10 อาหารเช้าเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กและผู้ใหญ่
พวกเขาบอกว่ามันเป็นมื้ออาหารที่สำคัญที่สุดของวัน แต่พวกเราส่วนใหญ่หมดเวลาและอดทนก่อนอาหารเช้าจะเริ่ม เรามีแนวโน้มที่จะโผล่ในเครื่องปิ้งขนมปังขนมหรือคว้าอาหารเช้าในบาร์เพื่อรับแคลอรี่ในร่างกายที่หิวโหยของเด็ก ๆ และพาพวกเขาออกไปข้างนอก ให้ลองเลือกหนึ่งในตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยเหล่านี้ บางคนไม่ต้องการแต่งตัวในขณะที่คนอื่นนำเสนอเป็นขนม แต่แพ็คพลังที่ซ่อนอยู่ของผักหรือผลไม้ชิงทรัพย์
ส่วนที่ดีที่สุดเกี่ยวกับพวกเขาคือในขณะที่คุณจะรักสิ่งเหล่านี้ด้วยตัวคุณเองลูก ๆ ของคุณจะไม่รู้ด้วยซ้ำว่าพวกเขาได้รับสิ่งที่ดี
1. กรีนสมูทตี้
ใครไม่ชอบอาหารเช้าที่ดื่มได้ สมูทตี้ทำจากผลเบอร์รี่, กล้วย, ผลไม้หิน, โยเกิร์ตและน้ำแข็งที่ผสมกันทั้งหมดเป็นทางเลือกที่ดี แต่มีวิธีง่ายๆในการทำให้ดีขึ้นและมีสุขภาพดีขึ้น ลองเพิ่มเมล็ดแฟลกซ์ป่นเพื่อให้ได้โอเมก้า 3 ที่ไม่สามารถตรวจจับได้ จากนั้นทดลองกับผักคะน้าดิบหรือผักขมใบหนึ่ง (สีจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย แต่ไม่ต้องพูดถึงและพวกเขาจะไม่มีทางรู้) คุณสามารถเลเยอร์โปรตีนถั่วเช่นถั่วลิสงหรือเนยอัลมอนด์เช่นเดียวกับอัลมอนด์หรือนมถั่วเหลือง สมูทตี้เหล่านี้กลายเป็นมื้ออาหารสมบูรณ์ที่ลงได้ง่ายเช่นเดียวกับน้ำตาลหนึ่งช้อน
2. ไข่และผักใบเขียว
ถูกต้อง: ผักโขมผัดผักคะน้าหรือผักกาดเล็ก ๆ ที่ซ่อนตัวอยู่ในไข่กวนสามารถให้เด็ก (และพ่อแม่ของเธอ) เติมเชื้อเพลิงได้ตลอดทั้งวัน สับพวกเขาดีมากเพื่อให้ง่ายต่อการแทะเล็มและทำอาหารได้อย่างรวดเร็ว หากลูกของคุณมีเพดานปากที่น่าผจญภัยลองผัดผักกับเนยและกระเทียมสักหน่อยแล้วโยนไข่และเกลือและพริกไทยลงไปในกระทะ
3 ไข่โฮมเมด McMuffins
ไข่ดาวสองฟองมัฟฟินอังกฤษแบบปิ้งเนยเนยชิ้นมะเขือเทศและชีสชิ้นหนึ่งที่ควรให้พวกมันดำเนินต่อไป ในขณะที่คุณปิ้งมัฟฟินทอดไข่และทำชีสชิ้นเล็ก ๆ (เราแนะนำอะไรที่คมชัดเหมือนเชดดาร์) และมะเขือเทศ เมื่อไข่เสร็จแล้วให้วางพวกเขาลงบนมัฟฟินปิ้งและเลเยอร์ชีสและมะเขือเทศที่ด้านบนจากนั้นนำไปอบในเตาปิ้งขนมปังอุ่น ๆ ประมาณสามนาทีทำให้ชีสละลายและทำให้มะเขือเทศอุ่นขึ้น
4. ผสมผลไม้
แคนตาลูปและมะละกอเป็นหนึ่งในผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพเต็มไปด้วยเบต้าแคโรทีนและวิตามิน A และ C. มะละกอสามารถมีรสชาติเข้มข้นดังนั้นจึงทำให้มันสงบลงด้วยแคนตาลูปที่เป็นกลางหรือความหวานของน้ำผึ้ง
5. Morning Grub ของ Granny
