ให้บวบแก่ทารก

เนื้อหา:

ในบทความนี้

• บวบคืออะไร
• คุณค่าทางโภชนาการของ Courgette
• ปลอดภัยหรือไม่ที่จะให้บวบแก่ทารก?
• เมื่อไหร่ที่คุณจะสามารถแนะนำบวบให้ทารก?
• ประโยชน์ด้านสุขภาพของบวบสำหรับทารก
• คุณสามารถให้บวบดิบแก่ลูกน้อยของคุณได้ไหม
• สูตร Courgette ที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับทารก
• มาตรการที่จะทำในขณะที่ให้ Courgette กับลูกน้อยของคุณ
• คำถามที่พบบ่อย

ทันทีที่เด็กเข้ามาในโลกคุณจะมีคำถามในใจเกี่ยวกับสุขภาพและอาหารของเขาที่สามารถแนะนำให้เขาหลังจาก 6 เดือน เป็นเรื่องปกติที่ผู้ปกครองจะสับสนเกี่ยวกับอาหารสำหรับลูกน้อยเนื่องจากอาจส่งผลกระทบต่อเด็กในทางบวกและทางลบอย่างมาก จากขั้นตอนแรกเกิดเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องแน่ใจว่าลูกของคุณได้รับสารอาหารในปริมาณที่เหมาะสมซึ่งจำเป็นต่อการเจริญเติบโตที่ไม่ จำกัด

บวบคืออะไร

บวบเป็นผักที่สามารถปลูกได้ตลอดปี แม้ว่าพืชผักนั้นมีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกา แต่ก็มีแรงฉุดอย่างรวดเร็วในยุโรปเมื่อสามศตวรรษก่อน มันเป็นอาหารหลักของชาวอเมริกาใต้มานานหลายศตวรรษตามที่พวกเขาชอบเพราะมีปริมาณสารอาหารสูง บวบเป็นที่รู้จักกันในชื่อ 'courgette'

คุณค่าทางโภชนาการของ Courgette

ปริมาณต่อ 124 กรัม4.2 กรัม1.5 กรัม.2 กรัม18.6 มก.4 มก21.1 มก1.4 กรัม21.1 มก

สารอาหาร

คาร์โบไฮเดรต

โปรตีน

อ้วน

แคลเซียม

เหล็ก

แมกนีเซียม

เส้นใยอาหาร

วิตามินซี

ที่มา: //nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2639/2

บวบมีสารอาหารส่วนใหญ่ที่ทารกต้องการดังนั้นมันจะเป็นการเพิ่มที่ดีในแผนอาหารของทารกตั้งแต่อายุยังน้อย

ปลอดภัยหรือไม่ที่จะให้บวบแก่ทารก?

ผักนี้มีความปลอดภัยอย่างสมบูรณ์แบบสำหรับเด็กดังนั้นจึงสามารถมอบให้เขาตั้งแต่ปีแรกของชีวิต คุณสามารถเริ่มรวมไว้ในอาหารของเขาตั้งแต่อายุสิบเดือนเพราะมันอาจทำให้เกิดอาการแพ้

เมื่อไหร่ที่คุณจะสามารถแนะนำบวบให้ทารก?

เพื่อลดโอกาสที่จะเกิดอาการแพ้ในเด็กแนะนำให้กินบวบจนกว่าเขาจะมีอายุประมาณแปดถึงสิบเดือน

ประโยชน์ด้านสุขภาพของบวบสำหรับทารก

ดังกล่าวข้างต้นบวบมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายที่จะเสนอให้ลูกน้อยของคุณ บางส่วนของสิทธิประโยชน์เหล่านี้มีการกล่าวถึงด้านล่าง:

1. เนื้อหาแคลเซียม

Courgette หรือ zucchini มีแคลเซียมที่จำเป็นสำหรับการพัฒนากระดูกและฟันของเด็ก นอกจากนี้ยังมีส่วนร่วมในการขนส่งสารอาหารภายในร่างกาย

2. แมกนีเซียมจำนวนมาก

แมกนีเซียมยังมีบทบาทที่สำคัญเท่าเทียมกันในการพัฒนาของกระดูกเหงือกและฟันของเด็ก นอกจากนี้ยังช่วยในการย่อยอาหารเนื่องจากจะกระตุ้นเอนไซม์ที่จำเป็นสำหรับการย่อยอาหารและควบคุมกระเพาะปัสสาวะ

3. อุปทานฟอสฟอรัส

บวบมีฟอสฟอรัสจำนวนมากซึ่งมีส่วนช่วยอำนวยความสะดวกในการทำงานของร่างกาย มึนงงและความเหนื่อยล้าถูกรวมเข้าด้วยกันโดยแร่ธาตุนี้และมันยังมีส่วนในการพัฒนาของสมอง

