15 อาหารนิ้วอร่อยสำหรับเด็กที่ไม่มีฟัน

เนื้อหา:

สำหรับคุณแม่หลาย ๆ คนการให้อาหารทารกเป็นงานที่ยากมาก อย่างไรก็ตามเมื่อเด็กโตขึ้นพวกเขาชอบลองรสชาติและพื้นผิวใหม่ ๆ พวกเขาจะไม่ชอบอาหารบดและของบริสุทธิ์อีกต่อไป นี่คือช่วงเวลาที่อาหารแนะนำควรให้ลูกของคุณกิน อาหารนิ้วสำหรับทารกทำได้มากกว่าแค่การให้สารอาหาร มันช่วยให้ทารกเรียนรู้ทักษะการเคลื่อนไหวที่ดี นอกจากนี้ยังช่วยให้ทารกทดลองกับสิ่งใหม่ที่จะกิน

15 อาหารเพื่อสุขภาพที่ดีสำหรับเด็กที่ไม่มีฟัน

การแนะนำอาหารนิ้วให้ลูกน้อยของคุณอาจเป็นเรื่องท้าทายสำหรับพ่อแม่ในตอนแรก ผู้ปกครองควรพร้อมสำหรับความยุ่งเหยิงภูมิแพ้หรือแม้แต่สำลักอันตรายเมื่อลูกน้อยของคุณเริ่มต้นด้วยอาหารนิ้ว นั่นหมายความว่าอาหารนิ้วไม่เหมาะสำหรับเด็กที่ไม่มีฟันหรือไม่? คำตอบคือ“ ไม่” ในความเป็นจริงอาหารนิ้วในอุดมคติจะเป็นสิ่งที่ทารกสามารถเลือกและบดระหว่างเหงือกของเขา นอกจากนี้คุณควรให้อาหารที่อุดมด้วยแคลเซียมแก่เด็ก ๆ และอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารที่สำคัญ

หากคุณกำลังมองหาความคิดเกี่ยวกับอาหารของนิ้วทารกนี่คือบางส่วนของพวกเขาเพื่อเริ่มต้น

1. พาสต้า

ส่วนผสม:

• หอยรูปพาสต้า / เพนเน่
• น้ำมันมะกอก / เนย
• น้ำซุปข้นมะเขือเทศ

ทำอย่างไร:

• ต้มน้ำและปรุงพาสต้า (ควรต้มมากเกินไปเพื่อให้ลูกนิ่มและอ่อนนุ่ม)
• ในกระทะใส่เนยหรือน้ำมันมะกอกเล็กน้อยและเพิ่มพาสต้าที่ปรุงสุก ผัดประมาณหนึ่งนาทีจากนั้นเติมน้ำซุปข้นมะเขือเทศ (คุณสามารถปล่อยน้ำซุปข้นมะเขือเทศในกรณีที่ลูกของคุณไม่ชอบรสชาติของมัน)
• นี่เป็นอาหารจานแรกสำหรับทารกที่ไม่มีฟันเนื่องจากมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมาก พาสต้าเมื่อสุกเกินไปมักจะนิ่มมาก สิ่งนี้ทำให้ทุกอย่างง่ายขึ้นสำหรับทารกที่ไม่มีฟันให้กิน

2. บิสกิตเด็กทำที่บ้าน

ส่วนผสม (ประมาณ 18/20 บิสกิต):

• ข้าวโอ๊ตบด¼ถ้วย
• เนย½ถ้วย / เนยถั่ว
• 2 ช้อนโต๊ะ. เมล็ดแฟลกซ์พื้น
• แป้งถั่วเขียว 1 ถ้วย
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1/3 ถ้วยหรือน้ำผึ้ง
• ไข่ตี 1 ฟอง
• 1 ช้อนชา ผงฟู
• 2 ช้อนชา สาระสำคัญของวานิลลา
• น้ำ 1 - 2 ช้อนโต๊ะ (ถ้าจำเป็น)

ทำอย่างไร:

