกไทย
- หอมใหญ่สับละเอียด
- เนย
- ผักโขมสำหรับเด็ก
- พริกแดงคั่วและสับ
- เชดดาร์ชีสขูดสีขาว
- ริคอตต้าชีส
วิธีการเตรียม
a) ใช้ชามและผสมไข่จำนวนมากกับเกลือกระเทียมและพริกไทย
b) เทกระทะและละลายเนยลงไป ผัดหัวหอมบางอย่างในกระทะ
c) เพิ่มพริกคั่วผักโขมและผักและผัดให้ เพิ่มริคอตต้าชีสและให้ตื่นเต้น
d) ในที่สุดเพิ่มส่วนผสมไข่และปล่อยให้มันปรุงอาหารไม่กี่นาที ใส่พริกไทยกับเชดดาร์ชีสและปล่อยให้มันทำอาหารเพิ่ม
e) ใส่ฟริตตาลงบนแผ่นอบแล้วอบจนได้สีน้ำตาลทอง
f) ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ รูปลิ่มและเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบดี
5. โอรีโอคุกกี้ชีสเค้ก
สิ่งที่คุณต้องการ
- คุกกี้โอรีโอ
- ครีมชีส
- เนย
- แป้งข้าวโพด
- ไข่
- น้ำตาล
- สาระสำคัญของวานิลลา
- ช็อกโกแลตแท่ง
- ครีม
วิธีการเตรียม
ก) นำคุกกี้จำนวนมากมาบดให้เข้ากันกับเนย วางส่วนผสมนี้ลงในฐานของเค้กดีบุก
b) นำครีมชีสน้ำตาลและแป้งข้าวโพดและตีให้เข้ากันพร้อมกับไข่
c) เก็บวิปปิ้งและเพิ่มกลิ่นสำคัญของวานิลลาช็อคโกแลตและครีมลงในส่วนผสม
d) วางส่วนผสมที่ด้านบนของฐานโอรีโอและอบที่ 180 องศาประมาณ 10 นาที ลดอุณหภูมิลงเหลือ 100 องศาหลังจากนั้นอบต่ออีกหนึ่งชั่วโมง
6. ชีสSoufflé
สิ่งที่คุณต้องการ
- มันฝรั่งบด
- เชดด้าชีสขูดฝอย
- พาเมซานชีสขูด
- เกลือ
- พริกไทย
- นม
- ไข่
วิธีการเตรียม
a) เตรียมเตาอบด้วยความร้อนถึง 190 องศา
b) ใช้ชามและมันฝรั่งผสมเชดดาร์ชีสพาเมซานชีสเกลือและพริกไทยพร้อมกับไข่แดง ผสมให้เข้ากันดีและใส่นมลงไป
c) เอาชามอีกใบแล้วตีไข่ขาวลงไปจนกว่าจะแข็ง เพิ่มที่ผสมก่อนหน้านี้และคนให้เข้ากัน
d) ใช้จานSouffléและอัดจาระบีอย่างถูกต้อง เพิ่มส่วนผสมลงในจานและอบในเตาอบประมาณ 50 นาที ส่วนผสมจะเพิ่มขึ้นและได้รับสีน้ำตาลทอง
e) นำจานออกจากเตาอบและเสิร์ฟพร้อมกับสลัดผักสด
7. ทาร์ตตี้มังสวิรัติและชีส
สิ่งที่คุณต้องการ
- ทาร์ตเปลือกหอย
- ครึ่งต่อครึ่ง
- ไข่
- เกลือ
- พริกไทย
- ผงมัสตาร์ด
- เชดดาร์ชีสขูด
- พริกหยวกแดงสับ
- บรอกโคลีสับ
- เห็ดหั่นบาง ๆ
- หัวหอมสับละเอียด
- น้ำมัน
วิธีการเตรียม
a) ใช้ชามและเพิ่มครึ่งและครึ่งเครื่องเทศและไข่และเอาชนะพวกเขาด้วยกัน
b) เทกระทะและใส่น้ำมันลงไปผัดผักบนไฟร้อนปานกลาง
c) นำถาดคุกกี้และวางเปลือกทาร์ตไว้บนมัน เทส่วนผสมของไข่ลงในเปลือกทาร์ตจนถึงครึ่ง เติมอีกครึ่งหนึ่งด้วยส่วนผสมผัก ใส่ชีสลงไปด้านบน
d) วางถาดในเตาอบและอบประมาณ 20-25 นาทีที่ 190 องศา
8. เพนเน่พาสต้ากับชีสและเบคอน
สิ่งที่คุณต้องการ
- พาสต้าเพนเน่
- น้ำมันมะกอก
