ธีระตะไล
ในบทความนี้
- ส่วนผสม
- วิธี
- ข้อมูลทางโภชนาการ
เราได้พยายามที่จะทำให้แก่นของ Gujarati methi thepla น่าสนใจยิ่งขึ้นโดยการม้วนมันขึ้นในตะไล เสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรือในกล่องอาหารกลางวันที่มีผักหรือให้กับเด็ก ๆ เป็นอาหารว่างอย่างรวดเร็วตะไลเหล่านี้จะไม่ทำให้ผิดหวัง หากคุณกำลังทำสิ่งเหล่านี้สำหรับเด็กเล็ก จำกัด การเพิ่มซอสทาบาสโก
| สมน้ำหน้า | เวลาเตรียมการเวลาทำอาหาร
| 6 คน |
ส่วนผสม
สำหรับ Thepla
- แป้งโฮลวีต 1 ถ้วยตวง
- แป้งกรัมถ้วย
- meth ถ้วยใบเมธีสดสับ
- ผง jeera 1 ช้อนชา
- ผงผักชี 1 ช้อนชา
- ขมิ้น 1/2 ช้อนชา
- พริกแดง 1 ช้อนชา
- พริกเขียวขิง 1 ช้อนชา
- น้ำมัน 2 ช้อนชา
- 1 ช้อนโต๊ะนมเปรี้ยว / โยเกิร์ต
- 5 ช้อนชาน้ำมันสำหรับการทอดตื้น
- เกลือตามต้องการ
สำหรับเพสโต้ไขมันต่ำ
- ใบโหระพาสด 2 ถ้วย
- กระเทียม 4-5 กลีบ
- วอลนัท½ถ้วย
- 3 ช้อนโต๊ะแขวน curds
- น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
สำหรับการกรอก Paneer
- 1 ถ้วยชาผู้บานหน้าต่างสดบี้
- 1 ช้อนโต๊ะแครอทขูด
- เกล็ดพริก 1 ช้อนชา
- ผงลูกจันทน์เทศ 1 หยิก
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ส่วนผสมอื่น ๆ
- ซอสทาบาสโก 1 ช้อนชา
วิธี
ขั้นตอนที่ 1
รวมส่วนผสมทั้งหมดแล้วนวดให้แป้งแข็งโดยใช้น้ำเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 2
แบ่งแป้งออกเป็น 15 ส่วนแล้วจัดเป็นก้อนกลม
ขั้นตอนที่ 3
โรยแป้งโดตบอลแต่ละลูกลงในโรตี 4-5”
ขั้นตอนที่ 4
ตื้นทอดบนกระทะ nonstick โดยใช้น้ำมันเล็กน้อยจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนทั้งสองด้าน
ขั้นตอนที่ 5
ครอบคลุมในผ้าเช็ดปากครัว
วิธีดำเนินการ
ขั้นตอนที่ 1
วาง 1 methi thepla บนพื้นผิวที่สะอาด
ขั้นตอนที่ 2
ใช้เพสโต้โหระพา 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนที่ 3
โรยส่วนผสมของ paneer อย่างสม่ำเสมอ เพิ่มเส้นของ Tobasco
ขั้นตอนที่ 4
เริ่มกลิ้งจากปลายด้านหนึ่งเพื่อม้วนให้แน่น
ขั้นตอนที่ 5
หั่นเป็นชิ้นหนา 2 นิ้ว เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศหรือซอสเชเซวาน
ข้อมูลทางโภชนาการ
| แคลอรี่ | 273 K cal
| โปรตีน | 66.3 กรัม
| ไขมัน | 19.3 กรัม
| คาร์โบไฮเดรต | 117.7 กรัม
| คอเลสเตอรอล | 10 มก
| โซเดียม | 162 มก
| โพแทสเซียม | 2284 มก