• ตวงแป้งถั่วเขียวหนึ่งถ้วยแล้วใส่ลงในช่องแช่แข็ง (ซึ่งจะช่วยในการสร้างความมั่นคงและเนื้อสัมผัสที่เหมาะสมสำหรับการอบ)
• เปิดเตาอบที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์หรือ 175 องศาเซลเซียส
• ในขณะเดียวกันผสมเนย, น้ำผึ้ง / น้ำเชื่อมเมเปิ้ล, ไข่ที่ตี, สาระสำคัญของวานิลลาและเบกกิ้งโซดาเข้าด้วยกัน
• ในชามอีกใบผสมแป้งถั่วเขียว (นำออกมาจากช่องแช่แข็ง) ข้าวโอ๊ตบดและเมล็ดแฟลกซ์
• ตอนนี้ใช้มือของคุณผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันเพื่อหาแป้งคุกกี้แบบพื้นผิว
• นำลูกบอลเล็ก ๆ ออกจากแป้งแล้ววางลงบนถาดอบโดยใช้กระดาษเนย
• นำเข้าอบประมาณ 12 นาที
• เมื่อออกจากเตาอบให้กดเบา ๆ ที่กลางของแต่ละบิสกิตด้วยส้อมเพื่อกำจัดช่องอากาศ
• สูตรนี้สามารถเป็นอาหารนิ้วมือที่ดีมากสำหรับทารกอายุ 8 เดือนที่ไม่มีฟัน

เค้กเด็ก Quiche

ส่วนผสม:

• แป้งโฮลวีต 2-3 ถ้วย
• น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
• ผักใด ๆ 3-5 ถ้วย (แครอทหั่นเต๋าผักโขมสับบรอกโคลีหรือกะหล่ำดอกถั่วลันเตา)
• ตีไข่ 4 ฟอง
• เชดดาร์ชีสขูด 1 ถ้วย
• โยเกิร์ต 1 ½ถ้วย
• ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอย่างไร:

• ก่อนอื่นนึ่งผัก
• จากนั้นเพิ่มลงในแป้ง (แป้งโฮลวีตโยเกิร์ตผงฟูไข่ไก่เชดดาร์ชีสน้ำมันมะกอกและเกลือ)
• โอนแป้งลงในถาดมัฟฟินที่มีไขมันอยู่ด้านข้าง
• อบที่ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 20 นาทีหรือจนกว่าพวกเขาจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทองและมั่นคง
• เมื่อมันเย็นตัวลงคุณสามารถแยกมันออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งไปให้ลูกน้อยของคุณหรือเก็บไว้ในภาชนะและเก็บไว้ในตู้เย็น

4. Berry Bites

ส่วนผสม:

• กล้วย 3 ลูก
• สตรอเบอร์รี่ / บลูเบอร์รี่หนึ่งกำมือ
• 4 ไข่

ทำอย่างไร:

• อัดจาระบีขนาดเล็กถาดมัฟฟินกับเนย
• mash 3 กล้วยและตีไข่และผสมทั้งสองส่วนผสม
• ใส่สตรอเบอร์รี่ / บลูเบอร์รี่เล็กน้อยในแต่ละช่องมัฟฟิน
• จากนั้นเทส่วนผสม
• นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีจนไข่เข้า
• เมื่อมัฟฟินเย็นลงให้คลายออก

5. มันฝรั่งทอดหวาน

ส่วนผสม:

• มันเทศ (กลาง / ใหญ่)
• น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
• หยิกของผงอบเชย

ทำอย่างไร:

• อุ่นเตาอบไว้ล่วงหน้า (400 องศาฟาเรนไฮต์)
• ทำความสะอาดและปอกเปลือกมันฝรั่งหวาน
• ตัดเป็นเส้นบาง ๆ
• ใส่ผงซินนามอนลงไป
• วางแถบของมันเทศลงบนแผ่นอบ
• นำเข้าอบประมาณ 30 - 45 นาทีหรือจนกว่าจะนุ่ม

6. แพนเค้กกล้วยหอม

ส่วนผสม:

