แนะนำชีสให้กับทารก

เนื้อหา:

ในบทความนี้

• เมื่อสามารถทารกกินชีส
• ประโยชน์ด้านสุขภาพของชีสสำหรับทารก
• รายชื่อชีสที่ปลอดภัยและไม่ปลอดภัยสำหรับทารก
• วิธีการแนะนำชีสให้ลูกน้อย
• ข้อควรระวังในขณะที่ให้นมชีสแก่ทารก
• สูตรชีสแสนอร่อยสำหรับทารก

ชีสไม่เพียงมีรสชาติที่ดีเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการและเต็มไปด้วยสิ่งจำเป็นเช่นโปรตีนแคลอรี่วิตามิน A, D และ B12 เมื่อลูกของคุณโตขึ้นคุณไม่สามารถรอที่จะเพิ่มชีสในอาหารของพวกเขาเพื่อรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการที่เพิ่มขึ้น อ่านต่อสำหรับทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับการแนะนำลูกน้อยให้รู้จักกับชีส

เมื่อสามารถทารกกินชีส

เด็กส่วนใหญ่สามารถได้รับชีสทันทีที่เริ่มเคี้ยวหรือทาอาหารแตกต่างกัน โดยปกติจะเริ่มประมาณ 6 ถึง 9 เดือน ผู้เชี่ยวชาญขึ้นอยู่กับว่าคุณอยู่ที่ไหนในโลกผู้เชี่ยวชาญแตกต่างกันในความเห็นว่าเมื่อไหร่ถึงเวลาที่จะเริ่มให้นมลูกกับชีส บางคนแนะนำให้รออย่างน้อย 8 เดือนและบางคนบอกว่าอย่างน้อยควรเป็นปี

ความลังเลใจเนื่องจากความจริงที่ว่าชีสเป็นผลิตภัณฑ์นมและโปรตีนนมในพวกเขาเป็นที่รู้จักกันทำให้เกิดอารมณ์เสียในกระเพาะอาหารในทารกอายุน้อยกว่าหนึ่งปี อย่างไรก็ตามบางคนโต้แย้งว่าโปรตีนนมแตกสลายเมื่อชีสสุกและไม่ก่อให้เกิดปัญหาใด ๆ ในทางกลับกันเด็กบางคนอาจแพ้นมและผลิตภัณฑ์จากนม ดังนั้นเด็ก ๆ ควรได้รับชีสเมื่อแพทย์กุมารแพทย์ของพวกเขาให้แสงสีเขียวกับมัน

ประโยชน์ด้านสุขภาพของชีสสำหรับทารก

ชีสมีความอร่อยพร้อมกับนำไปผสมกับอาหารได้หลากหลาย ไม่เพียง แต่ลูกน้อยของคุณจะกินโดยไม่ต้องยุ่งยากมากเท่านั้น แต่พวกเขายังได้รับประโยชน์มากมายจากชีส บางส่วนของพวกเขามีดังนี้:

1. ชีสอุดมไปด้วยแคลเซียม มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนาฟันและกระดูกที่แข็งแรง
2. ชีสอุดมไปด้วยโปรตีนที่จำเป็นสำหรับการสร้างร่างกายและสารอาหารเช่นวิตามินดี
3. ครอบครัวมังสวิรัติได้รับประโยชน์อย่างมากจากชีสเนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินบี 12 และโปรตีนซึ่งพบมากในเนื้อสัตว์
4. ชีสจะเต็มไปด้วยแคลอรี่ที่จะช่วยให้ลูกน้อยของคุณได้รับพลังงานที่ต้องการตลอดทั้งวัน
5. หากทารกมีปัญหาในการรับน้ำหนักและมีความต้องการสารอาหารพิเศษชีสเป็นอาหารเสริมที่สมบูรณ์แบบ
6. ชีสเป็นสิ่งที่ดีสำหรับฟันและเป็นที่รู้จักกันเพื่อป้องกันฟันผุ
7. ทารกที่แพ้นมจะเจริญเร็วกว่าการแพ้ได้เร็วขึ้นเมื่อชีสอบเข้าสู่อาหาร

รายชื่อชีสที่ปลอดภัยและไม่ปลอดภัยสำหรับทารก

มีหลายพันธุ์ให้เลือกเมื่อคุณกำลังมองหาชีสที่ดีที่สุดสำหรับลูกน้อย อย่างไรก็ตามชีสทุกชนิดไม่เหมาะสำหรับเด็กทารก โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่ทำจากนมที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อต้องหลีกเลี่ยงค่าใช้จ่ายทั้งหมด