เราทุกคนรู้ว่าโยเกิร์ตนั้นดีต่อร่างกายที่กำลังเติบโตด้วยแบคทีเรียที่มีชีวิตที่ดีต่อสุขภาพและแคลเซียมในปริมาณที่เหมาะสม แต่บ่อยครั้งโยเกิร์ตสำหรับเด็กมักจะเต็มไปด้วยน้ำตาล ดังนั้นเริ่มต้นด้วยโยเกิร์ตธรรมดาและแต่งตัวด้วยความหวานตามธรรมชาติ เราขอแนะนำแอปเปิ้ลสมิ ธ ยายหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าวอลนัทลูกเกดและน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลที่มีฝนตกปรอยๆ ลองพาร์เฟ่ต์โยเกิร์ตชั้นเลิศกราโนล่าแล้วผลไม้ในแก้วใสเพื่อให้อ่านเหมือนไอศกรีมใส่ผลไม้
6. Huevos Rancheros
ไข่, ถั่ว, ชีส, ตอร์ตีญา, ซัลซ่า: แต่งหน้าใส่จานแล้วกิน นี่คืออาหารเช้าไส้โดยไม่ต้องหนักเกินไป มันอัดแน่นไปด้วยโปรตีนหมัดซัลซ่าและความเค็มของชีส นอกจากนี้คุณยังสามารถม้วนส่วนผสมทั้งหมดลงในแป้งหรือตอร์ตียาข้าวโพดอ่อนเพื่อทำอาหารเช้าเบอร์ริโตซึ่งเป็นตัวเลือกที่พกพาได้มากกว่า หากคุณมีเวลาทำถั่วด้วยกระเทียมหัวหอมและยี่หร่า นอกจากนี้คุณยังสามารถสร้างชุดใหญ่และบันทึกพิเศษสำหรับทาโก้ในมื้อเย็น
7. BLT + A
หากคุณมีความอยากทานเบคอนอาหารเช้า BLT จะเต็มไปด้วยเชื้อเพลิงเพื่อเริ่มต้นวันหยุดของคุณด้วยปัง เราขอแนะนำให้เพิ่มอะโวคาโดสุก ๆ สองสามชิ้นเพื่อทานผักผักไขมันชนิดดีและวิตามินซีและเควางแซนด์วิชบนขนมปังธัญพืชเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ
8 Quinoa ร้อน
แทนที่จะใช้ครีมข้าวสาลีหรือข้าวโอ๊ตลองแต่งโปรตีน quinoa ที่สมบูรณ์แบบของธัญพืช ล้างก่อนเพื่อป้องกันรสชาติที่ขม แต่เมื่อทำความสะอาดและปรุงสุกแล้วจะมีรสชาติที่เป็นกลางพอสมควร ลองใช้ครีมสักนิดน้ำเชื่อมเมเปิ้ลบางส่วนและผลไม้แห้ง (เพิ่มหลังลงไปในเมล็ดข้าวในขณะที่มันทำอาหารดังนั้นมันจึงนุ่มและนิ่มนวล) และโรยอบเชย นี่คือสูตรสำหรับทำอาหาร quinoa ขั้นพื้นฐาน
9. แพนเค้กเพื่อสุขภาพ
คุณสามารถแอบดูส่วนผสมลับสุดยอดบางอย่างเข้าไปในแพนเค้ก: แอปเปิ้ลซอสมันฝรั่งหวานแครอทขูดและแน่นอนว่าบลูเบอร์รี่ที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระหรือกล้วยโพแทสเซียมทำงานได้ดีเช่นกัน ด้วยวิธีนี้คุณสามารถข้ามน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและยังมีของหวานน่าทาน
10. Veggie Muffins
ก่อนที่คุณจะขยี้จมูกด้วยความคิดเช่นนี้จำไว้ว่าคุณรักขนมปังบวบและเค้กแครอทมากแค่ไหน ตอนนี้เปลี่ยนแนวคิดเหล่านั้นให้เป็นปาฏิหาริย์ขนาดมัฟฟินด้วยอาหารเสริมที่ซ่อนอยู่เช่นเมล็ดแฟลกซ์ คุณสามารถใช้ผัก pureed หลากหลายชนิดรวมถึงบรอกโคลีและกะหล่ำดอกซึ่งซ่อนอยู่ในแป้ง