อาหารทารกอายุ 23 เดือน - ไอเดียแผนภูมิและสูตรอาหาร

เนื้อหา:

ในบทความนี้

• ข้อกำหนดด้านสารอาหารสำหรับเด็กอายุ 23 เดือน
• เด็กวัยหัดเดินอายุ 23 เดือนต้องการอาหารมากแค่ไหน?
• สุดยอดอาหารสำหรับเด็กอายุยี่สิบสามปี
• แผนภูมิอาหารเด็กอายุ 23 เดือน / แผนอาหาร
• ตำรับอาหารสำหรับเด็กอายุ 23 เดือน
• เคล็ดลับการให้อาหาร

ลูกน้อยของคุณสามารถเดินวิ่งวิ่งปีนและสื่อสารกับคุณได้อย่างมีประสิทธิภาพ เหตุการณ์สำคัญเช่นนี้แสดงให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงในความต้องการทางโภชนาการเช่นกัน กระแทกแดกดันเด็กวัยหัดเดินที่มีแนวโน้มที่จะมีชีวิตที่ใช้งานมากขึ้นกว่าทารกแรกเกิดต้องการแคลอรี่น้อยลง อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่ได้หมายความว่าโภชนาการไม่สำคัญอย่างยิ่ง โดยทั่วไปแล้วอาหารแข็งจะเริ่มเมื่อทารกอายุประมาณหกเดือนโดยเพิ่มความหลากหลายรสชาติและพื้นผิวช้าลงเมื่อพวกเขาโตขึ้น เมื่ออายุประมาณสองขวบลูกน้อยของคุณสามารถกินได้เกือบทุกอย่างโดยมีข้อยกเว้นเล็กน้อย บทความนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจความต้องการอาหารของเด็กวัยหัดเดินพร้อมกับแนวคิดและสูตรอาหารที่คุณสามารถใช้ได้

ข้อกำหนดด้านสารอาหารสำหรับเด็กอายุ 23 เดือน

ในขณะที่สารอาหารที่จำเป็นสำหรับมนุษย์ทุกคนนั้นเหมือนกัน แต่คุณภาพและสัดส่วนต่างกันเมื่อเทียบกับเด็กวัยหัดเดินและเด็กเล็ก

1. คาร์โบไฮเดรต

ทานคาร์โบไฮเดรตหรือน้ำตาลให้พลังงานสำหรับกระบวนการเผาผลาญทำให้พวกเขามีความจำเป็นอย่างยิ่ง ในขณะที่เด็กวัยหัดเดินของคุณกำลังเติบโตและพัฒนาอย่างรวดเร็วการลดคาร์โบไฮเดรต ณ จุดนี้เป็นสิ่งที่อันตรายอย่างยิ่ง ทานคาร์โบไฮเดรตยังใช้สมองในการทำงาน

2. โซเดียม

โซเดียมถูกขนานนามว่าเป็นสารอันตรายโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่มีความดันโลหิตสูง แต่มันก็เป็นสารอาหารที่จำเป็นเช่นกันเพราะมันรักษาความดันโลหิตโดยการควบคุมระดับบัฟเฟอร์ของอิเล็กโทรไลต์ในเลือด

3. ไขมัน

ไขมันโดยเฉพาะจากแหล่งที่ดีต่อสุขภาพนั้นมีความสำคัญในการเจริญเติบโตการพัฒนาอวัยวะการก่อตัวของเนื้อเยื่อประสาทเป็นต้น นอกจากนี้ไขมันเช่นกรดไขมันโอเมก้า -3 DHA และ EPA เป็นสารอาหารที่สำคัญที่สุดสำหรับเด็กที่กำลังเติบโต

4. โปรตีน

ดังที่คุณทราบอยู่แล้วว่าโปรตีนจำเป็นต้องสร้างกล้ามเนื้อทำหน้าที่ต่างๆของร่างกายทำหน้าที่เป็นเอนไซม์และอื่น ๆ อย่างไรก็ตามเด็กวัยหัดเดินทำงานได้ดีขึ้นในอาหารโปรตีนต่ำคาร์โบไฮเดรตสูงเนื่องจากการเจริญเติบโตของพวกเขาไม่ได้ใกล้เข้ามาในวัยนี้