4. ช่วยระบบภูมิคุ้มกัน

Courgettes มีวิตามินซีซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการพัฒนาของเด็ก การพัฒนาของระบบภูมิคุ้มกันขึ้นอยู่กับปริมาณของวิตามินซีที่มีต่อร่างกายตามที่จำเป็นสำหรับการผลิตเมือกและของเหลวในร่างกายอื่น ๆ

5. วิตามินบี

วิตามินบีรวมประกอบด้วยวิตามินบี -6 ไนอาซินไทอามีนโฟเลตและวิตามินอื่น ๆ สิ่งเหล่านี้จำเป็นสำหรับกิจกรรมเมตาบอลิซึมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันการผลิตพลังงานและการผลิต RBCs ในร่างกาย

6. ย่อยง่าย

แม้ว่าบวบจะมีวิตามินและแร่ธาตุเป็นจำนวนมาก แต่กระเพาะอาหารของทารกจะย่อยได้ง่าย มันส่วนใหญ่ประกอบด้วยน้ำและอุดมไปด้วยปริมาณเส้นใย หากลูกของคุณเคยมีปัญหาทางเดินอาหารบวบสามารถพิสูจน์ได้ว่าเป็นวิธีการรักษาที่ดีที่สุดวิธีหนึ่ง

คุณสามารถให้บวบดิบแก่ลูกน้อยของคุณได้ไหม

สำหรับเด็กโตชิ้นบวบดิบอาจกลายเป็นของว่างที่ดีต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตามเนื้อสัมผัสของผักอาจทำให้เด็กสำลักเป็นอันตรายแม้ว่าเด็กจะไม่มีปัญหาอื่น ๆ ดังนั้นให้คำนึงถึงพฤติกรรมการกินและอายุของลูกน้อยของคุณก่อนเสิร์ฟให้เด็กกิน

สูตร Courgette ที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับทารก

คุณอาจสงสัยว่าจะทำอาหารบวบสำหรับอาหารทารกนิ้วในลักษณะที่อร่อยดังนั้นการรวมกันของอาหารทารกบวบที่ดีได้รับด้านล่าง

1. สควอชบวบคั่ว

เตรียมสควอชบวบคั่วสำหรับอาหารที่มีประโยชน์; ใช้น้ำมันน้อยที่สุดในขณะที่ทำ

ส่วนผสม

• บวบขนาดกลางสามตัว
• หัวหอมเล็ก
• น้ำมันมะกอก
• พริกขี้หนู (รมควัน)

สูตรอาหาร

ขั้นแรกให้ตัดบวบและหัวหอมแล้วโรยพริกขี้หนูในปริมาณที่พอเหมาะบนก้อนเหล่านี้ ฝนตกปรอยๆน้ำมันมะกอกเช่นกัน เป็นเวลานานกว่า 30 นาทีย่างก้อนที่ 400 องศาในเตาอบแล้วปล่อยให้มันเย็นที่อุณหภูมิห้อง ผสมผสานก้อนคั่วเหล่านี้โดยใช้เครื่องปั่นเป็นส่วนผสมที่ราบรื่น

2. พาสต้ากับบวบ

ไปอิตาเลี่ยนด้วยสูตรที่กล่าวถึงด้านล่าง:

ส่วนผสม

• บวบขนาดกลางหนึ่งหรือสองตัว
• พาสต้าหนึ่งถ้วย
• น้ำมันมะกอกในปริมาณที่เพียงพอ
• พริกไทยและเกลือ
• ชีสและพริกหยวก

สูตรอาหาร

ต้มผักจนนิ่มและต้มพาสต้าในหม้ออีกใบ หลังจากระบายน้ำในพาสต้าแล้วให้เติมน้ำมันมะกอกลงไปเพื่อไม่ให้ติด ทุบคอร์เก็ตต์ต้มและเพิ่มลงในพาสต้าและผสมให้เข้ากัน โรยเกลือและพริกไทยในปริมาณที่ต้องการและประดับด้วยชีสและพริกหยวกถ้าลูกน้อยของคุณมีอายุมากกว่าแปดเดือน

3. ถั่วบวบและข้าวโพดบด

ลูกของคุณมีปัญหาเรื่องฟันหรือไม่? ให้เขาแทะเล็มในจานที่น่าอัศจรรย์นี้

ส่วนผสม

• สอง courgettes เล็ก ๆ
• เมล็ดข้าวโพดสักถ้วย
• ถั่วลันเตาหนึ่งถ้วย

สูตรอาหาร

ขั้นตอนแรกคือการทำให้ส่วนผสมทั้งหมดนุ่มและอ่อนโยนโดยการต้มในน้ำประมาณห้านาที การใช้เครื่องปั่นคุณสามารถผสมผสานส่วนผสมเหล่านี้โดยไม่ใช้น้ำ หากจำเป็นให้เติมน้ำเพื่อลดความหนาของส่วนผสม

