การบริโภคแครอทในการตั้งครรภ์

เนื้อหา:

ในบทความนี้

• คุณค่าทางโภชนาการของแครอท
• ประโยชน์ของการกินแครอทระหว่างตั้งครรภ์
• เคล็ดลับในการกินแครอทในการตั้งครรภ์
• ความเสี่ยงของการมีแครอทหรือน้ำแครอทในขณะตั้งครรภ์

คุณกำลังเดินทางการตั้งครรภ์และต้องการทำทุกอย่างอย่างถูกวิธีเพื่อสุขภาพและความผาสุกของทารกในครรภ์ สิ่งแรกและสำคัญที่สุดที่คุณต้องใส่ใจคืออาหารการตั้งครรภ์และโภชนาการของคุณ หากคุณสงสัยว่าการใส่แครอทในอาหารประจำวันของคุณเป็นตัวเลือกที่ดีหรือไม่คุณควรอ่านบทความต่อไปนี้ เราจะหารือเกี่ยวกับประโยชน์และความเสี่ยงต่าง ๆ ของการบริโภคแครอทในการตั้งครรภ์

คุณค่าทางโภชนาการของแครอท

แครอทเป็นผักที่มีรากที่ยอดเยี่ยมซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นมากมาย ตารางต่อไปนี้จะแนะนำให้คุณรู้จักกับคุณค่าทางโภชนาการที่มีอยู่ในแครอท

ต่อ 100 กรัม41 กิโลแคลอรี9.58 กรัม4.5 กรัม0.93 กรัม0.24 กรัม2.8 กรัม6 มก5 มก0.135 กรัม13. 2 ug33 มก69 มก35 มก320 มก12 มก0.045 มก0.30 มก0.24 มก0.143 มก0.1 ug

คุณค่าทางโภชนาการ

พลังงาน

คาร์โบไฮเดรต

น้ำตาล

โปรตีน

อ้วน

ไฟเบอร์ (ใยอาหาร)

วิตามินซี

วิตามินเอ

วิตามิน B-6

วิตามินเค

แคลเซียม

โซเดียม

ฟอสฟอรัส

โพแทสเซียม

แมกนีเซียม

ทองแดง

เหล็ก

สังกะสี

แมงกานีส

ซีลีเนียม

ค่าที่กล่าวถึงข้างต้นเป็นค่าโดยประมาณที่มีอยู่ในแครอท 100 กรัม

ประโยชน์ของการกินแครอทระหว่างตั้งครรภ์

แครอทเป็นแหล่งพลังงานของวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ รากผักเหล่านี้และสามารถรับประทานได้ทั้งในรูปแบบดิบและสุก แครอทมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายสำหรับคุณในการตั้งครรภ์และนี่คือประโยชน์บางอย่าง:

1. ดีต่อสายตา

ในฐานะที่เป็นแหล่งวิตามินเอที่อุดมไปด้วยแครอทนั้นดีต่อสุขภาพดวงตาของคุณในระหว่างตั้งครรภ์ มันไม่เพียงดูแลดวงตาและวิสัยทัศน์ของคุณในการตั้งครรภ์ แต่ยังเป็นประโยชน์สำหรับการพัฒนาของทารกในครรภ์

2. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

แครอทมีวิตามินซีในปริมาณที่ดีซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากในการปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกันของคุณ ภูมิต้านทานของคุณมีค่าใช้จ่ายสูงในระหว่างตั้งครรภ์และการบริโภคแครอทอย่างสม่ำเสมอช่วยในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของคุณ

3. ช่วยในการพัฒนาของทารกในครรภ์

การบริโภคแครอทมีประสิทธิภาพมากสำหรับการเจริญเติบโตของทารกในครรภ์เนื่องจากแครอทมีปริมาณแคลเซียมที่เพียงพอซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับการสร้างกระดูกและฟันของทารกในครรภ์ ปริมาณแคลเซียมในแครอทยังเป็นสิ่งที่ดีเพื่อให้กระดูกของแม่แข็งแรง

