10 สูตรบรอกโคลีเพื่อสุขภาพและอร่อยสำหรับเด็กวัยหัดเดินและเด็ก ๆ

เนื้อหา:

ในบทความนี้

• บรอกโคลีมีประโยชน์อย่างไรกับเด็ก ๆ ?
• สูตรบรอกโคลีแสนอร่อยสำหรับเด็กวัยหัดเดินและเด็ก ๆ

บร็อคโคลี่นั้นอุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นและการรับประทานจะช่วยให้ลูกของคุณแข็งแรงและมีสุขภาพที่ดี ดังนั้นถ้าคุณต้องการทราบวิธีปรุงบรอกโคลีสำหรับเด็ก ๆ

บรอกโคลีมีประโยชน์อย่างไรกับเด็ก ๆ ?

บรอกโคลีมีเบต้าแคโรทีนวิตามินเอฟอสฟอรัสและวิตามินอื่น ๆ เช่นวิตามินบีรวมวิตามินซีและอีเป็นที่รู้จักกันว่ามีประโยชน์ในการลดอาการแพ้และการอักเสบสุขภาพของกระดูกและหัวใจและมันเป็นสารพิษที่ดี นอกจากนี้ยังช่วยให้ผิวหนังและดวงตาและเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพมาก ดังนั้นจึงเป็นประโยชน์ในการปรุงบรอกโคลีสำหรับเด็ก

สูตรบรอกโคลีแสนอร่อยสำหรับเด็กวัยหัดเดินและเด็ก ๆ

ต่อไปนี้เป็นสูตรบรอคโคลี่แสนอร่อยสำหรับเด็กที่คุณสามารถลองได้:

1. ซุปบร็อคโคลี่

นี่คือซุปบร็อคโคลี่สำหรับเด็กเล็ก

ส่วนผสม

• 10 ดอกบรอกโคลี
• มันฝรั่งขนาดกลางหนึ่งปอกเปลือกและคีบ
• หัวหอมเล็ก ๆ สับละเอียด
• กระเทียมสับละเอียดสี่กลีบ
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• หนึ่งช้อนชาเนยใส
• ผงพริกไทยไตรมาสช้อนชา
• ถ้วยนมไตรมาส
• ครีมสดหนึ่งช้อนชา

คำสั่ง

• ใช้หม้อความดันเพื่อให้ความร้อนกี เพิ่มกระเทียมและผัดลงในส่วนผสม
• เพิ่มหัวหอมและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
• ผัดบร็อคโคลี่และมันฝรั่ง
• เพิ่มน้ำหนึ่งถ้วยแล้วดันทำอาหารทุกอย่างให้ได้สามเสียง
• เมื่อปล่อยแรงดันแล้วให้นำทุกอย่างออกจากหม้อความดันแล้วรอให้เย็นลง จากนั้นก็ผสมให้เป็นเนื้อเนียน
• ตั้งไฟให้ร้อนแล้วใส่นมเกลือพริกไทยและครีมสด

2. บรอคโคลีคิชี่

อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการทำด้วยข้าวนิ่มสำหรับเด็กวัยหัดเดินของคุณ

ส่วนผสม

• ข้าวครึ่งถ้วย
• ครึ่งถ้วยคร่ำครวญ
• หัวหอมขนาดกลางหนึ่งต้น
• มะเขือเทศขนาดกลางหนึ่งอัน
• กระเทียมสี่กลีบ
• บรอกโคลีดอกหนึ่งถ้วย
• ผงขมิ้นหนึ่งช้อนชา
• มันฝรั่งขนาดกลางหนึ่งอัน
• น้ำ 3 ½ถ้วย
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เนยใส
• เมล็ดยี่หร่า
• Asafoetida

คำสั่ง

• ล้างข้าวและ daal แล้วปล่อยให้แช่ประมาณสิบนาที
• ระบายน้ำและเพิ่มมันฝรั่ง, ขมิ้น, เกลือและน้ำลงในข้าวและ daal ในหม้อความดันและปล่อยให้มันปรุงอาหารสำหรับสี่เสียงนกหวีด
• ความร้อนเนยใสบางอย่างและอารมณ์เมล็ดยี่หร่าและ asafoetida
• เพิ่มกระเทียมและหัวหอมและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
• เพิ่มมะเขือเทศและปรุงอาหารพวกเขาจนกว่าพวกเขาจะนุ่ม
• ผสมบร็อคโคลี่ แต่อย่าบดให้เป็นเนื้อเนียน
• เพิ่มบรอกโคลีลงในหัวหอมมะเขือเทศผสมและเติมเกลือ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปรุงให้สุกเพิ่มในข้าวและ daal

