การให้บีทรูทแก่ทารก - ทางเลือกอาหารเพื่อสุขภาพ

เนื้อหา:

ในบทความนี้

• บีทรูทปลอดภัยสำหรับทารกหรือไม่?
• คุณค่าทางโภชนาการของหัวบีท
• เมื่อให้บีทรูทกับเด็ก
• ประโยชน์ด้านสุขภาพที่น่าอัศจรรย์ของบีทรูทสำหรับทารก
• ข้อควรระวังในขณะที่ให้อาหารบีทรูทแก่ทารก
• วิธีการปรุงอาหารหัวผักกาดสำหรับเด็ก
• สูตรบีทรูทโฮมเมดที่เรียบง่ายสำหรับทารก

เมื่อลูกน้อยของคุณทำเครื่องหมาย 6 เดือนขอแนะนำให้คุณค่อยๆแนะนำให้เธอรู้จักกับอาหารที่เป็นของแข็งเพื่อช่วยแพ็คของเธอเกี่ยวกับสารอาหาร สิ่งนี้สามารถเสริมการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่หรือการให้อาหารสูตรเพื่อให้ลูกน้อยของคุณได้รับอาหารที่ดีต่อสุขภาพโดยรวม ด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่เพียงพอบีทรูทจึงเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับประสบการณ์การทานอาหารแข็งที่ไม่กี่ครั้งแรกของทารก อย่างไรก็ตามให้ปรึกษาแพทย์ประจำตัวของคุณก่อนที่คุณจะสามารถมอบรายการอาหารใหม่ให้กับลูกน้อยของคุณเพื่อยืนยันว่าเหมาะสมหรือไม่

บีทรูทปลอดภัยสำหรับทารกหรือไม่?

เช่นเดียวกับผักส่วนใหญ่บีทรูทมีความปลอดภัยสำหรับทารกและสามารถแนะนำให้ลูกน้อยของคุณค่อยๆหลังจากที่เธอเริ่มอาหารแข็ง เต็มไปด้วยสารอาหารเป็นที่ทราบกันดีว่าช่วยในการพัฒนาของทารกและสามารถรับประทานได้ง่ายเช่นกัน เริ่มด้วยปริมาณที่น้อยและให้หัวบีทในรูปแบบที่ลูกน้อยของคุณจะสามารถย่อยได้ง่าย

คุณค่าทางโภชนาการของหัวบีท

บีทรูทเป็นแหล่งของสารอาหารหลายชนิด แผนภูมิคุณค่าทางโภชนาการที่ครอบคลุมของหัวบีทได้รับด้านล่าง

คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม87.58 กรัม1.61 กรัม9.56 กรัม6.76 กรัม43 กิโลแคลอรี0.80 มก0.17 กรัม2.8 กรัม40 มก78 มก16 มก23 มก0.35 มก0.031 มก0.334 มก109 ไมโครกรัม4.9 มก0.0099 มก0.2 ug0.04 กรัม

สารอาหาร

น้ำ

โปรตีน

คาร์โบไฮเดรต

น้ำตาล

พลังงาน

เหล็ก

รวมไขมัน

ไฟเบอร์

มีฟอสฟอรัส

โซเดียม

แคลเซียม

แมกนีเซียม

สังกะสี

วิตามินบี

เนียซิน

โฟเลต

วิตามินซี

วิตามินเอ

วิตามินเค

วิตามินอี

เมื่อให้บีทรูทกับเด็ก

ไม่แน่ใจว่าทารกจะกินหัวบีทได้เมื่อไหร่? กุมารแพทย์ส่วนใหญ่แนะนำว่าหัวผักกาดควรได้รับการแนะนำให้รู้จักกับเด็กทารกหลังจาก 8 ถึง 10 เดือน คุณสามารถพูดคุยกับแพทย์ของลูกน้อยของคุณก่อนที่คุณจะเพิ่มหัวบีทในอาหารของลูกน้อย จำกัด ปริมาณบีทรูทเป็น 1 หรือ 2 ช้อนชาเนื่องจากมันเป็นไนเตรตที่อุดมไปด้วยซึ่งอาจเป็นเรื่องยากสำหรับทารกที่จะย่อย คุณสามารถปรุงหรืออบหัวบีทเพื่อลดปริมาณไนเตรต

ประโยชน์ด้านสุขภาพที่น่าอัศจรรย์ของบีทรูทสำหรับทารก

หัวบีทเป็นแหล่งโภชนาการและแร่ธาตุที่ดีเนื่องจากเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของทารก

1. อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ

หัวผักกาดจะเต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมายรวมถึงวิตามิน A, B, C, K และ E และโพแทสเซียม, แมกนีเซียม, แคลเซียม, เหล็กและอื่น ๆ เหล่านี้เป็นที่รู้จักกันในการป้องกันและลดความเสี่ยงของโรคต่างๆในเด็กรวมถึงโรคท้องร่วง, ตาบอดกลางคืน, โรคเหน็บชา, stomatitis เชิงมุม, โรคกระดูกอ่อน, glossitis, osteomalacia, ฯลฯ

2. ลดความเสี่ยงของโรคโลหิตจาง

หัวผักกาดจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคโลหิตจาง ธาตุเหล็กส่งเสริมการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงให้ออกซิเจนไปยังส่วนต่าง ๆ ของร่างกายและยังช่วยในการพัฒนาสมองในทารกของคุณ นอกจากนี้ยังส่งเสริมกิจกรรมของสมอง

3. ส่งเสริมการย่อยอาหาร

หัวผักกาดอุดมไปด้วยเส้นใยและสามารถบรรเทาระบบย่อยอาหารส่งเสริมการย่อยอาหารและป้องกันอาการท้องผูกในทารก

4. ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน

พวกเขายังเป็นที่รู้จักเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของทารกเนื่องจากสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในพวกเขา

5. ทำความสะอาดร่างกาย

จับคู่กับแตงกวาและน้ำแครอทน้ำบีทรูทเป็นที่รู้จักกันในการทำความสะอาดร่างกายโดยเฉพาะอย่างยิ่งถุงน้ำดีและไต

ข้อควรระวังในขณะที่ให้อาหารบีทรูทแก่ทารก

แนะนำหัวผักกาดให้ช้ากับลูกน้อยของคุณและอย่าให้เธอมากกว่า 1 หรือ 2 ช้อนชาก่อนที่เธออายุหนึ่งปี หลังจากนั้นคุณสามารถเพิ่มปริมาณเล็กน้อย แต่ก็ยังเก็บไว้ภายใต้ช้อนชาไม่กี่ ให้อาหารอื่น ๆ กับลูกน้อยของคุณซึ่งเธอจะพบว่ามีความสุขเช่นแครอทมันฝรั่ง ลูกน้อยของคุณอาจไม่ชอบรสชาติของหัวบีทและอาจต้องใช้เวลาในการทำความคุ้นเคย

นอกจากนี้แนะนำผักหรือผลไม้เพียงหนึ่งครั้ง รอสี่วันเพื่อดูว่าลูกน้อยของคุณตอบสนองต่อหัวบีตหรือไม่ หากคุณสังเกตเห็นอาการแพ้ใด ๆ ปรึกษาแพทย์ทันที

วิธีการปรุงอาหารหัวผักกาดสำหรับเด็ก

เมื่อคุณปรุงหัวบีทสำหรับลูกน้อยวิธีที่ดีที่สุดคือการนึ่งหรือต้ม สิ่งนี้ทำให้ง่ายขึ้นที่จะทำให้บริสุทธิ์จากหัวบีทที่ลูกน้อยของคุณสามารถย่อยได้ง่าย การนึ่งยังทำให้วิตามิน A เบต้าแคโรทีนสามารถใช้ได้ทางชีวภาพซึ่งหมายความว่าร่างกายของทารกของคุณสามารถใช้งานได้ง่ายเมื่อมีการบริโภค

รับหัวบีทขนาดกลางที่สดใหม่ (เพราะมีความนุ่มกว่า) แล้วล้างออกให้สะอาด ตัดกรีนของหัวบีทแล้วลอกออก คุณควรปอกเปลือกหัวบีทเพราะผิวย่อยยากแม้สำหรับผู้ใหญ่คุณต้องปรุงอาหารเหล่านี้ด้วย:

• ต้มน้ำในหม้อ
• หั่นหัวบีทแล้วเติมลงในน้ำ
• ปรุงเป็นเวลา 15 นาทีหรือจนกว่าพวกเขาจะอ่อนโยน
• ระบายหัวผักกาดและล้างพวกเขาภายใต้น้ำเย็นเพื่อหยุดกระบวนการปรุงอาหาร
• บดให้ละเอียดในเครื่องปั่นจนกว่าคุณจะได้ความสอดคล้องที่ราบรื่น