4. ช่วยในการป้องกันโรคโลหิตจาง

รวมถึงแครอทในอาหารที่คุณตั้งครรภ์ทุกวันอาจช่วยในการป้องกันภาวะโลหิตจางในการตั้งครรภ์ เนื่องจากแครอทไม่เพียง แต่อุดมด้วยธาตุเหล็กเท่านั้น แต่ยังมีวิตามินซีซึ่งช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็กในร่างกาย

5. ช่วยในการบรรเทาอาการท้องผูก

อาการท้องผูกเป็นหนึ่งในปัญหาที่พบบ่อยที่สุดที่หญิงตั้งครรภ์ต้องเผชิญ แครอทมีไฟเบอร์ในปริมาณที่เพียงพอและการบริโภคแครอทเป็นประจำอาจช่วยให้คุณเอาชนะอาการท้องผูกได้ แครอทยังช่วยในการรักษาปัญหาการย่อยอาหารอื่น ๆ ของคุณที่อ่าวและดีต่อสุขภาพทางเดินอาหารของคุณ

6. ป้องกันตะคริวในการตั้งครรภ์

สตรีมีครรภ์หลายคนอาจมีอาการเป็นตะคริวและกล้ามเนื้อตึงในการตั้งครรภ์ แม้ว่าสิ่งเหล่านี้เป็นปัญหาการตั้งครรภ์ที่พบบ่อยมาก แครอทมีฟอสฟอรัสซึ่งช่วยให้กล้ามเนื้อทำงานได้อย่างเหมาะสมในการตั้งครรภ์และป้องกันการเป็นตะคริว

7. มีประสิทธิภาพในการจัดการความดันโลหิตสูงขณะตั้งครรภ์

คุณแม่บางคนอาจเป็นโรคความดันโลหิตสูงขณะตั้งครรภ์ซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะแทรกซ้อนต่าง ๆ ในการตั้งครรภ์ อย่างไรก็ตามหากบริโภคแครอทเป็นประจำทุกวันอาจช่วยลดความเสี่ยงของความดันโลหิตสูงขณะตั้งครรภ์ได้

8. ช่วยในการก่อตัวของกระดูกทารกในครรภ์และกระดูกอ่อน

แครอทมีแมงกานีสอยู่ในนั้นซึ่งเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการสร้างกระดูกและกระดูกอ่อนในทารกในครรภ์ คุณสามารถดื่มด่ำกับแมงกานีสโดยรวมถึงน้ำแครอทและเนื่องจากมีประโยชน์เท่ากันของน้ำแครอทในการตั้งครรภ์

9. ช่วยในการพัฒนาระบบประสาทของทารกในครรภ์

ปริมาณวิตามินบีและกรดโฟลิกในปริมาณที่เพียงพอจะเป็นประโยชน์ต่อการพัฒนาระบบประสาทและการพัฒนาสมองของทารกในครรภ์ การบริโภคแครอททุกวันอาจช่วยลดความเสี่ยงของทารกที่จะเกิดข้อบกพร่องทางระบบประสาทเช่น Spina bifida

10. ช่วยในการป้องกันโรคมะเร็ง

แครอทมีเบต้าแคโรทีนซึ่งเป็นประโยชน์ในการลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง เบต้าแคโรทีนทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระสำหรับหญิงตั้งครรภ์และลดผลกระทบของอนุมูลอิสระในร่างกายของคุณจึงช่วยให้คุณและลูกน้อยของคุณจากการถูกคุกคามจากโรคมะเร็ง

มีประโยชน์มากมายในการบริโภคแครอทที่คุณสามารถเพลิดเพลินในระหว่างตั้งครรภ์ด้วยตัวคุณเองรวมถึงสุขภาพของทารกและความเป็นอยู่ที่ดี

เคล็ดลับในการกินแครอทในการตั้งครรภ์

หากคุณกำลังคิดว่าคุณจะสามารถเพิ่มผักรากมหัศจรรย์ในอาหารของคุณได้อย่างไรที่นี่เรามีเคล็ดลับสำหรับคุณที่อาจช่วยให้คุณรู้วิธีการกินและเพิ่มผักนี้ในอาหารของคุณ:

