Healthy Bombay Bhel
ในบทความนี้
- ส่วนผสม
- วิธี
- ข้อมูลทางโภชนาการ
เราทุกคนเคยได้ยินเกี่ยวกับอาหารว่างริมถนนชื่อดังของมุมไบอย่างแน่นอน มีการระเบิดของรสชาติในทุกช้อนเต็มเพราะ chutneys อร่อยและ masalas ลึกลับ จานอร่อยนี้ทำขึ้นเป็นอาหารว่างที่มีประโยชน์ถ้าใครหลีกเลี่ยง puri และเจ็ดหรือเพียงแค่เพิ่มเป็นเครื่องปรุง นอกจากนี้ถ้าคุณทำที่บ้านมันจะเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอย่างแน่นอนเพราะคุณจะต้องทำในบ้านที่ปลอดภัยและสะอาด ยังไม่เชื่อว่าขนมเฮลอาจเป็นของว่างเพื่อสุขภาพได้ลองทำตามสูตรเพื่อให้คุณมั่นใจ
| สมน้ำหน้า | เวลาเตรียมการเวลาทำอาหาร
| 3 คน | 15 นาที00 นาที
ส่วนผสม
สำหรับ (ถ้วยตวงที่ใช้แล้ว 1 ถ้วย = 250 มล.)
- ข้าวป่อง 2 ถ้วย
- 2 ช้อนโต๊ะมิ้นต์ผักชี Chutney
- 2 ช้อนโต๊ะมะขามวันที่ chutney
- พริกแดง 1 ช้อนชา (เลือกได้)
- มันฝรั่งต้ม 1 อัน, ปอกเปลือกและสับ (ไม่ใส่ก็ได้)
- mo ถึง¾ถ้วยถั่วแดงต้มหรือถั่วงอก
- มะเขือเทศขนาดกลาง 1 ลูก สับละเอียด
- 1 หัวหอมเล็กสับละเอียด
- ผงยี่หร่าคั่ว 1 ช้อนชา (ช้อนชา)
- 1 ช้อนชา chaat masala
- red ช้อนชาพริกแดง
- ผักชีหั่นซอย¼ถ้วย
- sev หรือ½เจ็ดถ้วย (ไม่จำเป็น)
- 5-6 papdis แบ่งออกเป็นชิ้น ๆ (ไม่จำเป็น)
- ถั่วลิสงคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ (ช้อนโต๊ะ)
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- เกลือสีดำตามที่ต้องการ
วิธี
ขั้นตอนที่ 1
เพื่อเริ่มต้นด้วยการอบแห้งข้าวผัดใน kadhai หรือกระทะจนกว่าพวกเขาจะกลายเป็นกรอบ
ขั้นตอนที่ 2
ปล่อยให้พวกเขาเย็นและนำพวกเขาทั้งหมดในชามผสมขนาดใหญ่
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในข้าวพองยกเว้นเจ็ดและใบผักชี
ขั้นตอนที่ 4
ผสมทุกอย่างได้อย่างรวดเร็ว
ขั้นตอนที่ 5
โรยหน้าด้วยผักชีและใบเจ็ด (ไม่จำเป็น)
ขั้นตอนที่ 6
เสิร์ฟ bhel puri ทันทีเพื่อป้องกันไม่ให้มันเปียก
ข้อมูลทางโภชนาการ
| แคลอรี่ | 176แคลอรี่จากไขมัน2
| ไขมันรวม | 0.2 กรัม 0%ทรานส์ไขมัน0.0 กรัม
| คอเลสเตอรอล | 0 mg 0%โซเดียม654 มก. 27%
| โพแทสเซียม | 638 มก. 18%คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด41.4 กรัม 14%
| เส้นใยอาหาร | 1.1 กรัม 4%น้ำตาล19.6 กรัม
| โปรตีน | 2.3 กรัม
ขึ้นอยู่กับอาหารแคลอรี่ 2000
รายละเอียดทางโภชนาการเป็นการประมาณและควรใช้เป็นแนวทางสำหรับการประมาณเท่านั้น
เคล็ดลับ: ปรับเกลือ chutneys และผงเครื่องเทศใน bhel puri ตามที่คุณชอบ คุณสามารถใช้ chutneys สำเร็จรูปได้เช่นกัน สามารถนำไปอบแทนการทอดได้