• แป้งโฮลวีต 1 ถ้วยตวง
• นม½ถ้วย
• น้ำถ้าจำเป็น
• กล้วยสุก 1 ลูก

ทำอย่างไร:

• หั่นกล้วยตามแนวทแยงมุมหรือเป็นรูปทรงกลม
• ผสมแป้งสาลีและนมเข้าด้วยกัน (คุณสามารถเติมน้ำได้ถ้าต้องการ)
• เคลือบชิ้นกล้วยด้วยแป้ง
• ทอดพวกเขาจนเป็นสีน้ำตาลทอง

7. ไข่กวน

ส่วนผสม:

• 2 ไข่
• นม 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย

ทำอย่างไร:

• ตีไข่.
• เพิ่มนมและเอาชนะอีกครั้ง
• ในกระทะใช้เนย
• หลังจากที่เนยละลายให้เทไข่ที่ตีแล้วลงในกระทะ
• ทิ้งไว้ประมาณ 20 วินาทีโดยไม่ต้องกวนแล้วคนให้เข้ากัน
• ปล่อยให้มันนั่งต่อไปอีก 10 วินาทีแล้วกวนอีกครั้ง
• ลบจากความร้อนและทิ้งไว้เช่นนั้นบางครั้งก่อนที่จะให้มันผัดครั้งสุดท้าย

8. Idli

ส่วนผสม:

• ข้าวนึ่ง 1 ½ถ้วย
• ½ถ้วย dhuli urad dal

ทำอย่างไร:

• ล้างข้าวและ Dal และแช่มันเป็นเวลา 5-6 ชั่วโมงในภาชนะที่แยกต่างหาก
• จากนั้นทำการบดถั่วฝักยาวเพื่อทำกะปิให้เรียบและบดขยี้ข้าวหยาบเล็กน้อย
• ผสมสองส่วนผสมเข้าด้วยกันและเพิ่มเกลือเล็กน้อย
• เพิ่มน้ำเล็กน้อยเพื่อสร้างความมั่นคงที่ลดลง
• ทิ้งไว้หนึ่งคืนเพื่อหมัก
• หลังจากส่วนผสมถูกหมักแล้วให้นำไปนึ่งในไอดอล
• คุณสามารถตัด Idly เป็นชิ้นเล็ก ๆ และมอบให้กับลูกน้อยของคุณหรือคุณสามารถหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปทอดในเนยก่อนเสิร์ฟให้ลูกน้อยของคุณ

9. Dosa นึ่ง

ส่วนผสม:

• ข้าวนึ่ง 1 ถ้วย (หรือคุณอาจทานข้าวโดซา)
• 1/3 ถ้วย dhuli urad dal
• เมล็ดฟีนูกรีกน้อย (เมล็ดเมธี)
• ข้าวแบน 1 ช้อนโต๊ะ (Avalakki)

ทำอย่างไร:

• แช่ข้าวเมล็ด Fenugreek และ avalakki ด้วยกัน และ urad dal ในภาชนะอื่น
• หลังจาก 3 ชั่วโมงบดข้าวเมล็ดเฟนูกรีกและ avalakki เพื่อทำแป้งละเอียด
• จากนั้นบด urad dal เพื่อทำการวางแบบละเอียด
• ผสมทั้งสองอย่างเข้าด้วยกัน
• เติมน้ำตามต้องการเพื่อความสอดคล้องที่ถูกต้อง
• ปล่อยให้แป้งหมักหมักประมาณ 6-8 ชั่วโมง
• หลังจากหมักแล้วให้ตั้งกระทะ
• ใส่ Dollop ของส่วนผสมและกระจายออกเป็นวงกลมเล็ก ๆ บนกระทะ

10. สลัดผลไม้

ส่วนผสม:

• ผลไม้หลากหลายชนิดเช่นแอปเปิ้ลกล้วยทับทิมและองุ่น

ทำอย่างไร:

• ปอกเปลือกและหั่นผลไม้
• เพิ่มเกลือสีดำเล็กน้อย (ไม่จำเป็น) และมอบให้กับลูกน้อยของคุณ