5. เหล็ก

จำเป็นต้องมีธาตุเหล็กในการสร้างเลือดและการทำงานที่มีประสิทธิภาพของระบบไหลเวียนเลือด การขาดธาตุเหล็กนั้นพบได้บ่อยในเด็กทั่วโลก ในระยะแรกการให้นมแม่ต้องให้ธาตุเหล็กที่ทารกต้องการ แต่เมื่อหย่านมแล้วพวกเขาต้องการแหล่งอาหารที่ดีกว่า

6. น้ำ

น้ำไม่ได้เป็นสารอาหาร แต่มีความสำคัญมากกว่าน้ำอื่น ๆ ทั้งหมดที่รวมกัน น้ำทำหน้าที่เป็นตัวทำละลายโดยที่ไม่แม้แต่ปฏิกิริยาเมตาบอลิซึมเพียงอย่างเดียวก็สามารถเกิดขึ้นได้ในร่างกาย แม้แต่การผลิตโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตในร่างกายก็ยังต้องการน้ำ

7. ไฟเบอร์

ไฟเบอร์สามารถหาได้จากอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตเป็นส่วนใหญ่ มันควบคุมระบบย่อยอาหารและช่วยในการกำจัดของเสียออกจากร่างกายได้ง่าย

8. วิตามิน

วิตามินเป็นโมเลกุลทางเคมีที่ทำหน้าที่ของร่างกายได้อย่างหลากหลาย พวกเขามีความรับผิดชอบในการแข็งตัวของเลือดการบำรุงรักษาผิวหนังการเจริญเติบโตของกระดูกการผลิตพลังงานและกิจกรรมอื่น ๆ นับไม่ถ้วน

เด็กวัยหัดเดินอายุ 23 เดือนต้องการอาหารมากแค่ไหน?

เด็กวัยหัดเดินที่มีอายุประมาณสองขวบต้องการพลังงานประมาณ 1, 000-1300 แคลอรี่ทุกวัน แต่สิ่งนี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ มาถึงสารอาหารอื่น ๆ ต่อวันพวกเขาต้องการโซเดียมประมาณ 1 กรัมเหล็ก 7 มิลลิกรัมโปรตีน 12 กรัมโปรตีน 140 กรัมคาร์โบไฮเดรต 19 กรัมไฟเบอร์ 19 กรัมไขมัน 40 กรัมและน้ำ 1.5 ลิตร

สุดยอดอาหารสำหรับเด็กอายุยี่สิบสามปี

นี่คือรายการอาหารที่ดีที่สุดสำหรับทารกอายุยี่สิบสามเดือน:

1. ผลไม้

ผลไม้เป็นของว่างแสนอร่อยและมีสีสันรสชาติและพื้นผิวนับไม่ถ้วน พวกเขาให้คาร์โบไฮเดรตสารต้านอนุมูลอิสระ, เส้นใย, วิตามิน, แร่ธาตุและน้ำ สารอาหารเหล่านี้เหมาะสำหรับสร้างระบบภูมิคุ้มกันและปกป้องลูกน้อยของคุณจากการติดเชื้อ

2. เต้าหู้

นมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตเป็นอาหารที่ดีสำหรับเด็กโดยเฉพาะผู้ที่พบว่ามันยากที่จะแปรรูปนมหรือแพ้แลคโตส Curds อุดมไปด้วยโปรไบโอติกซึ่งเป็นจุลินทรีย์ในลำไส้ที่มีสุขภาพดีหรือแบคทีเรีย แบคทีเรียเหล่านี้เป็นที่รู้จักกันในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและระบบย่อยอาหาร

