คุกกี้กระดานหมากรุก

เนื้อหา:

ในบทความนี้

• ส่วนผสม
• วิธี
• ข้อมูลทางโภชนาการ

คุกกี้ที่ดูหรูหราเหล่านี้จะทำให้เด็กของคุณได้รับความสนใจทันที พวกเขาไม่เพียงแค่ดูดี แต่ยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมด้วย - พวกเขาเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของช็อคโกแลตและวานิลลา - รสชาติที่เด็ก ๆ ชื่นชอบมากที่สุด มองไปที่พวกเขาและคุณมีแนวโน้มที่จะคิดว่าพวกเขามีความซับซ้อนเกินกว่าที่จะทำที่บ้านได้ แต่ด้วยสูตรพิสูจน์ที่สมบูรณ์ของเราและกระบวนการทีละขั้นตอนพวกเขากลายเป็นเรื่องง่าย ตรวจสอบสูตรตอนนี้

สมน้ำหน้า	เวลาเตรียมการ	เวลาทำอาหาร
10 คน	10-15 นาที	15-20 นาที

ส่วนผสม

• แป้ง / ไมด้าอเนกประสงค์ 200 กรัม
• น้ำตาลผง 100 กรัม
• เนย 100 กรัม
• สาระสำคัญของวานิลลา 1 ช้อนชา
• ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
• นม 1-2 ช้อนโต๊ะ

วิธี

ขั้นตอนที่ 1

ในชามเพิ่มเนยและน้ำตาลและคนให้เข้ากันจนเป็นครีม เพิ่มกลิ่นวานิลลาและผสมอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 2

ตะแกรงไมด้าและเพิ่มลงในส่วนผสมของเนยน้ำตาล เพิ่มนมหนึ่งช้อนตามต้องการและคลุกแป้งคุกกี้

ขั้นตอนที่ 3

แบ่งแป้งออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กัน พักไว้สองส่วนสีขาวและในช่วงครึ่งหลังใส่ผงโกโก้และนมเล็กน้อยเพื่อทำแป้งช็อคโกแลต

ขั้นตอนที่ 4

วางลูกแป้งสีขาวหนึ่งลูกและลูกแป้งช็อคโกแลตหนึ่งลูกบนแผ่นพลาสติกแยกต่างหาก คลุมด้วยพลาสติกอีกแผ่นแล้วใช้หมุดกลิ้งรีดแป้งให้เรียบ นำพลาสติกด้านบนออก วิธีนี้ทำเพื่อให้แน่ใจว่าแป้งไม่ติดกับพื้นผิวและหลุดออกมาได้ง่าย

ขั้นตอนที่ 5

จากนั้นใช้เครื่องตัดพิซซ่าตัดแผ่นแป้ง½นิ้ว ลบเรื่องที่สนใจจากด้านข้าง

ขั้นตอนที่ 6

ตอนนี้วางหนึ่งแถบของแป้งสีขาวติดกับแถบแป้งช็อคโกแลตแล้วอีกแถบสีขาว ถัดไปที่ด้านบนของแถบสีขาววางแถบช็อคโกแลตตามด้วยช็อคโกแลตสีขาวและอีกครั้ง ใช้มือกดแป้งเข้าด้วยกันเพื่อให้ชั้นปิดสนิทและคุณจะได้รับบันทึกตาหมากรุก

ขั้นตอนที่ 7

เพื่อให้ง่ายขึ้นสำหรับคุณที่จะเข้าใจการประกอบของแถบลองบอกว่า white strip = 1 และ chocolate strip = 2 ดังนั้นเพื่อให้ได้การออกแบบตารางหมากรุกคุณควรวางแถบเป็น 121 ตามด้วย 212 ตามด้วย 212 ตามด้วย 212 ด้านบนของกันและกัน

ขั้นตอนที่ 8

ตอนนี้ม้วนแป้งสีขาวที่เหลืออยู่รอบ ๆ แถบชั้นและใช้มันเพื่อปิดล็อกที่เตรียมไว้ ห่อล็อกในฟิล์มยึดและเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 20 นาที

ขั้นตอนที่ 9

ในขณะเดียวกันเปิดเตาอบที่ 180 C และใส่ถาดอบขนาดใหญ่

ขั้นตอนที่ 10

นำคุกกี้ออกจากระบบช่องแช่แข็งแล้วแบ่งเป็นชิ้นขนาด 1/3” วางไว้บนถาดอบและอบในเตาอุ่นประมาณ 12-15 นาที

ขั้นตอนที่ 11

เมื่อเสร็จแล้วนำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้องก่อนเก็บ

ข้อมูลทางโภชนาการ

189 Kcal2.5 กรัม8.5 กรัม26 กรัม22 มก60 มก53 มก

แคลอรี่

โปรตีน

อ้วน

คาร์โบไฮเดรต

คอเลสเตอรอล

โซเดียม

โพแทสเซียม