สุดยอดผัก 5 อย่างสำหรับเด็ก

เนื้อหา:

ในบทความนี้

• วิธีทำผัก Purees สำหรับเด็ก
• สิ่งที่ต้องจำไว้

การให้อาหารของแข็งเป็นขั้นตอนสำคัญ เมื่อลูกน้อยของคุณก้าวเข้าสู่โลกแห่งอาหารแข็งมันก็เป็นการเริ่มต้นที่ดีกับทางเลือกเพื่อสุขภาพ กุมารแพทย์แนะนำให้เริ่มต้นด้วยผัก ความสุขของการเลือกผักที่ถูกต้องการตีพวกมันด้วยความรักที่ถูกต้องและการให้อาหารพวกมันน่าพอใจ

วิธีทำผัก Purees สำหรับเด็ก

แม้ว่าจะมีอาหารเด็กหลากหลายชนิดในท้องตลาด แต่ก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพสำหรับการทำอาหารให้ลูกของคุณด้วยการใช้ผักสดที่บ้าน ผักที่เต็มไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของลูกน้อย ดังนั้นการทำผัก purees โฮมเมดเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการแนะนำให้รู้จักกับโลกของผัก

คุณสามารถนึ่งต้มหรืออบผัก ต่อไปนี้เป็นคำแนะนำการอบสำหรับผักบางชนิด:

• คุณสามารถอบมันฝรั่งหวานที่อุณหภูมิ 400 องศา F เป็นเวลา 40 ถึง 45 นาที คุณต้องปิดมันด้วยฟอยด์และทิ่มมันฝรั่งก่อนที่จะอบ
• คุณสามารถอบมันฝรั่งด้วยการอุ่นเตาอบที่ 425 องศา F. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณแทงรูบนมันฝรั่งก่อนที่จะวางในถาดอบ นำเข้าอบประมาณ 45 นาทีแล้วจึงลอกผิวหลังจากเย็นตัวลง

คุณสามารถใช้เรือกลไฟ idli หรือเรือกลไฟพิเศษเพื่ออบผัก หากคุณไม่มีเรือกลไฟคุณสามารถต้มผัก

ตอนนี้เรามาดูวิธีการทำให้ผักบริสุทธิ์ห้าชนิดที่ดีที่สุดมีคุณค่าทางโภชนาการและมีสีสันสำหรับลูกน้อยของคุณ

ก่อนที่จะเตรียม purees ให้แน่ใจว่าคุณฆ่าเชื้อชามและช้อนโดยใช้น้ำร้อนและให้แช่ในน้ำจนกว่าคุณจะใช้มัน

1. สูตรฟักทองฟักทอง

ฟักทองเป็นแหล่งของเบต้าแคโรทีนโปรตีนเหล็กและวิตามินซีพวกมันช่วยในการสร้างระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง เมื่อฟักทองมีรสหวานเด็ก ๆ ก็ชื่นชอบมัน คุณสามารถเริ่มต้นเมื่อลูกน้อยของคุณคือ 6 เดือน ฟักทองช่วยป้องกันอาการท้องผูกเนื่องจากอุดมไปด้วยไฟเบอร์ พวกเขายังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ คุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียของฟักทองช่วยในการฆ่าเวิร์มในลำไส้

ส่วนผสม

• ฟักทอง - pieces ถ้วยสับชิ้นเล็ก ๆ
• น้ำ - ตามต้องการ

วิธี

• ใช้น้ำไหลแล้วล้างฟักทองให้สะอาด
• ลอกผิวออกด้วยเครื่องปอก
• เอาเมล็ดออก
• หั่นฟักทองเป็นก้อนขนาดเล็กและขนาดเท่ากัน
• นึ่งก้อนฟักทองสับในเครื่องนึ่ง 15 นาทีหรือจนชิ้นฟักทองสุกดี คุณสามารถทำอาหารด้วยแรงดันน้ำหนึ่งถ้วย
• บดฟักทองที่ปรุงสุกแล้วหรือผสมให้เข้ากันโดยใช้เครื่องปั่น
• เสิร์ฟเมื่อมันอบอุ่น

2. สูตรน้ำซุปข้นมันฝรั่ง

มันฝรั่งอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและยังมีวิตามินเอและซีในปริมาณที่เพียงพอแม้ว่าจะเต็มไปด้วยสารอาหาร แต่มันฝรั่งก็อาจทำให้เกิดก๊าซในทารก ดังนั้นควรรอจนกว่าทารกจะมีอายุ 8 เดือนจากนั้นแนะนำมันฝรั่งบดหรือน้ำซุปข้นมันฝรั่ง ฟอสฟอรัสอยู่ในมันฝรั่งช่วยในการพัฒนากระดูก

ส่วนผสม

• มันฝรั่ง - ขนาดกลาง 1
• เนย - 1 ช้อนชา
• เต้านม / นมสูตร / นมวัว - 1 ช้อนโต๊ะ
• Asafoetida - เหน็บแนม
• เกลือ - ตามต้องการ
• ผงพริกไทย - ตามที่ต้องการ
• น้ำ - ตามต้องการ