1. ชีสที่ปลอดภัยสำหรับทารก

ผู้หญิงจะต้องระมัดระวังเป็นพิเศษเมื่อเลือกผลิตภัณฑ์นมเช่นชีสเนื่องจากมีความเสี่ยงต่อการติดเชื้อ Listeria ซึ่งเป็นอาหารที่มีการติดเชื้อแบคทีเรียที่เป็นอันตรายถึงทารกได้ ดังนั้นจึงแนะนำให้เลือกกินชีสที่ทำจากนมพาสเจอร์ไรส์เท่านั้น

สำหรับผู้ที่สงสัยว่าทารกสามารถกินชีสชนิดใดได้นี่คือรายการ:

• เนยแข็งชนิดหนึ่ง
• เนยอดัม
• เนยแข็งพามิแสน
• คอล
• แจ็คคอล
• ชีสมอซซาเรลล่า
• สวิส
• โรมาโน
• แจ็คการเงิน
• นมวัว
• Babybel
• เลสเตอร์สีแดง
• โปรโวโลน
• Jarlsberg
• เชสเชียร์
• แลงคาเชียร์
• เกา
• Grana Padano

นี่คือรายการของชีสอ่อนสำหรับทารกที่คนส่วนใหญ่หลีกเลี่ยง อย่างไรก็ตามพวกเขาก็โอเคอย่างสมบูรณ์แบบสำหรับทารกที่จะมี:

• คอทเทจชีส
• mascarpone
• ริคอตต้า
• ครีมชีส
• สเปรดชีสที่ทำจากชีสจริง

2. เนยแข็งที่สามารถหลีกเลี่ยงได้เป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งปี

นี่คือรายการของชีสที่คุณควรหลีกเลี่ยงในปีแรกเนื่องจากพวกเขามักทำจากนมดิบ / ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ:

• เนยแข็งคาเม็มเบริท
• เนยแข็งบรี
• Chevre
• Queso Fresco
• Quesco Blanco
• Stilton
• เดนิชบลู
• นิยายเกี่ยวกับวีรชน
• Gorgonzola
• เวนส์
• Roquefort

3. หลีกเลี่ยงชีสแปรรูป

เนยแข็งที่ผ่านการแปรรูปไม่ใช่ชีสทั้งหมด แม้ว่าพวกเขาจะมีรูปลักษณ์และรสชาติเหมือนชีส แต่พวกเขามักจะเต็มไปด้วยสารเคมี พวกเขาผลิตขึ้นจากชีสจริง แต่ด้วยการเพิ่มรสชาติและสารกันบูดเพื่อให้มีอายุการใช้งานยาวนานขึ้น ดังนั้นพยายามอย่าซื้อชีสที่ผ่านการแปรรูปจากชั้นวางเพื่อเลี้ยงลูกของคุณ สารเคมีเหล่านั้นไม่เหมาะสมสำหรับพวกเขา มองหาชีสธรรมชาติในร้านค้าออร์แกนิกที่ใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติทั้งหมด

วิธีการแนะนำชีสให้ลูกน้อย

เมื่อคุณตัดสินใจที่จะแนะนำชีสให้ลูกน้อยของคุณมีวิธีที่ดีสองสามอย่างที่จะทำเกี่ยวกับมัน อย่าลืมเริ่มต้นกับชีสเหล่านั้นที่มีรสชาติอ่อน ๆ เท่านั้น ชีสที่รุนแรงหรือเผ็ดร้อนอาจมีรสชาติที่น่ารังเกียจและทำให้พวกเขาไม่ชอบทันที ต่อไปนี้เป็นวิธีเริ่มต้นด้วย:

1. ละลายชีส

ละลายชีสกับขนมปังหรือแครกเกอร์เล็กน้อยเพื่อเป็นอาหาร

2. ตัดชีสเป็นบิต

ให้ชีสชิ้นเล็ก ๆ พอให้พวกเขาหยิบขึ้นมาได้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าบิตเล็กกว่าเล็บนิ้วเพื่อหลีกเลี่ยงการสำลัก

3. ผสมกับผัก

ละลายชีสบนผักหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแล้วรอให้แห้ง ปล่อยให้พวกเขาเป็นชิ้นเล็ก ๆ ง่าย ๆ ที่จะหยิบขึ้นมา

4. กับไข่

เพิ่มไข่กวนเล็กน้อยในขณะที่เตรียมมัน

5. ด้วยพาสต้า

ครีมชีสสำหรับเด็กเริ่มด้วยพาสต้า พวกเขาแพร่กระจายได้ดีและมีรสชาติที่ดี

ข้อควรระวังในขณะที่ให้นมชีสแก่ทารก

เช่นเดียวกับอาหารใหม่อื่น ๆ ที่คุณแนะนำให้รู้จักชีสก็มีความเสี่ยงต่อการแพ้ ตรวจสอบข้อควรระวังเหล่านี้ก่อนที่จะเริ่ม:

1. สังเกตอย่างระมัดระวัง

อาการแพ้สามารถเริ่มเร็วเท่าที่ 20 นาทีหรือภายในสองสามชั่วโมงแรก มองหาอาการเช่นริมฝีปากบวมแดงในดวงตาและใบหน้าและมีผื่นที่ผิวหนัง สิ่งเหล่านี้เป็นตัวบ่งชี้อาการแพ้ หากลูกน้อยของคุณแพ้แลคโตสคุณอาจเห็นก๊าซปวดท้องและท้องเสีย

2. ปรึกษากุมารแพทย์

หากลูกน้อยของคุณมีอาการแพ้ผลิตภัณฑ์นมหรือมีกลากหรือหอบหืดให้พูดคุยกับกุมารแพทย์เกี่ยวกับการกินชีสและทำภายใต้การดูแลของพวกเขาเท่านั้น

3. ลองใช้ชีสที่แตกต่างกัน

ลูกน้อยของคุณอาจพัฒนารสชาติให้กับชีสหนึ่งอันและไม่ชอบชีสอื่น ๆ อีกมากมาย ดังนั้นหากพวกเขาไม่ชอบสิ่งที่คุณให้พวกเขาทั้งหมดจะไม่สูญหาย ลองชิมชีสหลากหลายประเภท

สูตรชีสแสนอร่อยสำหรับทารก

สิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับชีสคือการรวมไว้ในอาหารที่คุณเตรียมไว้ได้อย่างง่ายดายเพียงใด นี่คือสามความคิดที่ดีสำหรับสูตรชีสแสนอร่อยสำหรับเด็กทารก:

1. ไข่เจียวชีส

ไข่และชีสเป็นส่วนผสมที่อร่อย เพื่อเพิ่มความฉลาดทางโภชนาการของมันให้เพิ่มผักสับที่ลูกน้อยของคุณสามารถกลืนและย่อยได้ง่าย

สิ่งที่คุณต้องการ:

• หนึ่งไข่
• นมหรือน้ำหนึ่งช้อนชา
• ชีสขูดฝอยหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เนยหรือน้ำมันหนึ่งช้อนชา

ทำอย่างไร:

• ตีนมกับไข่เข้าด้วยกันในชาม
• ตั้งกระทะให้ร้อนปานกลางและละลายเนยบนมัน เมื่อมันหยุดเดือดให้เทส่วนผสมของไข่ลงไป
• กระจายส่วนผสมให้ทั่วกระทะ
• ปล่อยให้มันปรุงจนส่วนผสมเข้ากันเป็นไข่เจียว
• โรยหน้าชีสขูดฝอยเหนือไข่เจียวและพับครึ่ง
• ปรุงอาหารอีก 30 วินาที
• ตัดเป็นชิ้นขนาดพอดีคำและเสิร์ฟ

2. ชีสข้าว

หากคุณแนะนำลูกน้อยให้รู้จักกับข้าวแล้วก็ถึงเวลาที่จะทำให้อร่อยขึ้น

สิ่งที่คุณต้องการ:

• สองช้อนโต๊ะข้าวทารก
• 2 แครอท
• ดอกกะหล่ำ 100 กรัม
• เชดดาร์ชีสขูด 1 ช้อนโต๊ะ

ทำอย่างไร:

• เตรียมผักให้พร้อม ล้างปอกเปลือกและหั่นพวกเขา
• ต้มผักให้เข้ากันจนนิ่ม
• ประหยัดน้ำหลังจากที่คุณเครียดผัก คุณจะต้องประมาณ 60 มล. เพื่อผสมผักเข้าด้วยกัน
• เทข้าวเด็กลงไปพร้อมกับชีสและปรุงอาหาร
• ผัดส่วนผสมจนชีสละลาย
• เสิร์ฟอุ่น ๆ

3. พาสต้าชีส

พาสต้าอร่อยถูกโยนลงไปในชีสนิดหน่อยแล้วลูกน้อยของคุณจะรัก

สิ่งที่คุณต้องการ:

• พาสต้าปรุงสุก 1 ถ้วย
• แครอทครึ่งถ้วยสับนุ่ม ๆ หรือในรูปแบบ pureed
• ชีสขูดที่ลูกน้อยชอบ

ทำอย่างไร:

• ผสมแครอทสับกับพาสต้า
• โรยชีสขูดด้านบน
• เสิร์ฟอุ่น ๆ

ชีสเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับลูกน้อยของคุณ ทดลองกับประเภทต่างๆเพื่อค้นหาว่าพวกเขาชอบอะไร