สูตรบีทรูทโฮมเมดที่เรียบง่ายสำหรับทารก

ต่อไปนี้เป็นสูตรบีทรูทง่ายๆที่สามารถเพิ่มรสชาติของผักให้ลูกน้อยของคุณได้

1. มันฝรั่งสีม่วง

สูตรนี้ง่ายและสนุกสำหรับคุณที่จะทำและลูกของคุณเพลิดเพลิน

สิ่งที่คุณต้องการ:

• บีทรูทกลาง 2
• 1 แครอท
• 2 มันฝรั่ง
• น้ำ

ทำอย่างไร:

• ล้างผักทั้งหมดปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น
• ต้มน้ำในกระทะและเพิ่มเป็นชิ้น ๆ
• ปรุงอาหารพวกเขาจนกว่าพวกเขาจะอ่อนโยน
• เทน้ำออกแล้วบดให้ละเอียดในเครื่องปั่น
• คุณสามารถเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

2. ซุปบีทรูท

คุณสามารถทำซุปบีทรูทแสนอร่อยให้กับลูกน้อยของคุณได้ ประสบการณ์บีทรูทครั้งแรก

สิ่งที่คุณต้องการ:

• บีทรูท 3
• 1 มันฝรั่ง
• 1 หัวหอมเล็ก
• น้ำซุปผัก 2 ถ้วย
• โยเกิร์ต¼ถ้วย

ทำอย่างไร:

• ปอกเปลือกและบีทรูทและมันฝรั่งและหัวหอมสับ
• ในกระทะเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นโยเกิร์ต เพิ่มน้ำนี้และต้ม
• เมื่อผักสุกแล้วให้ระบายและบดให้ละเอียด
• เพิ่มโยเกิร์ตสดให้กับน้ำซุปข้นนี้

3. บีทรูทน้ำซุปข้น

บีทรูทน้ำซุปข้นสำหรับทารกเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการแนะนำหัวบีทกับลูกน้อยของคุณ

สิ่งที่คุณต้องการ:

• 2 หัวผักกาดปรุงสุก
• on หัวหอมเล็ก (หรือแครอท)
• ลูกจันทน์เทศบดละเอียด
• แอปเปิ้ลซอส 2 ช้อนโต๊ะ, โฮมเมด

ทำอย่างไร:

• สับหัวหอม
• ในกระทะเพิ่มน้ำมันและผัดหัวหอมสับ
• บดหัวบีท, หัวหอม, ลูกจันทน์เทศ, พร้อมกับแอปเปิ้ลซอสในเครื่องปั่น

4. แอปเปิ้ลบีทรูทโจ๊ก

โจ๊กแอปเปิ้ลบีทรูทแสนอร่อยสำหรับเด็กทารก สามารถทำสำหรับจานอร่อย

สิ่งที่คุณต้องการ:

• บีทรูท 1
• 1 แอปเปิ้ล
• ขิง
• ข้าวโอ๊ต¼ถ้วย
• นม½ถ้วย

ทำอย่างไร:

• ปอกเปลือกและขูดหัวผักกาดแอปเปิ้ลและขิง
• เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะแล้วปรุงเป็นเวลาห้านาที
• ผัดส่วนผสมจนผักสุกและนิ่ม
• หากต้องการคุณสามารถเพิ่มนมเข้าไปในโจ๊กเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลขึ้น

5. บีทรูทบด

วิธีที่ง่ายที่สุดในการให้หัวบีทลูกน้อยของคุณคือการบดมัน

สิ่งที่คุณต้องการ:

• 2 หัวผักกาด
• 1 แอปเปิ้ล
• 1 มันฝรั่ง

ทำอย่างไร:

• ปอกเปลือกและสับส่วนผสมทั้งหมด
• อบไอน้ำพวกเขาจนกว่าพวกเขาจะอ่อนโยน คุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลในตอนท้าย
• เมื่อส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดีแล้วบดให้ละเอียด

เมื่อลูกของคุณพร้อมที่จะเปลี่ยนเป็นอาหารแข็งแนะนำให้เธอรู้จักกับรายการอาหารใหม่ ๆ เช่นหัวบีทควรทำอย่างค่อยเป็นค่อยไปและหลังจากปรึกษากับแพทย์ แนะนำผักเพียงครั้งเดียวและให้โอกาสแก่ร่างกายของลูกน้อยในการทำความคุ้นเคย หากลูกน้อยของคุณแสดงอาการไม่พึงประสงค์ต่ออาหารใด ๆ เป็นสิ่งสำคัญที่คุณต้องปรึกษาแพทย์ทันที