วิธี

• ล้างมันฝรั่งในน้ำไหล
• คุณสามารถ:

1. ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ หลังจากปอกเปลือกหรือ
2. ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนกับผิว

• ต้มมันฝรั่งในกระทะด้วยน้ำหนึ่งถ้วย นอกจากนี้คุณยังสามารถนึ่งหรือปรุงด้วยแรงดันด้วยน้ำ
• หลังจากมันฝรั่งสุกแล้วให้กรองน้ำส่วนเกิน (ถ้ามี)
• ลอกผิวออก (ในกรณีที่คุณเลือกที่จะต้มมันฝรั่งกับผิว)
• วางมันฝรั่งในชามกว้างใส่เนยและ asafoetida
• บดมันฝรั่ง
• เพิ่มรายการต่อไปนี้:

1. เต้านมนมสูตรหรือนมวัว
2. เกลือ
3. พริกไทย

• ผสมให้เข้ากันเพื่อสร้างน้ำซุปข้นหรือผสมในเครื่องปั่นหรือเครื่องปั่น

3. สูตรน้ำซุปข้นมันฝรั่งหวาน

น้ำซุปข้นมันเทศเป็นที่นิยมเนื่องจากมีเนื้อสัมผัสนุ่มมีรสหวานและแพ้น้อย สามารถให้เมื่อทารกอายุ 6 เดือนขึ้นไป มันอุดมไปด้วยเส้นใยและป้องกันอาการท้องผูก นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามิน A, C, E, แคลเซียมและธาตุเหล็ก สารอาหารเหล่านี้ช่วยในการรักษาสายตาที่ดีผิวมีสุขภาพดีและระบบทางเดินอาหารที่มีสุขภาพดี

ส่วนผสม

• มันฝรั่งหวาน - ขนาดกลาง 1
• เนยหรือเนยกีโฮมเมด - 1 ช้อนชา
• ผงกระวาน - 1/8 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)

วิธี

• ล้างมันฝรั่งหวานในน้ำไหล
• หั่นมันฝรั่งหวานเป็นชิ้น ๆ
• ดันมันฝรั่งหวานปรุงด้วยน้ำเปล่า 3 เสียง คุณยังสามารถต้มไอน้ำหรืออบมันฝรั่งหวาน
• ลอกผิวด้วยมือของคุณ
• วางมันฝรั่งหวานที่ปรุงสุกแล้วลงในชามกว้าง
• ผสมกับส้อมหรือปั่นให้เข้ากันโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องปั่น
• ฮีกีร้อนและเพิ่มมันเทศบดผสมกับผงกระวาน (ไม่จำเป็น)
• ทอดเป็นเวลาสองนาทีในเปลวไฟขนาดกลางต่ำ คุณสามารถลบมันออกจากเปลวไฟได้เมื่อผสมได้ดีกับเนยใส
• คุณสามารถเปลี่ยนความสอดคล้องโดยการเติมน้ำนมแม่สูตรนมหรือนมวัว

4. สูตร Pua Puree

ถั่วเขียวอุดมไปด้วยแคลเซียมเหล็กโปรตีนวิตามิน A และ C. ถั่วลันเตาเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการเจริญเติบโตของกระดูกและกล้ามเนื้อของทารก คุณสามารถเริ่มต้นได้เมื่อทารกมีอายุประมาณ 6 เดือนขึ้นไป เป็นการดีที่จะใช้ถั่วที่ไม่รุนแรงเพราะนุ่มและหวาน เป็นการดีกว่าที่จะหลีกเลี่ยงถั่วกระป๋องและเลือกถั่วสด คุณสามารถเลือกถั่วเปลือกแข็งและแช่แข็ง

ส่วนผสม

• ถั่วเขียว - กำมือ
• น้ำ - ถ้าจำเป็น

วิธี

• หากคุณกำลังใช้ถั่วสดเปิดฝักและปอกเปลือกถั่วออก
• ล้างถั่วในน้ำ
• ใช้เรือกลไฟในการปรุงอาหารถั่วจนกว่าพวกเขาจะนุ่ม นอกจากนี้คุณยังสามารถต้มถั่วในน้ำจนสุก
• บดถั่วอย่างดีหรือใช้เครื่องปั่นเพื่อทำถั่วลันเตาปรุงสุก
• หากจำเป็นคุณสามารถใช้ตัวกรองตาข่ายเพื่อลบสกินใด ๆ
• เพิ่มน้ำนมแม่สูตรนมหรือนมวัวเพื่อปรับความสอดคล้องของส่วนผสม

