ถั่วดีสำหรับหญิงตั้งครรภ์: การศึกษาใหม่
ถั่วตั้งครรภ์
ตราบใดที่พวกเขาไม่มีอาการแพ้ถั่วตัวเองหญิงตั้งครรภ์ไม่ควรกลัวว่าการกินถั่วอาจทำให้เกิดอาการแพ้ในเด็กตามการศึกษาใหม่ขนาดใหญ่
ในความเป็นจริงเมื่อผู้หญิงกินถั่วมากกว่าห้าครั้งต่อเดือนในระหว่างตั้งครรภ์ลูกของพวกเขามีความเสี่ยงต่อการแพ้ถั่วต่ำกว่าเด็กที่แม่หลีกเลี่ยงถั่วนักวิจัยพบว่า
"ข้อความนำกลับบ้านคือความกังวลหรือความกลัวของการบริโภคถั่วก่อนหน้านี้ในระหว่างตั้งครรภ์ทำให้เกิดอาการแพ้ถั่วลิสงหรือถั่วที่ตามมานั้นไม่มีมูลความจริง" ดร. ไมเคิลยังกล่าว
Young เป็นนักเขียนอาวุโสของการศึกษาและแพทย์ที่เข้าร่วมในโรคภูมิแพ้และภูมิคุ้มกันวิทยาที่โรงพยาบาลเด็กบอสตัน
เขาเตือนว่าหญิงตั้งครรภ์ไม่ควรเริ่มกินถั่วลิสงและถั่วเปลือกแข็งเพื่อป้องกันไม่ให้ลูกของพวกเขาเกิดอาการแพ้ถั่ว
“ แม้ว่าการศึกษาของเราจะแสดงให้เห็นถึงการลดความเสี่ยง แต่ฉันก็ต้องย้ำว่าวิธีการศึกษาของเรานั้นแสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์เท่านั้น” เขากล่าวกับรอยเตอร์เฮลธ์
เขาและเพื่อนร่วมงานของเขาเขียนในกุมารเวชศาสตร์ของ JAMA ว่าระหว่างปี 1997 ถึง 2010 ความชุกของโรคภูมิแพ้ถั่วลิสงเพิ่มขึ้นสามเท่าเป็นร้อยละ 1.4 ของเด็กชาวอเมริกัน
สำหรับการศึกษาใหม่นักวิจัยใช้ข้อมูลจากการศึกษาระดับชาติของพยาบาลหญิงอายุระหว่าง 24 ถึง 44 ปี เริ่มต้นในปี 1991 ผู้หญิงรายงานสิ่งที่พวกเขากินเป็นระยะ
จากนั้นนักวิจัยได้รวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับอาหารของผู้หญิงจากช่วงเวลาของการตั้งครรภ์กับข้อมูลจากการศึกษาลูกของพวกเขาอีกครั้ง
ในปี 2009 ผู้หญิงเสร็จสิ้นแบบสอบถามที่ถามว่าลูก ๆ ของพวกเขามีอาการแพ้อาหารหรือไม่ จากเด็ก 8205 คนในการศึกษา 308 คนมีอาการแพ้อาหารรวมถึง 140 คนที่แพ้ถั่วลิสงหรือถั่วต้นไม้
ต้นถั่ว ได้แก่ วอลนัทอัลมอนด์พิสตาชิโอเม็ดมะม่วงหิมพานต์พีแคนเฮเซลนัท macadamias และถั่วบราซิล
โดยรวมแล้วนักวิจัยพบว่าการกินถั่วในขณะตั้งครรภ์ไม่ได้ผูกติดอยู่กับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของการแพ้ถั่วในเด็ก ในทางตรงกันข้ามผู้หญิงจำนวนมากรายงานว่าถั่วกินในระหว่างตั้งครรภ์เด็กมีโอกาสน้อยที่จะมีอาการแพ้ถั่ว
ประมาณร้อยละ 1.5 ของเด็กผู้หญิงที่กินถั่วน้อยกว่าหนึ่งครั้งต่อเดือนในระหว่างตั้งครรภ์ทำให้เกิดอาการแพ้ถั่ว เทียบกับเด็กผู้หญิงร้อยละ 0.5 ที่กินมากกว่าห้าครั้งต่อสัปดาห์
กล่าวอีกนัยหนึ่งเด็กที่แม่กินถั่วมักมีความเสี่ยงประมาณหนึ่งในสามเมื่อเทียบกับเด็กที่แม่ทานถั่วบ่อยครั้ง
ยกเว้นเด็กของผู้หญิงที่ตัวเองมีประวัติแพ้ถั่ว ในกรณีดังกล่าวเมื่อผู้หญิงกินถั่วอย่างน้อยสัปดาห์ละห้าครั้งในระหว่างตั้งครรภ์ลูกของพวกเขามีความเสี่ยงต่อการแพ้ถั่วประมาณสองถึงครึ่งเท่าเมื่อเปรียบเทียบกับเด็กของคุณแม่ที่แพ้ถั่วในระหว่างตั้งครรภ์
“ แน่นอนว่านี่คือความมั่นใจว่าการกินถั่วในระหว่างตั้งครรภ์จะไม่เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคภูมิแพ้ในเด็กของคุณ” ดร. Loralei Thornburg กล่าว "ในความเป็นจริงมันอาจเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงของการแพ้ถั่ว"
ธ อร์นบูร์กไม่ได้เกี่ยวข้องกับการศึกษาใหม่ แต่เป็นผู้เชี่ยวชาญการตั้งครรภ์ที่มีความเสี่ยงสูงที่ศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยโรเชสเตอร์ในนิวยอร์ก
อย่างไรก็ตาม "ถ้ามีประวัติครอบครัวที่เข้มแข็งอยู่ตลอดหรือถ้าตัวแม่เองเป็นโรคภูมิแพ้อาหารเธอก็ควรไปคุยกับแพทย์ของเธอเพราะไม่มีข้อมูลที่ชัดเจนเกี่ยวกับเรื่องนั้น" ดร. รุจิคุปตากล่าว
Gupta เป็นศาสตราจารย์ด้านกุมารเวชศาสตร์ที่ Northwestern University Feinberg School of Medicine ในชิคาโกและผู้เชี่ยวชาญด้านการแพ้อาหารและโรคหอบหืด
ในบทบรรณาธิการที่มาพร้อมกับการศึกษาใหม่ Gupta เขียนว่าจะใช้เวลาศึกษาเพิ่มเติมและการวิจัยเพื่อเข้าใจว่าทำไมเด็กจำนวนมากขึ้นกำลังพัฒนาอาหารแพ้อาหารและวิธีการป้องกัน
“ สิ่งที่ฉันชอบเกี่ยวกับการศึกษาคือมันเพิ่มหลักฐานว่าคุณแม่ควรกินอะไรก็ได้ที่พวกเขาต้องการและไม่ต้องกังวลว่าการบริโภคอาหารบางประเภทจะส่งผลให้เกิดอาการแพ้” เธอกล่าว
- รอยเตอร์