3. บร็อคโคลี่แมคชีส

เด็กวัยหัดเดินของคุณชอบรสชาติเหล่านี้อย่างแน่นอน แม็คเอ็นชีสไม่มีทางผิดพลาดได้!

ส่วนผสม

• มักกะโรนี 250 กรัม
• บรอกโคลี 300 กรัม
• เนยสองช้อนโต๊ะ
• ไข่แดงหนึ่งฟอง
• นมหนึ่งถ้วย
• ชีสขูดฝอย 250 กรัม
• มัสตาร์ดสองช้อนชา
• เกลือและพริกไทย

คำสั่ง

• เพิ่มเกลือลงไปในน้ำ (ซึ่งจะต้มในหม้อขนาดใหญ่)
• ปรุงพาสต้าจนนิ่ม
• นึ่งบร็อคโคลี่จนนิ่มและละเอียด
• เมื่อสุกแล้วให้ระบายและผสมพาสต้ากับไข่แดงและเนยและคนให้เข้ากัน
• เพิ่มนมชีสและมัสตาร์ด ผัดจนครีมละลาย
• เพิ่มบรอกโคลี, เกลือและพริกไทยและผสมให้เข้ากัน

4. บรอกโคลีกัดวิเศษ

ทำง่ายและอร่อยมาก

ส่วนผสม

• บรอกโคลีสองถ้วย
• สองไข่ขนาดใหญ่
• เกลือครึ่งช้อนชา
• เกล็ดขนมปังครึ่งถ้วย
• ชีสขูดสองออนซ์
• น้ำมันมะกอกสองช้อนโต๊ะ

คำสั่ง

• นึ่งบร็อคโคลี่จนนุ่ม
• เพิ่มบรอกโคลี, ไข่, ขนมปังเกล็ด, เกลือและชีสลงในเครื่องผสมและผสมจนละเอียดสับละเอียด
• ใช้ช้อนโต๊ะในการทำลูกเล็กออกจากส่วนผสม
• ทอดลูกจนกว่าพวกเขาจะกรอบและเสิร์ฟร้อน

5. บรอกโคลี Burji

อาหารที่ง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการ

ส่วนผสม

• บรอกโคลีสับละเอียดหนึ่งอัน
• ไข่ตีสามฟอง
• หอมใหญ่สับหนึ่งต้น
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันสองช้อนโต๊ะ
• หนึ่งช้อนชาของเมล็ดมัสตาร์ด, urad daal และเมล็ดยี่หร่าแต่ละ
• ใบแกงวัยรุ่นหนึ่งใบ

คำสั่ง

• ใส่น้ำมันลงในจานและให้ความร้อนแก่เมล็ดมัสตาร์ด, ยี่หร่า, urad daal และใบแกง
• ผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง
• เพิ่มบรอกโคลีและเกลือและปล่อยให้ปรุงอาหารสักครู่
• ตีไข่และเพิ่มลงในบรอกโคลีพร้อมกับพริกไทย
• ทิ้งไว้สักครู่แล้วเริ่มผสมให้เข้ากันจนกว่าไข่จะสุก

6. บร็อคโคลี่พิซซ่า

อาหารที่ง่ายและอร่อย

ส่วนผสม

• บร็อคโคลี่หนึ่งถ้วย, มะเขือเทศเชอรี่และบรอคโคลี่
• ขนมปังพิต้า
• ซอสพิซซ่า
• มอสซาเรลล่าชีส 180 กรัม