11. แครกเกอร์วิเศษ

ส่วนผสม:

• แป้งธรรมดา 1 ถ้วย
• ชีสขูด 1 ถ้วย
• เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ

ทำอย่างไร:

• ตีเนยและชีสเข้าด้วยกันสักครู่จนเกิดซอฟต์บอล ที่ดีที่สุดคือการใช้เครื่องปั่นไฟฟ้า
• เพิ่มแป้งอย่างช้า ๆ จนส่วนผสมร่วน
• เพิ่มน้ำเพื่อทำแป้งชื้น
• ห่อแป้งในแผ่นฟิล์มแล้วเก็บในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
• หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้เอาฟิล์มออกแล้วรีดแป้งออก ใช้ใบกลมเล็ก ๆ ตัดบิสกิตกลมเล็ก ๆ แล้วแทงด้วยส้อม
• จากนั้นเปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส
• อบขนมปังกรอบนาน 15 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

12. ชิปบวบ

ส่วนผสม:

• 1 บวบ (หั่นเป็นเส้นบาง ๆ )
• น้ำมันมะกอก

ทำอย่างไร:

• เปิดเตาอบที่ 100 -110 องศาเซลเซียส
• เพิ่มน้ำมันลงในชิ้นบวบ
• วางชิ้นบวบทั้งหมดลงในเลเยอร์เดียวบนถาด
• อบในเตาอบเป็นเวลา 60 นาที อย่าลืมเปลี่ยนบวบเป็นชิ้นในเวลา 30 นาที

13. French Toast Fingers

ส่วนผสม:

• 2 ไข่
• 1/4 ถ้วยนม
• ขนมปังโฮลวีต - 8 ชิ้น
• เกลือเล็กน้อย (ไม่จำเป็น)

ทำอย่างไร:

• ปัดไข่พร้อมกับนมและเกลือ (ไม่จำเป็น)
• ตัดขอบของขนมปังแต่ละชิ้น
• ตัดแต่ละชิ้นเป็น 3 แถบ
• เปิดเตาอบบนไฟร้อนปานกลาง
• ทาน้ำมันเนยเบา ๆ
• จุ่มแถบทั้งหมดลงในไข่
• วางชิ้นส่วนในกระทะและขนมปังจนสีน้ำตาลทองทั้งสองด้าน

14. Parathas ผักเหรียญ

ส่วนผสม:

• ผัก
• แป้งสาลี
• น้ำมัน / เนย

ทำอย่างไร:

• ตะแกรงผัก (ผักชนิดใดจะทำ)
• ผสมกับแป้งสาลีและทำแป้งโดยเติมน้ำ
• แผ่ออกเป็นรูปทรงกลมเล็ก ๆ
• ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทาน้ำมันด้วยเนย
• วาง Parathas ในกระทะและปรุงอาหารเหนือเปลวไฟขนาดกลาง

15. Paneer Sticks

ส่วนผสม:

• นมวัว
• เนย / น้ำมัน
• เกลือ (ตามต้องการ)

ทำอย่างไร:

• ตัดพาเนล (คอทเทจชีส) เป็นแถบยาว (ถ้าคุณต้องการคุณอาจหมักด้วยเกลือเล็กน้อยและขมิ้น แต่ก็เป็นทางเลือก)
• ในกระทะใส่น้ำมันหรือเนยใสเล็กน้อย
• ผัดเบา ๆ ไปที่แถบระแนงเหนือความร้อนปานกลางจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน

การแนะนำอาหารนิ้วให้กับเด็กทารกเป็นวิธีที่ดีในการทำให้เด็กคุ้นเคยกับอาหารและรสนิยมต่าง ๆ ช่วยปรับปรุงทักษะการประสานงานของทารกและกระตุ้นการให้อาหารด้วยตนเอง ด้วยสูตรอาหาร 15 นิ้วด้านบนตอนนี้คุณสามารถสำรวจรสชาติและความชอบของลูกน้อยได้แล้ว