- กลีบกระเทียมสับละเอียด
- แถบเบคอน
- ใบโหระพาสดสับ
- เกลือและพริกไทย
- เชดดาร์ชีสขูดขูด
วิธีการเตรียม
a) ใช้เพนเน่พาสต้าและปรุงตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
b) นำกระเทียมลงในกระทะและผัดในน้ำมันมะกอกบนไฟร้อนปานกลางสักครู่
c) ยกกระทะอีกแผ่นแล้วทอดแถบเบคอนไปที่ร่มเงาสีน้ำตาลทอง วางไว้บนกระดาษเช็ดมือเพื่อระบาย ทำลายมันเป็นชิ้นเล็ก ๆ
d) ใช้ชามและเพิ่มกระเทียมเบคอนใบโหระพาและน้ำมันและโยนเข้าด้วยกัน
e) ระบายพาสต้าที่ปรุงสุกแล้วใส่ลงในชาม เพิ่มเกลือและพริกไทยและคนให้เข้ากัน เพิ่มชีสลงในส่วนผสมแล้วเสิร์ฟพร้อมกับสลัด
9. Fettucine Alfredo
สิ่งที่คุณต้องการ
- พาสต้าเฟตตูชินี่ปรุงสดใหม่
- เนย
- บดกลีบกระเทียม
- พาร์เมซานชีสขูด
- ไข่แดง
- ครีมหนา
- เกลือและพริกไทย
วิธีการเตรียม
a) ใช้กระทะและละลายเนยบางอย่างในนั้น เพิ่มกระเทียมที่บดแล้วปรุงเป็นเวลา 2 นาที
b) ใส่ครีมลงในพิมพ์แล้วตั้งไฟให้ร้อน ผสมกับไข่แดงและครีมอีกหนึ่งอย่างโดยใช้ส้อม
c) ใส่ครีมอีกหนึ่งถ้วยแล้วตีในขณะที่ให้ความร้อนเบา ๆ เมื่อมันเริ่มเดือดให้ใส่พาร์เมซานชีสลงไปทีละน้อย
d) เพิ่มเกลือและพริกไทยตามต้องการเพื่อรสชาติ ใส่เฟตตูชินีที่ปรุงสุกแล้วลงในซอสและคนให้เข้ากัน
10. โหลด Hasselback Potato
สิ่งที่คุณต้องการ
- มันฝรั่ง
- เชดดาร์ชีส
- เบคอน
- ครีม
- ต้นหอมจีน
- น้ำมันมะกอก
- เกลือทะเล
วิธีการเตรียม
a) เตรียมเตาอบด้วยความร้อนถึง 200 องศา
b) สำหรับมันฝรั่งแต่ละชิ้นให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แต่ไม่ผ่านให้ทั่ว
c) วางไว้บนแผ่นอบและทาสีด้วยน้ำมันมะกอกขวาเป็นชิ้น พริกไทยเกลือทะเลที่อยู่เหนือมัน
d) นำเข้าอบประมาณหนึ่งชั่วโมงขณะที่เริ่มนุ่มและสีน้ำตาล นำออกจากเตาอบและวางชิ้นชีสระหว่างช่องว่างมันฝรั่ง
e) นำกระทะและเบคอนหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก ๆ ลงไปทอดจนกรอบ นำสี่เหลี่ยมชีสที่มีขนาดเล็กและบางแล้วใส่ลงในช่องว่างของ Hasselback
f) อบมันฝรั่งในเตาอบอีกครั้งประมาณ 20 นาทีเมื่อชีสเริ่มละลาย
g) นำพวกเขาออกมาและใส่ครีมเปรี้ยว, เบคอนบิต, และกระเทียมสับละเอียดเป็น toppings
การทำสูตรชีสมักกะโรนีสำหรับเด็กเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการทำให้พวกเขาตื่นเต้นและมีความสุข ด้วยความดึงดูดของการกินรายการอาหารวิเศษในร้านอาหารด้านนอกคุณสามารถมั่นใจได้ถึงการเตรียมความพร้อมด้านสุขอนามัยและสุขภาพโดยใช้ส่วนผสมที่เหมาะสม ทำง่ายและมีรสชาติอร่อยสูตรชีสเพื่อสุขภาพเหล่านี้จะทำให้ลูกของคุณติดยาเสพติดเป็นเวลานาน