ไอโอดีน: แร่สำหรับจิตใจของลูกน้อย

เนื้อหา:

หากคุณกำลังตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรวิตามินรวมที่มีไอโอดีนสามารถช่วยให้คุณไปถึงระดับที่แนะนำ

นอกจากว่าคุณจะเป็นประจำที่ซูชิบาร์หรือกินปลาอย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้งมันก็ยากที่จะได้รับไอโอดีนในอาหารของคุณ แต่การใส่เกลือเสริมไอโอดีนในขนมปังของเราทำให้ง่ายขึ้น เกือบสี่ปีหลังจากความกังวลเกี่ยวกับการขาดสารไอโอดีนทำให้ขนมปังได้รับการเสริมด้วยเกลือเสริมไอโอดีนมาตรการของความเข้มข้นของไอโอดีนในเด็กนักเรียนในรัฐแทสเมเนียแสดงให้เห็นว่า

แต่เรายังไม่ออกจากป่า ศาสตราจารย์กะเหรี่ยงชาร์ลตันจากโรงเรียนวิทยาศาสตร์สุขภาพของมหาวิทยาลัยวูลองกองมีหลักฐานว่าสตรีมีครรภ์อาจไม่ได้รับไอโอดีนเพียงพอเพื่อให้แน่ใจว่าพัฒนาการทางสมองของทารกในครรภ์ดีที่สุด

ขนมปังเพื่อช่วยเหลือ แต่ต้องการมากกว่านี้

การจัดระเบียบในขณะนี้ทำให้สนุกในภายหลัง

ในขณะที่ผู้ใหญ่ต้องการไอโอดีน 150 ไมโครกรัมต่อวัน แต่ความต้องการแร่ธาตุเพิ่มขึ้น 50 เปอร์เซ็นต์ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร - นั่นเป็นมากกว่าขนมปังสองสามชิ้นที่มีเกลือเสริมไอโอดีน สภาวิจัยสุขภาพและการแพทย์แห่งชาติแนะนำผลิตภัณฑ์เสริมไอโอดีนสำหรับผู้หญิงที่กำลังตั้งครรภ์หรือวางแผนที่จะอยู่ แต่ชาร์ลตันกล่าวว่าข้อความไม่ดังพอ

“ ในการสำรวจที่เราทำในภูมิภาคอิลลาวาร์ร่าประมาณร้อยละ 40 ของผู้หญิงที่เข้าร่วมการฝากครรภ์ที่คลินิกกล่าวว่าพวกเขาไม่ได้ใช้ผลิตภัณฑ์เสริมไอโอดีนผู้หญิงไม่ทราบว่าไอโอดีนสำคัญแค่ไหนในการตั้งครรภ์และความรู้สึกของฉันก็คือ ไม่ได้รับคำแนะนำให้ทานเสริม '' ชาร์ลตันกล่าว

“ แต่งานวิจัยใหม่เชื่อมโยงปริมาณไอโอดีนต่ำในการตั้งครรภ์กับ IQ ที่ลดลงในเด็ก”

การศึกษาในสหราชอาณาจักรที่ตีพิมพ์ในวารสารทางการแพทย์ The Lancet ในเดือนพฤษภาคมรายงานว่าเด็กของสตรีที่ขาดสารไอโอดีนในระดับปานกลางถึงระดับปานกลางมีคะแนนต่ำกว่าสำหรับวาจา IQ ความแม่นยำในการอ่านและความเข้าใจในการอ่านเทียบกับเด็กที่เกิดกับผู้หญิง

การศึกษาจากสถาบันวิจัย Menzies ของแทสมาเนียนั้นมีคะแนนที่ดีขึ้นในการทดสอบโรงเรียน NAPLAN ในอายุเก้าขวบเพื่อความแตกต่างในการบริโภคไอโอดีนของแม่ในระหว่างตั้งครรภ์

"มีหลายปัจจัยที่ส่งผลต่อพัฒนาการทางปัญญาของเด็กรวมถึงประสบการณ์ในวัยเด็กและระดับการศึกษาของผู้ปกครอง แต่การศึกษาเหล่านี้ควบคุมสำหรับปัจจัยอื่น ๆ และยังพบว่ามีความสัมพันธ์ที่น่าประทับใจกับการบริโภคไอโอดีนในการตั้งครรภ์"

ผู้ใหญ่ส่วนใหญ่ควรที่จะได้รับไอโอดีนเพียงพอกับขนมปังสามชิ้นและให้บริการอาหารนมสองถึงสามมื้อต่อวันบริการปลาหรืออาหารทะเลสองครั้งต่อสัปดาห์และอาหารซูชิเป็นครั้งคราวชาร์ลตันกล่าว แต่อาจไม่เพียงพอสำหรับหญิงตั้งครรภ์โดยเฉพาะผู้ที่ไม่กินขนมปังมากหรือระวังการกินปลา

เราจะเริ่มไอโอดีนในระดับต่ำได้อย่างไร มีเหตุผลบางประการ - ระดับไอโอดีนในดินต่ำ; การใช้ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดที่ใช้ไอโอดีนน้อยลงในอุตสาหกรรมนมซึ่งครั้งหนึ่งเคยเพิ่มปริมาณไอโอดีนในอาหารนมของเรา ความจริงแล้วตอนนี้เรากินอาหารแปรรูปมากมายซึ่งใช้เกลือที่ไม่มีไอโอดีน และการใช้เกลือที่ไม่ใช่ไอโอดีนที่บ้าน

หากคุณกำลังตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร Karen Charlton แนะนำวิตามินรวมที่มีไอโอดีน 150 ไมโครกรัม - แม้ว่าผู้หญิงที่มีปัญหาเกี่ยวกับไทรอยด์ควรปรึกษาแพทย์เพราะไอโอดีนอาจทำให้ต่อมไทรอยด์รุนแรงขึ้น

การบริโภคไอโอดีนที่ดีต่อสุขภาพในวัยเด็กสามารถชดเชยความขาดแคลนที่เกิดขึ้นขณะอยู่ในมดลูกได้หรือไม่?

"ไม่ - การพัฒนาสมองส่วนใหญ่เกิดขึ้นในระหว่างตั้งครรภ์" ศาสตราจารย์เครสอีสต์แมนผู้ประสานงานประจำภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกของสภาระหว่างประเทศว่าด้วยการควบคุมโรคขาดสารไอโอดีนกล่าว

"การบริโภคไอโอดีนอย่างเพียงพอยังคงมีความสำคัญในวัยเด็กและเด็กที่ไม่ดื่มนมหรือกินขนมปัง - อาหารที่มักเป็นแหล่งสำคัญของไอโอดีนในวัยเด็กจำเป็นต้องได้รับไอโอดีน 100 ไมโครกรัมต่อวัน"