• คุณอาจเลือกแครอทที่มีขนาดเล็กลงหากคุณชอบรสชาติที่หวานของมันหรือคุณสามารถเลือกแครอทที่ยาวกว่าได้เช่นกัน
• คุณควรเลือกแครอทสดเพื่อการบริโภคเพราะพวกมันไม่เพียง แต่กรุบกรอบ แต่ยังมีรสชาติที่ดีกว่าด้วย คุณอาจทำลายปลายแครอทและถ้ามันแตกง่ายมันก็สด
• แครอทเป็นผักที่มีรากดังนั้นจึงจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องล้างมันให้สะอาดเพื่อกำจัดร่องรอยของดิน
• เป็นการดีที่คุณสามารถขูดแครอท แต่อย่าขูดผิวจนหมดเพราะสารอาหารที่สำคัญส่วนใหญ่มีอยู่บนผิวหนัง
• แครอทเป็นผักที่มีประโยชน์หลายอย่างและคุณไม่เพียง แต่กินมันดิบหรือในรูปแบบที่ปรุงแล้วเท่านั้น แต่คุณยังสามารถใช้พวกมันในรูปแบบที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือหั่นเป็นชิ้น ๆ

ความเสี่ยงของการมีแครอทหรือน้ำแครอทในขณะตั้งครรภ์

แม้ว่าการรับประทานแครอทสดในระหว่างตั้งครรภ์จะถือว่าปลอดภัยและไม่เป็นภัยคุกคามต่อคุณหรือทารกในครรภ์ แต่มีความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคแครอทหรือน้ำแครอทในการตั้งครรภ์

ให้เราคุยกันว่าอะไรที่อาจผิดไป

• เบต้าแคโรทีนที่มากเกินไปในระบบของคุณอาจเป็นอันตรายถึงชีวิต หากคุณทานแครอทมากกว่าจำนวนที่กำหนดในระหว่างตั้งครรภ์คุณอาจเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็ง
• แครอทมีสีส้มหรือสีแดงดังนั้นเมื่อคุณบริโภคในปริมาณที่สูงกว่าสีผิวของคุณอาจเปลี่ยนเป็นสีซีดหรือสีเหลือง ทั้งนี้เนื่องจากแครอทมีสารที่เรียกว่าแคโรทีนและปริมาณที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดสภาพผิวที่เรียกว่าแคโรทีเมีย
• ปริมาณวิตามินเอที่มากเกินความต้องการอาจไม่ดีต่อสุขภาพของลูกน้อย เมื่อคุณบริโภคแครอทในปริมาณสูงร่างกายของคุณจะได้รับวิตามินเอซึ่งขัดขวางการเจริญเติบโตและพัฒนาการของทารกในครรภ์
• การบริโภคแครอทบางครั้งอาจทำให้เกิดอาการแพ้เช่นกัน มันอาจนำไปสู่อาการปวดหัวอย่างรุนแรงคลื่นไส้ ฯลฯ คุณอาจต้องใช้ความระมัดระวังก่อนที่จะเพิ่มแครอทในอาหารการตั้งครรภ์ของคุณ
• หากคุณกำลังทุกข์ทรมานจากการติดเชื้อทางเดินน้ำดีในการตั้งครรภ์คุณควรหลีกเลี่ยงการบริโภคแครอทมากเกินไป
• การดื่มน้ำแครอทในปริมาณมากเกินไปก็ไม่ดีในการตั้งครรภ์ น้ำแครอทมากกว่าปริมาณที่ต้องการอาจทำให้ปวดศีรษะและง่วง

ไม่มีการปฏิเสธความจริงที่ว่าแครอทมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมากสำหรับหญิงตั้งครรภ์ แต่ความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นไม่สามารถทำลายได้ หากคุณวางแผนที่จะรวมแครอทในอาหารการตั้งครรภ์ของคุณก็จะแนะนำให้คุณปรึกษาแพทย์ของคุณเกี่ยวกับการเดียวกัน เมื่อแพทย์ของคุณอนุมัติและส่งสัญญาณให้คุณรวมไว้ในอาหารของคุณคุณสามารถไปข้างหน้าและเก็บเกี่ยวประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายของแครอทในการตั้งครรภ์ อย่างไรก็ตามตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้ใช้น้ำปริมาณมากเกินไปเพราะอาจทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนและผลข้างเคียงต่างๆ