5 แครอทสูตรบีทรูทมันฝรั่งน้ำซุปข้น

บีทรูทอุดมไปด้วยธาตุเหล็กและวิตามินเอแครอทอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีนและวิตามินเอมันเป็นสิ่งที่ดีสำหรับสายตาของทารกและยังช่วยในการต่อต้านการติดเชื้อในร่างกาย มันฝรั่งอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต ทารกบางคนไม่ชอบน้ำซุปข้นบีทรูทดังนั้นคุณสามารถลองผสมบีทรูทแครอทและมันฝรั่ง คุณสามารถเริ่มผสมนี้ได้เมื่อทารกมีอายุประมาณ 8 เดือน

ส่วนผสม

• แครอท - 1 ขนาดกลาง
• บีทรูท - ½บีทรูทขนาดเล็ก
• มันฝรั่ง - 1 ขนาดกลาง
• น้ำ - ตามต้องการ

วิธี

• ล้างผักในน้ำไหลและปอกเปลือกผักออกด้วยเครื่องปอก
• สับให้เป็นลูกบาศก์เล็ก ๆ ที่มีขนาดเท่ากัน
• นึ่งผักสับเป็นเวลา 15 นาที นอกจากนี้คุณยังสามารถทำอาหารด้วยแรงดันน้ำ 2 ถ้วยสำหรับเสียงนกหวีด
• หลังจากผักสุกแล้วให้ผสมกับเครื่องปั่นที่เนียน
• คุณสามารถเพิ่มน้ำนมแม่สูตรนมหรือนมวัวและปรับความสอดคล้องของส่วนผสมที่ผสม

สิ่งที่ต้องจำไว้

น้ำซุปข้นผักเป็นอาหารที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการ แม้ว่าเราจะได้พูดคุยเกี่ยวกับสูตรน้ำซุปผักคู่สำหรับทารกโดยใช้ความคิดสร้างสรรค์ของคุณคุณสามารถลองผสมผักที่คุณเลือกและสูตรที่ลูกน้อยของคุณชอบมากที่สุดและยัดผักซุปข้นผสมสำหรับทารก

ต่อไปนี้เป็นตัวชี้สำคัญที่คุณต้องจำไว้ในขณะที่การทำผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการเหล่านี้:

• เพื่อรักษาคุณค่าทางอาหารส่วนใหญ่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้ผักนึ่งแทนการต้ม
• จะแนะนำให้บริการบริสุทธิ์บริสุทธิ์และอบอุ่น ให้อาหารทารกภายใน 2 ชั่วโมงนับจากเวลาเตรียมตัว
• เลือกมันฝรั่งที่ดีโดยเฉพาะที่ไม่มีตำหนิและรอยแตก อย่าเลือกมันฝรั่งที่มีถั่วงอกหรือมันฝรั่งที่มีจุดอ่อน
• แม้ว่าคุณจะสามารถใช้เครื่องปั่น แต่คุณสามารถบดผักนึ่งด้วยเจ้าชู้
• หากต้องการปรับความข้นของน้ำซุปข้นคุณสามารถเพิ่มนมแม่นมวัวนมผสมสูตรหรือน้ำอุ่นลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ อย่าต้มน้ำซุปข้นหลังจากเพิ่มนม
• หากทารกแพ้ส่วนผสมใด ๆ ที่ใช้ในการเตรียมน้ำซุปข้นกรุณาอย่าใส่เข้าไปด้วย
• แนะนำเป็นอย่างยิ่งให้ใช้ชามและช้อนฆ่าเชื้อสำหรับให้อาหารทารก
• ถึงแม้ว่ามันจะไม่ใช่ข้อบังคับ แต่ก็เป็นวิธีที่ดีที่จะลองใช้กฎ 3 วันสำหรับการเริ่มของแข็ง แนะนำอาหารที่เป็นของแข็งเหล่านี้อย่างช้าๆเพื่อให้ง่ายต่อการตรวจจับการแพ้อาหารหรือแพ้ คุณสามารถทำตามขั้นตอนนี้:
  • วันที่ 1 - 1 ช้อนโต๊ะวันละครั้ง
  • วันที่ 2 - 2 ช้อนโต๊ะวันละสองครั้ง
  • วันที่ 3 - 3 ช้อนโต๊ะวันละสองครั้ง

ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ 15 มล. ดังนั้นหลังจากสามวันคุณจะได้รับประมาณ 90 มล.

• เมื่อคุณแนะนำอาหารใหม่ให้แน่ใจว่าคุณติดตามความทนทานของทารกต่ออาหาร หากคุณสังเกตสภาพผิดปกติใด ๆ โปรดหยุดรับประทานอาหารและปรึกษาแพทย์ของคุณ

มันยากที่จะเกิดขึ้นกับมื้ออาหารที่ดีต่อสุขภาพบริสุทธ์และอร่อยสำหรับลูกน้อยของคุณ แต่มันเป็นประสบการณ์ที่สนุกสนาน คุณอาจจะกระตือรือร้นเกินไป แต่โปรดจำไว้ว่าลูกของคุณไม่สามารถย่อยได้ง่ายดังนั้นทำตามขั้นตอนของลูกน้อยเพื่อแนะนำลูกน้อยของคุณเข้าสู่โลกแห่งรสนิยมพื้นผิวและสี