Bread Pakora พร้อมไส้มันฝรั่ง

เนื้อหา:

ในบทความนี้

• ส่วนผสม
• วิธี
• ข้อมูลทางโภชนาการ

Bread pakora เป็นอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบและอาหารว่างเวลาน้ำชาสำหรับวันที่น่าเบื่อและฝนตก ส่วนที่ดีที่สุดเกี่ยวกับ pakora ขนมปังมันยัดไส้อันอบอุ่นนี้คือความสามารถในการประกอบอาหาร คุณสามารถจับคู่กับซอสหวาน, Chutney อัมพิล, พริกทอดเผ็ดหรือแม้กระทั่งถ้วย Masala ชัยร้อน

เวลาเตรียมการเวลาทำอาหาร25-30 นาที40-45 นาที

สมน้ำหน้า

3 คน

ส่วนผสม

สำหรับการเติมมันฝรั่ง

• มันฝรั่งต้มขนาดกลาง 4-5
• red ช้อนชาหรือ½ช้อนชาพริกแดง
• ผักชี 2 ช้อนโต๊ะ / ผักชีสับละเอียด
• พริกเขียว 1 เม็ดสับละเอียด
• ผง amchur 1 ช้อนชา
• ใบสะระแหน่ 1 ช้อนโต๊ะ, สับ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สำหรับการเคลือบกรอบนอก

• besan 3 ถ้วย (แป้งถั่วเจี๊ยบ / แป้งกรัม)
• ch ช้อนชาพริกแดง / lal mirch powder
• ผงมาสคาร่าผง gar ช้อนชา
• sp ช้อนชา ajwain / เมล็ด carom
• เหน็บแนมของบานพับ
• ขนมปัง 6 ชิ้น
• น้ำ
• น้ำมันปรุงอาหารสำหรับทอด
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธี

สำหรับการเติมมันฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 1

ปอกมันฝรั่งต้มแล้วคลุกเคล้าในขณะที่ยังอุ่นอยู่

ขั้นตอนที่ 2

ผสมใบผักชี, พริกเขียว, พริกป่นแดง, ผง amchur, เกลือกับมันฝรั่งบด

ขั้นตอนที่ 3

ผสมกับมันฝรั่งบด

ขั้นตอนที่ 4

ตรวจสอบและปรับรสตามที่คุณต้องการ

เตรียมแป้งปะทะ

ขั้นตอนที่ 1

นำไปใส่ในชามผสมกับ ajwain, พริกป่นแดง, ผง garam masala, asafoetida และเกลือ

ขั้นตอนที่ 2

เติมน้ำประมาณ½ถ้วยและผสมจนแป้งไม่หนาหรือบางเกินไป

ขั้นตอนที่ 3

เพิ่มน้ำมันเล็กน้อยลงในแป้งและผสมให้เข้ากัน

การประกอบและการทอด Pakora Aloo

ขั้นตอนที่ 1

ใส่น้ำมันสำหรับปรุงอาหารของคุณลงบนไฟอ่อน ๆ เพื่อให้พร้อมที่จะทอด pakoras

ขั้นตอนที่ 2

ฝานขนมปังเป็นชิ้นเป็นรูปสามเหลี่ยมบนเขียง

ขั้นตอนที่ 3

เอาส่วนผสมมันฝรั่งบดประมาณ 2 ช้อนโต๊ะแล้วทาบนขนมปังให้ทั่ว

ขั้นตอนที่ 4

ครอบคลุมชิ้นมันฝรั่งยัดไส้นี้กับชิ้นอื่นสร้างแซนวิชขนมปังสามเหลี่ยม

ขั้นตอนที่ 5

ใช้แซนวิชสามเหลี่ยมในมือของคุณแล้วจุ่มลงในแป้งที่อยู่ด้านใน

ขั้นตอนที่ 6

เคลือบแซนวิชขนมปังยัดไส้ให้ทั่วด้วยแบทเทอร์ besan ระวังอย่าให้แช่นานเกินไป

ขั้นตอนที่ 7

เลื่อนแซนวิชขนมปังชุบแป้งที่เคลือบด้านในน้ำมันร้อนตอนนี้เบา ๆ

ขั้นตอนที่ 8

pakoras ทอดลึกบนเปลวไฟขนาดกลางจนกระทั่งพวกเขามีความคมชัดและสีน้ำตาลทอง

ขั้นตอนที่ 9

ระบายน้ำมันส่วนเกินบนเนื้อเยื่อ

ขั้นตอนที่ 10

เสิร์ฟร้อนหรืออุ่นกับซอสมะเขือเทศหรือ chutney ที่คุณเลือก

ข้อมูลทางโภชนาการ

1118 K cal63.3 กรัม8.8 กรัม187 กรัม24 มก.60 มก1165 มก

แคลอรี่

โปรตีน

ไขมัน

คาร์โบไฮเดรต

คอเลสเตอรอล

โซเดียม

โพแทสเซียม

* สำหรับการทอดให้เพิ่มไขมันประมาณ 10 กรัมต่อหน่วยบริโภคที่ 9 กิโลแคลอรี / กรัมของไขมัน