คำสั่ง

• เปิดเตาอบที่ 204 องศาเซลเซียส
• เมื่อคุณจัดเรียงพิซซ่าวางบนถาดอบและอบสิบนาที

7. บรอกโคลีและชีสคีช

ความดีวิเศษในการกัดเล็ก ๆ

ส่วนผสม

• บรอกโคลีสองถ้วย
• นมหนึ่งถ้วย
• ครีมหนักหนึ่งถ้วย
• สองไข่ขนาดใหญ่
• ไข่แดงขนาดใหญ่สองลูก
• ชีสขูดหนึ่งถ้วย
• เกลือและพริกไทยครึ่งช้อนชา
• ลูกจันทน์เทศบดละเอียด 1 ช้อนชา

คำสั่ง

• เปิดเตาอบที่ 175 องศาเซลเซียส
• อัดจาระบีแปดถ้วยมัฟฟินแล้วพักไว้
• นึ่งบร็อคโคลี่แล้วก็สับให้ละเอียด
• ตีไข่กับไข่แดงที่เหลือเข้าด้วยกันแล้วใส่ชีสนมและครีม
• เพิ่มเครื่องเทศและชีสแล้วผสมในบรอกโคลี
• ตักส่วนผสมลงในถ้วยมัฟฟินแล้วอบประมาณ 25 นาที
• ปล่อยให้เย็นก่อนที่จะลบและให้บริการ

8. ขนมปังบร็อคโคลี่

ขนมปังแสนอร่อยนี้ให้สัมผัสของความหวาน

ส่วนผสม

• สี่ไข่
• pane Cup paneer
• ครีมเปรี้ยว½ถ้วย
• เนยละลายสองช้อนโต๊ะ
• salt ช้อนชาเกลือ
• หัวหอมสับละเอียด 1 ½ถ้วย
• บร็อคโคลี่สับ 285 กรัม
• แป้งข้าวโพดมัฟฟิน 230 กรัม
• สเปรย์สำหรับทำอาหาร

คำสั่ง

• 205 องศาเซลเซียส
• เคลือบถาดอบที่มีขนาด 13X9 นิ้วด้วยสเปรย์ทำอาหาร
• รวมไข่, บานหน้าต่าง, ครีม, เนยละลายและเกลือ
• ผัดในบรอกโคลีผสมข้าวโพดและหัวหอม
• นำเข้าอบประมาณ 25 นาทีหรือจนกว่าจะถึงชุด

9. บรอกโคลีโดโซ

ลูก ๆ ของคุณจะเพลิดเพลินไปกับโดซาสีเขียวที่น่ารื่นรมย์นี้

ส่วนผสม

• Dosa Batter
• บร็อคโคลี่สับละเอียดหนึ่งอัน
• ผงขมิ้นไตรมาสช้อนชาผง garam masala
• Asafoetida หนึ่งหยิก
• พริกป่นครึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาวครึ่งช้อนโต๊ะ
• นมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
• ขิงกระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ

คำสั่ง

• หมักบร็อคโคลี่ในเครื่องเทศเป็นเวลาสิบนาที
• ผสมกับแป้งโดซาเพื่อให้ได้แป้งสีเขียว
• ทอดโดซาด้วยเนยใสหรือน้ำมันและเสิร์ฟพร้อมนมเปรี้ยว

10. บร็อคโคลี่และกะหล่ำ Saute

อาหารรสเลิศสำหรับครอบครัว

ส่วนผสม

• หนึ่งถ้วยแต่ละดอกบรอกโคลีดอกและดอกกะหล่ำดอก
• กระเทียมหนึ่งชิ้นที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
• ควอเตอร์ไก่ / ผักน้ำซุป
• น้ำสามช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่น 1/3 ช้อนชา

คำสั่ง

• ตั้งน้ำมันให้ร้อนด้วยเปลวไฟปานกลางแล้วใส่กระเทียมลงไปผัดสักครู่
• เพิ่มบรอกโคลีและดอกกะหล่ำแล้วปรุงเป็นเวลาสองนาทีบางครั้งกวนผสม
• เพิ่มน้ำซุปเกลือและพริกไทย
• ครอบคลุมและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำจนผักอ่อนนุ่ม

เด็กน้อยมากที่ชอบบรอกโคลี แต่ถ้าปรุงสุกดีพวกเขาจะชอบมันมากขึ้น ใช้สูตรอาหารเหล่านี้เมื่อคุณทำอาหารสำหรับเด็ก