4. ซุปบวบ

อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่จะให้บริการลูก ๆ ของคุณเมื่อพวกเขาป่วย:

ส่วนผสม

• มันฝรั่งขนาดกลาง
• courgette ขนาดกลาง
• กระเทียมหนึ่งกลีบ
• โยเกิร์ตหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก
• สต็อกผัก 1.5 ถ้วย

สูตรอาหาร

ผัดหัวหอมและกระเทียมบางอย่างออก ตอนนี้ฝานมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในกระทะปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณสิบห้านาที จากนั้นเพิ่มบวบ cubed ลงในกระทะและปรุงเป็นเวลาห้านาที เพิ่มสต็อกผักลงในส่วนผสมและปล่อยให้มันเดือด จากนั้นคุณสามารถกวนโยเกิร์ตและเสิร์ฟ

5. บวบและแครอทฟริตเตอร์

รวมบวบเข้ากับความดีของแครอทที่มีเส้นใยสูงและช่วยในการย่อยอาหาร

ส่วนผสม

• courgette ขนาดกลาง
• แครอทขนาดกลาง
• หอมเล็ก
• แป้งครึ่งถ้วย
• ริคอตต้าชีสหนึ่งในสาม
• ไข่
• ช้อนชาพริกป่นหนึ่งในสี่
• น้ำมันมะกอก

สูตรอาหาร

ขูดแครอทและบวบและสับหัวหอม ผสมผักเหล่านี้ในชามและเพิ่มไข่พริกไทยแป้งและชีสลงในส่วนผสม ผสมให้เข้ากันดี เพิ่มน้ำมันมะกอกลงในกระทะแล้วเทส่วนผสมลงในหม้อในปริมาณเล็กน้อยแล้วปล่อยให้คนทำอาหารชุบแป้งทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง

คุณสามารถทดลองกับผักเพื่อรับสูตรบวบเพิ่มเติมสำหรับลูกน้อย

มาตรการที่จะทำในขณะที่ให้ Courgette กับลูกน้อยของคุณ

คุณต้องตรวจสอบสิ่งต่าง ๆ ก่อนที่จะให้อาหารบวบแก่ลูกของคุณ:

1. ขนาดของ Courgette

ขนาดของบวบสามารถแตกต่างกันไปตั้งแต่ขนาดเล็กถึงสิบเซนติเมตรจนถึงมากกว่าเท้าดังนั้นการเลือกหนึ่งอย่างอาจทำได้ยากสำหรับผู้ปกครอง ตัวเล็กนั้นนิ่มและย่อยง่ายสำหรับเด็ก

2. การจัดเก็บบวบ

ผักนี้ไม่สามารถอยู่ได้นานกว่าสี่วันแม้ว่าคุณจะแช่เย็นก็ตาม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณเก็บไว้ในที่แห้งอุณหภูมิเย็นแทนที่จะทำให้ชื้นหรือแช่แข็ง

3. การเตรียม Courgettes

ล้างผักให้ทั่วเพื่อให้สิ่งสกปรกหรือยาฆ่าแมลงตกค้าง หากเป็นสารอินทรีย์ผิวสามารถบริโภคได้มิฉะนั้นให้ลอกออกผิว

4. การปรุงอาหาร

ในกรณีที่คุณให้อาหารกับลูกของคุณโดยตรงสิ่งที่ดีที่สุดที่ควรทำก็คือต้มให้เดือดในเวลาไม่กี่นาทีเพื่อให้สารอาหารคงอยู่

คำถามที่พบบ่อย

ด้านล่างนี้เป็นคำถามทั่วไปเกี่ยวกับบวบที่ผู้ปกครองมักถาม

1. ฉันควรลอกบวบสำหรับตำรับอาหารเด็กหรือไม่

ผิวมีสารอาหารส่วนใหญ่ที่เด็กต้องการดังนั้นการลอกผิวจะเป็นไปในทางตรงกันข้าม หากคุณรู้สึกว่าลูกของคุณอาจมีปัญหาในการย่อยผิวหนังคุณสามารถลอกออกได้

2. ฉันควรเอาเมล็ดออกในขณะทำอาหารทารกหรือไม่?

ถ้ามันเป็นบวบขนาดเล็กหรือขนาดกลางเมล็ดจะนุ่มพอที่จะบดหรือทำให้บริสุทธิ์ อย่างไรก็ตามตัวที่ใหญ่กว่าอาจมีผิวที่หนาและเมล็ดที่แข็งกว่าดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะไม่ให้อาหารกับลูกของคุณ

บวบมีสารอาหารมากมายที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของเด็กอย่างเหมาะสมดังนั้นมันจึงเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเขา อย่างไรก็ตามอย่าลืมรอจนกว่าเขาจะมีอายุครบสิบเดือนเพื่อที่จะได้ไม่มีปัญหากับการแพ้หรือการย่อยของผัก