3. ธัญพืชและธัญพืช

อาหารเหล่านี้รวมถึงข้าว, ข้าวสาลี, ข้าวบาร์เลย์, ข้าวโพด, quinoa, Ragi, ข้าวโอ๊ต, millets และอื่น ๆ มันยอดเยี่ยมเมื่อพูดถึงพลังงานเนื่องจากพวกมันอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตที่ซับซ้อน เป็นการดีที่คุณควรเลี้ยงลูกธัญพืชของคุณเนื่องจากรุ่นกลั่นหรือประมวลผลมีสารอาหารพื้นผิวจำนวนมากลดลง

4. ผัก

ผักเช่นผลไม้ให้พลังงานใยอาหารแร่ธาตุน้ำใยอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระ พวกเขาสนับสนุนฟังก์ชั่นการเผาผลาญเช่นเดียวกับการป้องกันโรค โปรดตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณล้างมันก่อนเพราะอาจมียาฆ่าแมลงบนผิวหนัง เป็นการดีที่คุณควรรักษาผิวเนื่องจากมีสารอาหารมากมาย

5. ไข่

ไข่เป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญและสนับสนุนการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็กวัยหัดเดิน ไข่ยังมีสารอาหารที่สำคัญเช่นกรดไขมันโอเมก้า -3, สังกะสี, วิตามินบี 12, เหล็กและอื่น ๆ

6. เนื้อไม่ติดมัน

เนื้อสัตว์ยังเป็นแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยมเช่นไข่ นอกเหนือจากการสนับสนุนการพัฒนากล้ามเนื้อเนื้อไม่ติดมันเช่นไก่และปลายังอุดมไปด้วยเซเลเนียม, ไนอาซิน, โฟเลต, วิตามิน B6, วิตามินบี 12, ฟอสฟอรัส, เหล็กและอื่น ๆ

7. ขนมปัง

ขนมปังซึ่งเป็นที่นิยมมากกว่าธัญพืชไม่ขัดสีมีทั้งอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ขนมปังสีน้ำตาลหรือขนมปังที่มีหลายบรรทัดประกอบด้วยไฟเบอร์วิตามินสารต้านอนุมูลอิสระแร่ธาตุและโปรตีนนอกเหนือจากคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ให้พลังงาน

8. นม

นมถือเป็นอาหารทั้งหมดเนื่องจากอุดมไปด้วยโปรตีนไขมันคาร์บเกลือแร่และวิตามินต่างๆ นอกจากนี้แคลเซียมและฟอสฟอรัสในนมยังมีความจำเป็นในการสร้างฟันและกระดูก

9. เนยใส

ผลิตภัณฑ์นมเช่นเนยกีมีคุณสมบัติเช่นเดียวกับนม แต่สามารถใช้ได้หลายวิธี นอกจากนี้เด็ก ๆ สามารถใช้เนยใสที่มีอาการแพ้นมได้เนื่องจากสารก่อภูมิแพ้เช่นเคซีนและแลคโตสถูกกำจัดออกไปในระหว่างการเตรียม

10. ถั่ว

ถั่วเช่นอัลมอนด์เม็ดมะม่วงหิมพานต์วอลนัทและอื่น ๆ นั้นอุดมไปด้วยไขมันที่ดีต่อสุขภาพซึ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตพัฒนาการการไหลเวียนของโลหิตการทำงานของสมองและอื่น ๆ ไขมันยังให้พลังงานจำนวนหนึ่งในรูปแบบปล่อยช้า

