กุ้งในแกงกะหรี่มะพร้าว

เนื้อหา:

ในบทความนี้

• ส่วนผสม
• วิธี
• ข้อมูลทางโภชนาการ

วันหยุดสุดสัปดาห์มาถึงและทุกคนในครอบครัวหันมาหาคุณเพื่อขออาหารจานพิเศษที่คุณกำลังทำอาหาร ครั้งนี้ทำให้พวกเขาประหลาดใจด้วยแกงกะหรี่มะพร้าวกุ้งที่ปรุงรสอย่างนุ่มนวล แกงกะหรี่ริมฝีปากนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันแบบครอบครัวในวันอาทิตย์ที่ผ่อนคลาย ส่วนที่ดีที่สุด? คุณเพียงแค่โยนส่วนผสมบางอย่างและคุณจะได้แกงกะหรี่หอมที่ทำในเวลาน้อยกว่า 45 นาที

เวลาเตรียมการเวลาทำอาหาร15 - 20 นาที20 - 30 นาที

สมน้ำหน้า

4 คน

ส่วนผสม

• กุ้งขนาด 500 กรัมไม่มีลายและปอกเปลือก
• กะทิ 200 กรัม
• 150 กรัมมะเขือเทศสับ
• 5 กลีบ
• แท่งอบเชย 2 นิ้ว
• เหน็บแนม asafoetida
• เมล็ดยี่หร่า 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงพริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกแดง 1 เม็ด
• ขิง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำพริกกระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธี

ขั้นตอนที่ 1

หมักเปลือกกุ้งและกุ้งลายกับน้ำมะนาว, เกลือ, ผงขมิ้นและผงพริกแดงเป็นเวลา 45 นาที

ขั้นตอนที่ 2

ในเครื่องบดผสมพริกไทยดำซินนามอนกานพลูและพริกแดง

ขั้นตอนที่ 3

ในน้ำมันให้ร้อนและเพิ่มเมล็ดยี่หร่า หลังจาก splutters เพิ่ม asafoetida, ผงพริกไทยดำ, ผักชี, ขิงและกระเทียม

ขั้นตอนที่ 4

เพิ่มมะเขือเทศสับและคน ปล่อยให้มะเขือเทศทำอาหารจนกว่ามันจะเริ่มทิ้งน้ำมัน

ขั้นตอนที่ 5

ถัดไปเพิ่มกุ้งหมักและเกลือ ให้กุ้งปรุงในน้ำมะเขือเทศประมาณ 2-3 นาที

ขั้นตอนที่ 6

เพิ่มกะทิลงไปในกระทะ

ขั้นตอนที่ 7

ตกแต่งด้วยใบผักชีเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆหรือโรตี

ข้อมูลทางโภชนาการ

292 K Cal30.7 กรัม14.6 กรัม10.1 กรัม263 มก319 มก513 มก

แคลอรี่

โปรตีน

ไขมัน

คาร์โบไฮเดรต

คอเลสเตอรอล

โซเดียม

โพแทสเซียม