แผนภูมิอาหารเด็กอายุ 23 เดือน / แผนอาหาร

นี่คือแผนภูมิอาหารที่คุณสามารถติดตามลูกน้อยของคุณ

เสิร์ฟต่อวัน

8-16 เดือน

เสิร์ฟต่อวัน

16-32 เดือน

ตัวอย่างอย่างน้อยสามอย่างยิ่งธัญพืชไม่ขัดสีอย่างน้อยห้าควรเป็นธัญพืชไม่ขัดสีขนมปังสีน้ำตาล พาสต้าครึ่งถ้วยหรือข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ตหนึ่งถ้วยสองสองถึงสี่ไข่ต้มหนึ่งฟอง ไก่หรือปลาครึ่งถ้วย ถั่วต้มครึ่งถ้วยหนึ่งสองผักและปรุงสุกหนึ่งถ้วยเช่นมะเขือเทศหัวหอมถั่วพืชตระกูลถั่วแครอทและอื่น ๆสองสองนมหนึ่งถ้วยหรือนมเปรี้ยว ชีสครึ่งถ้วยสี่สี่น้ำหนึ่งแก้วหนึ่งสองแอปเปิ้ลหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหนึ่งลูก; กล้วยหนึ่งลูก องุ่นครึ่งถ้วย

ประเภทของอาหาร

ซีเรียล

โปรตีน

ผัก

โรงรีดนม

น้ำ

ผลไม้

ตำรับอาหารสำหรับเด็กอายุ 23 เดือน

นี่คือสูตรอาหารบางอย่างสำหรับทารกอายุ 23 เดือนที่พวกเขาจะได้รับ:

1. ซีเรียลอาหารเช้า

ซีเรียลอาหารเช้าเป็นอาหารมาตรฐานที่สามารถให้รสชาติที่แตกต่างหลากหลาย

ส่วนผสม

• ข้าวโอ๊ตครึ่งถ้วย
• นมครึ่งถ้วย
• น้ำผลไม้ครึ่งถ้วย
• น้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะ

วิธีการเตรียม

ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันในชาม ฝนตกปรอยๆน้ำผึ้งมากกว่าส่วนผสม คุณสามารถเติมด้วยถั่วและลูกเกดถ้าคุณต้องการ

2. สลัดรวม

นี่คืออาหารอร่อยที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

ส่วนผสม

• นมครึ่งถ้วย
• โยเกิร์ตกรีก 2 ช้อนโต๊ะ
• ผลเบอร์รี่ครึ่งถ้วยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• แครอทต้มครึ่งถ้วย
• กล้วยหนึ่งลูก
• ชีสก้อนเล็กก้อนหนึ่ง
• รำสองช้อนโต๊ะ

วิธีการเตรียม

ต้มนมล่วงหน้า ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันและโยนให้สม่ำเสมอ เพิ่มน้ำผึ้งหรือเนยใสเพื่อลิ้มรส

3. ข้าวถั่ว

สูตรอาหารกลางวันนี้จะเติมเช่นเดียวกับอร่อย

ส่วนผสม

• ข้าวครึ่งถ้วย
• สี่ช้อนโต๊ะปรุง rajma ถั่ว
• หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าครึ่งถ้วยและแครอท
• สองช้อนโต๊ะนม
• ซินนามอนหนึ่งช้อนชา

วิธีการเตรียม

เมื่อข้าวและถั่วสุกแล้วก็ผสมให้เข้ากัน จากนั้นเพิ่มผักนมและอบเชยและผสมให้เข้ากัน คุณยังสามารถเพิ่ม garam masala เล็กน้อยได้ แต่ถ้าลูกของคุณทนต่อเครื่องเทศได้

4. มักกะโรนีและชีส

สูตรทั่วไปนี้ใช้ทั่วโลกและค่อนข้างง่ายในการเตรียม

ส่วนผสม

• มักกะโรนีครึ่งถ้วย
• ชีสขูดสองช้อนโต๊ะ
• ผักสับครึ่งถ้วยเช่นบรอคโคลี่พริกหวานและแครอท
• นมครึ่งถ้วย

วิธีการเตรียม

ปรุงมะกะโรนีให้สุก ก่อนที่มันจะเย็นตัวเพิ่มชีสและอนุญาตให้ละลาย จากนั้นผสมในส่วนผสมที่เหลือจนได้ความสม่ำเสมอ

5. ก๋วยเตี๋ยวไก่

อาหารที่ไม่ใช่มังสวิรัตินี้มีโปรตีนสูง คุณสามารถแทนที่ไก่ด้วยสารทดแทนมังสวิรัติเช่นเต้าหู้, ถั่วเหลือง, พืชตระกูลถั่วและอื่น ๆ

ส่วนผสม

• ไก่ครึ่งถ้วยสุกดี
• บะหมี่ครึ่งถ้วย
• แครอทสับสองช้อนโต๊ะ
• ถั่วเขียวเปลือกสองช้อนโต๊ะ
• โยเกิร์ตกรีกครึ่งถ้วย

วิธีการเตรียม

ปรุงก๋วยเตี๋ยวแครอทและถั่วลันเตาเข้าด้วยกันจนพร้อม ผสมในไก่และโยเกิร์ต คุณสามารถเพิ่มพริกไทยหรือขมิ้นเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ

เคล็ดลับการให้อาหาร

คุณสามารถปฏิบัติตามคำแนะนำด้านล่างในขณะที่ให้อาหารลูกน้อยของคุณ

• อย่าให้เด็กวัยหัดเดินของคุณดื่มน้ำหวานในระหว่างวันโดยเฉพาะระหว่างมื้ออาหาร น้ำเป็นตัวเลือกที่ต้องการหากพวกเขากระหายน้ำ
• รายการอาหารที่อันตรายจากการสำลักนั้น ได้แก่ มันฝรั่งทอดกรอบผักทั้งถั่วเปลือกแข็งเนื้อลูกกวาดลูกอมหมากฝรั่งเคี้ยวข้าวโพดคั่วน้ำแข็งก้อนเป็นต้น หากคุณจำเป็นต้องใช้สิ่งเหล่านี้ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาจะถูกหั่นบาง ๆ ไว้ล่วงหน้า
• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเด็กวัยหัดเดินของคุณกำลังนั่งอยู่ขณะทานอาหาร
• ปล่อยให้พวกเขาดื่มด่ำกับการออกกำลังกายเพราะพวกเขาให้ประโยชน์ด้านสุขภาพต่างๆ
• เป็นเรื่องปกติถ้าลูกน้อยของคุณหกในขณะที่ดื่ม เพียงแทนที่ถ้วยของพวกเขาด้วยถ้วยที่มีการรั่วไหล
• เมื่อเสริฟผักและผลไม้ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้แยกคอร์, หลุม, เมล็ดและเปลือกที่หยาบ
• สอนเด็กวัยหัดเดินของคุณถึงวิธีกัดเล็ก ๆ และให้แน่ใจว่าพวกเขาเคี้ยวอาหารของพวกเขาอย่างถูกต้องก่อนที่จะกลืน
• สร้างกิจวัตรประจำวันสำหรับมื้ออาหารเพราะจะช่วยหลีกเลี่ยงความหิวหรือการกินระหว่างมื้ออาหาร
• โปรดตรวจสอบให้แน่ใจว่าลูกของคุณไม่กินมากเกินไปในระหว่างมื้ออาหารเพราะอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นท้องผูกและภาวะแทรกซ้อนอื่น ๆ
• กระตุ้นให้เด็กวัยหัดเดินของคุณลองอาหารประเภทต่างๆด้วยรสนิยมและพื้นผิวที่เป็นเอกลักษณ์

เด็กรู้ว่าพวกเขาต้องการกินเมื่อไหร่และเท่าไหร่ ตราบใดที่พวกเขาไม่จุกจิกเกินไปคุณควรให้อาหารพวกเขาตามสัญชาตญาณของพวกเขา หากพวกเขาแสดงความไม่สนใจเช่นผลักอาหารออกไปหันหัวของพวกเขาพ่นอาหารออกไปปฏิเสธที่จะเปิดปากของพวกเขาและอื่น ๆ อย่าบังคับให้พวกเขากินอาหารในเวลานั้น เช่นเดียวกับเราเด็กทารกและเด็กเล็กมีรสนิยมเป็นของตัวเองและกระทำกับพวกเขา